O Dia do Feirante é comemorado em nosso país em 25 de agosto, data em que ocorreu a primeira feira livre moderna, em São Paulo, em 1941. É no clima desta comemoração que eu te convido a trocar o seu carrinho de compra por uma boa sacola e ir à feira. Veja algumas em BH para você conhecer e consumir o que há de mais fresco. 

O Chef é Onildo Rocha, paraibano precursor do termo “cozinha armorial” e nome por trás das casas Notiê e Abarú, em, SP, está novamente no restaurante temporário O Chef e o Cabra. 

O Vale do Jequitinhonha é o tema central, novamente, no novo menu-degustação do restaurante Pacato, comandado pelo chef Caio Soter.

Com sua rica diversidade cultural e culinária, o Brasil tem se destacado como um destino imperdível para os amantes de sorvetes.

O Dia Nacional do Pão de Queijo comemora a existência da iguaria que figura na lista das paixões gastronômicas nacionais. Com casquinha crocante e dourada por fora e recheio macio por dentro, o pão de queijo tem origem incerta, mas o poder simbólico e a referência em Minas Gerais são inegáveis.

Minas Gerais reconheceu mais um ícone da culinária mineira como patrimônio cultural e imaterial do Estado. É o Queijo Cabacinha, tradicional no Vale do Jequitinhonha, que leva esse nome devido ao seu formato, semelhante a uma cabaça.

A chef baiana Nanda Andrade comanda a casa dando prioridade para ingredientes de produtores locais.

O restaurante receberá, no dia 10 de agosto, a renomada escritora Carla Madeira. A casa vai apresentar pratos de acordo com os temas das obras da autora.

Na 26ª edição, o Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes vai realizar quatro jantares chefiados por duplas de mulheres. Sempre uma veterana e uma chef da nova geração trocando técnicas e conhecimento. São elas: Mara Salles e Dani Martins; Morena Leite e Ieda de Matos; Flávia Quaresma e Claudia Krauspenhar; Roberta Sudbrack e Bruna Martins. 

Menu elaborado pelo chef Lucas Castro é feito com ingredientes frescos e selecionados, provenientes de produtores locais e de fornecedores confiáveis da Itália. O Dal Grano fica na Av. Antônio Carlos, 7456 - Pampulha.