Galicia

"Se ha logrado un mix de ofertas muy interesante para la gente"

El Estadio Santiago Bernabéu amplía su oferta más allá del fútbol y refuerza su apuesta por el ocio y la restauración con la inauguración de Bernabéu Market, un nuevo espacio gastronómico que reúne 20 operadores y ha supuesto una inversión inicial de 8 millones de euros.

El proyecto, fruto de un acuerdo a diez años con el Real Madrid C.F., está impulsado por el grupo gallego Amicalia . Con capacidad para unos 1.000 comensales, el mercado ha abierto con 17 establecimientos activos.

Ubicado bajo la Puerta 54 del estadio, con acceso desde la Plaza de los Sagrados Corazones, el Bernabéu Market nace con la ambición de convertirse en un nuevo distrito gastronómico en el eje Castellana–Chamartín, combinando propuestas tradicionales, contemporáneas y de cocina internacional. Su horario habitual será de 10:00 a 24:00 horas durante todo el año, con funcionamiento exclusivo para el club los días de partido.

Hemos conversado sobre este proyecto con el Ceo de Amicalia, Jesús García, quien ha señalado que "Se ha logrado un mix de ofertas muy interesante para la gente".

"Sé amable siempre, se empático"

¿Qué pasaría si todos decidiésemos practicar más la amabilidad en nuestras vidas cotidianas? ¿Cómo impactaría esto en las personas de nuestro alrededor, y también en nosotros mismos?

En nuestro espacio de psicología con María Gallego hemos hablado de cómo la empatía y la amabilidad no solo son virtudes, sino herramientas poderosas para crear un mundo más comprensivo y humano.

Porque al final del día, todos llevamos nuestras propias cargas, y nunca sabemos lo importante puede ser un acto de bondad en la vida de alguien más.

Magacín de Galicia, hoy Carmen Pumariño, Directora de inversiones en Zubi Capital, repaso al corazón con Borja Portals y Encina Sanchez y más

"Creo que podemos sacar pecho los gallegos, se ve esa fuerza en la creación de startups"

La gallega Carmen Pumariño, es finalista en los Women Startup Awards 2025 por su impulso a la inversión con impacto.La directora de inversiones en Zubi Capital y presidenta de Startup Galicia, ha estado en nuestros micrófonos para contarnos un poco de su trabajo. Ve clave contar con empresas punteras para retener el talento. La lucense señala que la comunidad, que ya es "muy fuerte" en biotecnología y salud, tiene "todos los ingredientes" .

Asegura que los gallegos podemos sacar pecho.

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Un viernes más desplegamos en nuestra mesa las revistas del corazón.

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Magacín de Galicia hoy Javier Outomuro, Presidente de la Asociación Amigos da cociña galega, esModa y mucho más contenido

"Queremos manter viva a nosa identidade gastronómica"

Santiago de Compostela acogerá la I edición de los Premios da Cociña Galega, un certamen que celebra la tradición, la innovación y el relevo generacional de la gastronomía gallega, destacando el talento emergente de sus chefs. La Asociación Amigos da Cociña Galega, en colaboración con la Fundación A Muiñeira, impulsa la primera edición de los Premios da Cociña Galega, una iniciativa que busca poner en valor la tradición, los productos y el patrimonio culinario de Galicia. La ceremonia de entrega se celebrará el 1 de diciembre en el Auditorio de Galicia, en Santiago de Compostela, en un evento que reunirá a importantes figuras del mundo gastronómico. Los Premios da Cociña Galega nacen con el objetivo de reconocer la cocina auténtica gallega, celebrando tanto las recetas tradicionales como las innovaciones que respetan su esencia.

Outomuro nos ha contado todos los detalles, señala que "queremos manter viva a nosa identidade gastronómica".

Hoy Fran Mezcua, María Jesús Álava Reyes, Fernando Vilches, Ana Olivares, Esteban Massana, Alfonso Manjavacas y Candela Rojas.

Em "El mejor día de la semana", hemos unido emoción y lenguaje: por un lado, la sonrisa como primer paso para salir de la tristeza; por otro, el origen de "mafia" y cómo interpretamos la felicidad más allá de las apariencias.

La fuerza de la sonrisa en los momentos difíciles

La tristeza profunda nos coloca en un estado de vulnerabilidad y falta de ánimo, pero también abre la puerta a un primer gesto de esperanza. Según ha explicado María Jesús Álava Reyes, "cuando esa persona empieza con una sonrisa… es el vivo retrato de la esperanza", indicando que ha decidido dar ese primer paso que pone la mente a su favor.

"Sin esperanza y sin motivación, no podemos superar un sufrimiento", nos ha contado destacando que la ilusión es el motor que permite recuperar fuerzas. Buscar pequeñas ilusiones —aunque sean mínimas— actúa como un estímulo capaz de devolver energía, coraje y confianza en tu capacidad para salir adelante, comprobando cómo la voluntad empieza a activarse.

En la conversación, Álava Reyes ha insistido en que la acción es el hábito principal para avanzar. Ha señalado que permanecer dando vueltas al dolor solo aumenta la debilidad emocional. Por eso propone iniciar pequeñas acciones concretas: "Voy a llamar a estas personas, voy a dar estos pasos, voy a escribir este artículo…". Esos gestos, ha dicho, son los que permiten recuperar impulso y romper el bloqueo.

La psicóloga ha recordado que la sonrisa cumple una función decisiva, actuando como apoyo emocional y generando motivación. Ha añadido que "la sonrisa pone la mente a nuestro favor", ayudándote a sostener el ánimo mientras avanzas con pasos claros hacia tu siguiente objetivo.

El origen de "mafia" y la realidad tras la felicidad aparente

Hoy te hemos acercado al origen de la palabra "mafia". Fernando Vilches nos ha contado que "la teoría más aceptada viene del siciliano mafiusu, que significaba valentía u osadía". También hemos conocido otras hipótesis: del árabe muafa, "refugio o protección", y del toscano maffia, "miseria o pobreza". Según Vilches, incluso existe una teoría curiosa que vincula el término a un supuesto acrónimo político, mostrando su carácter legendario.

Después, hemos reflexionado sobre la vida real frente a la felicidad aparente. Vilches ha subrayado que "los momentos difíciles son los que más nos hacen madurar", recordándote que la vida combina luces y sombras y que crecer significa aceptar ambas.

Magacín de Galicia, hoy Bruno Ribeiro, gerente del Muíño de Cuíña, arte y exposiciones de la mano de Cristina Carballedo y mucho más contenido

"Nunca usamos aditivos ni conservantes"

Todo comenzó en el año 1918 con la construcción del Molino del Abuelo cuando Eladio Cuiña Taboada, miembro fundador, vio una necesidad de moler el trigo que se cultivaba en la zona. Por aquel entonces era un molino de una sola piedra y el cobro se hacía quedándose con una parte del trigo que la gente llevaba para moler.

Actualmente es la siguiente generación la que gestiona el molino familiar realizando una nueva ampliación y pasando a tener 7 piedras, por este motivo cuenta con una producción más elevada pero igual de tradicional y artesana que en los primeros días de El Molino del Abuelo, de ahí su diferenciación, calidad, textura e inconfundible sabor de los productos respecto a harinas de producción industrial.

Venden online sus productos en www.omuiñodecuiña.com