El Mercado de Bonaerges abrirá sus puertas en Santiago de Compostela el próximo verano y espera convertirse en un referente al ser el primer mercado gastronómico de Galicia.

Pablo de Vicente, director de AENOR Laboratorio, nos explica en qué consiste este sello creado junto a la Asociación Empresarial de Hostelería de la Comunidad de Madrid, La Viña.

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El Mercado de Bonaerges abrirá sus puertas en Santiago de Compostela el próximo verano y espera convertirse en un referente al ser el primer mercado gastronómico de Galicia.

Diego Domínguez, gerente del Grupo Combarro, desmiente el cierre del emblemático restaurante Combarro y nos explica el cambio de imagen en que se encuentra inmerso el restaurante gallego más conocido de la capital.

El Gato Gourmet es un magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino.

Presentado por Andrés Sánchez Magro.

Todos los viernes de 22:00 a 00:00.

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