将乐窑位于福建省三明市将乐县境内，始见商周，兴于唐代，盛在两宋，明清窑火不断，延续至今，是中国古代陶瓷艺术的重要代表。在距离将乐县城65公里的大山深处的安仁乡大南坑村，仍保留着一处百年老窑。它不仅是福建省唯一仍在使用的隔仓阶梯式龙窑，而且仍然采用传统的柴窑烧制工艺。