Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos un programa especial grabado desde el Salón del Gourmet.

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente.

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión entrevistamos, entre otros, a Raúl Miguel Revilla, sumiller Rte Zalacain – Premio Nacional de Gastronomía al mejor Sumiller 2023, que nos recomendará vinos y champán para ocasiones especiales. Antonio González, copropietario del Restaurante Botin (C/ Cuchilleros 17, Madrid) para hablarnos del 300 aniversario. Marc Miramontes, CEO de la Foodie Black Week (31 marzo al 6 abril). Lai Rueda, propietario y sumiller del Rte “El 22” (Colmenar Viejo). Pedro Ureña y Brian Fuks, fundador de Olsen Miga, los nuevos sándwich premium de Madrid que desafían a Rodilla.

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente.

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión haremos un especial desde HIP (Horeca Professional Expo) la feria más importante del canal HORECA.

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. Tendremos entre otros a Álvaro Castellano e Iván Morales, chefs y copropietarios de Grupo Arzábal, para hablarnos de la última apertura en el estadio Santiago Bernabéu, con el que celebran su 15 aniversario. Además, José Antonio Aparicio, presidente de la Asociación de Hostelería de Madrid, nos hablará del II Hub Origen, en el que se integran 11 emprendedores del mundo de la hosteleria que abrirán en breves. Nuestro maestro quesero, José Luis Martin Afinador, nos trae a Vanesa Cruz, propietaria de la tienda Quesos Quesos en Sevilla. Por otro lado, Fernando Moli, director de Enbable, una taberna asturiana de nueva apertura del grupo Asgaya. Y Mario León, Head of Marketing de Schweppes, para hablarnos de las últimas tendencias en mixología que se han dado cita en la III edición de "Barras abiertas".

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. Tendremos entre otros a Alfonso Hurtado de Amézaga, director de Guia Marcarfi, para hablarnos de la edición de 2025. También a Ángel Amurrio, CEO de Entheos, para hablarnos de los vinos biodinámicos y del Congreso de viticultura biodinámica, que tendrá lugar los días 3 y 4 abril 2025 en Aranda de Duero, Burgos. De igual modo, tendremos al presidente de AMER (Asociación Madrileña de Empresarios de Restauración de Madrid) para hablarnos de los galardones que han entregado este pasado 26 de febrero. Y nos acompañará en el estudio, Elva García Amigo, propietaria de bodega Anibal de Otero (DO Bierzo).

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. Tendremos entre otros a Damián Ríos, chef y propietario de Rte DeAtún (C/ Ponzano 59), Federico Oldenburg, que nos hablará de las mejores coctelerías de Madrid; Ana Benito y Pedro Zuazo, fundadores de Pardorán y nuestros colaboradores, Susan, Luis Maquinez, alias el niño de Huelva, Jesús Flores y Miriam Garrido.

Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. Tendremos entre otros a Haritz Rodriguez, primer sumiller de la sidra en España, Daniel Gómez, gerente de BQS, organizadores de la I Feria Enogastronómica Mareiro, Mariluz Almería, coordinadora de la XXII Feria de la Trufa de Soria en Abejar (15 y 16 febrero) y Diego Soprano.

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