干し野菜と旅するロマン episodes:

• August 07, 202124⭐︎立秋です。スイカを干したことありますか？

  暑い！スイカを干そう！

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• August 02, 202123⭐︎大雨時行。⭐︎ゴーヤ

  煮込みにゴーヤを使う場合には、干すのがおすすめです！

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• July 28, 202122⭐︎土潤溽暑。土用の丑！うなぎもどきと牡蠣もどき。

  ジューシー干し野菜は舞茸！

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• July 24, 202121⭐︎大暑。干しメロン！

  メロン🍈。干してみてね！貴重なのでそんなに干しませんが、あまり美味しくない時にはぜひ🌟でも、美味しいメロンは干して保存しても美味い！

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• July 18, 202120⭐︎鷹乃学習。梅干し日和です🌞

  梅雨があけて、梅干し日和になりました。梅の干し方と殺菌効果のある梅酢の使い方のお話しです^_^

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• July 13, 202119⭐︎蓮始開。干しピーマンの美味しい話し。

  蓮の花が美しい時期。ピーマン🫑は干すと苦味が消える〜❤️

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• July 08, 202118⭐︎小暑。七夕には素麺。素麺には干しえのき！

  素麺がそこまで好きだったわけではないですが半田素麺に出会ってから、素麺を美味しいと思いました🍜素麺には干しえのき出汁！

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• July 02, 202117⭐︎半夏生。干しえのきと高野豆腐。

  えのきと高野豆腐の出汁でじゅわじゅわ煮物ができます。シンプルだけど滋味〜💫

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• June 28, 202116⭐︎あやめはなさく。ズッキーニのジューシー干し

  ズッキーニは99%干します。つまりにつまるあまみです⭐︎

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• June 21, 202115⭐︎。夏至。ピーマンを干したい時期です。

  ジューシー干しピーマンのお話し。

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