干し野菜と旅するロマン episodes:

• April 21, 202264★干し野菜はなんで甘いの？

  面白い人と会いました！

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• April 01, 202263🌟アースフィルムフェスティバル🎞

  船上からお届け🐬✨🐳🌈

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• March 29, 202262🌟非常時には桜の塩漬け🌸

  桜の塩漬けは、水で戻せばいつでも華やぐ！！非常時にも花でほっこり❤️

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• March 24, 202261🌟春分の塩作りと江戸料理の話し

  塩作りの話しと、江戸料理。今回は真鯛の桜酢天蕗の薹、鰯のツミレ甘酢餡、山菜の沢煮椀🌟

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• March 15, 202260🌟菜虫化蝶。川のせせらぎと干しえのき

  せせらぎと共に配信♨️内臓脂肪落とす干しえのきを持参。

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• March 10, 202259🌟桃始笑。干しかぼちゃの作り方

  干しかぼちゃの話は後半にあります！

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• March 06, 202258🌟啓蟄。星にんじんの使い方🥕

  干しにんじんの使い方の話しです

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• March 03, 202257🌟小豆はお鍋の違いで煮え方が違った！サポーター募集❣️

  お雛祭りはお赤飯！ハーモニーな世界を一緒に作ろー💓

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• February 24, 202256🌟霞的蕪蒸しと、縮みを防ぐ牡蠣の調理法の話し

  江戸料理の教室で学んだ、牡蠣を縮まないで揚げる方法！など学んだことです。干しは、えのきの話しです。

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• February 19, 202255⭐︎海苔Noriと⭐︎菊芋の話し

  私を震わせた海苔の話しと、菊芋の干し方の話しです

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