Gavroche Barista Time

Nous recevons dans cet épisode Benjamin, le "beau-cousin" de Franck, qui nous raconte comment il est passé de ZERO sport entre ses 20 et 40 ans pour s'entraîner 4 fois dans la semaine depuis 7 ans. En plus de transformer son physique avec plus de muscles et moins de graisses, s'entraîner lui apporte un bien-être mental indispensable en plus de s'être fait un véritable groupe de potes à Gavroche. Si tu veux vraiment faire du sport, tu fais du sport ; et puis les courbatures c'est rien, ça veut dire que ton corps a travaillé... "Quand t'as travaillé, t'es fatigué, tu te reposes et tu recommences !"

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Aujourd'hui, nous faisons connaissance avec Marie et sa fille Manon qui a 9 ans. Atteinte d'une pathologie chronique qui affecte ses articulations, elles combattent ensemble cette terrible maladie en se challengeant au triathlon et en se préparant physiquement à Gavroche. Au-delà de la relation qu'elles vivent, Marie nous explique l'importance d'inculquer à nos enfants l'amour du sport et du goût pour l'effort... Bref, un épisode à écouter absolument !!

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Originaire de Bayonne, Gabrielle était très sportive au collège et au lycée : natation, avrion, surf, etc. Suite à une blessure au genou et à sa montée à Paris pour ses études, le sport est passé au second plan si bien qu'elle est passé de 66 à 89 kg de poids de corps en l'espace de 2 ans. Traumatisée par une photo, elle décide de prendre les choses en main en s'entourant d'une nutritioniste et en s'inscrivant à Gavroche. Aujourd'hui, elle a perdu 25 kg, retrouvé la forme et s'est donnée de nouveaux objectifs de performance. Retrouve son témoignage dans l'épisode 70 du Barista Time.

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Nous receons aujourd'hui Thibault (42 ans), ancien militaire reconverti en agent immobilier, et son fils Jaïro (13 ans) qui depuis le COVID s'entraînent ensemble à Gavroche. Ils nous racontent leur organisation au quotidien et les bienfaits de l'entraînement sur leur condition physique et leur relation père-fils. 

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Dans cet épisode, nous reçevons Marie-Anne, 28 ans, adhérente Gavroche depuis quelques mois, qui nous expose la manière dont elle articule ses entraînements de trail, sa préparation physique et sa nutrition.

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L'invité du jour ayant un empâchement de dernière minute, nous avons décidé de faire une petite retrospective des derniers témoignages recueillis et nous avons eu la chance de profiter non seulement de l'analyse de Franck mais aussi de sa grande sagesse et des stratégies à mettre en place pour performer au plus haut niveau

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Ancienne coureuse de demi-fond et osthéopathe de formation, Cécile s'est pris de passion pour la poissonerie et travail maintenant à son compte sur les marchés. Elle se lève à 2h45, prépare sa journée, s'entraîne sur sa pause déjeuner de 7h à 8h avant d'aller servir les clients en poisson frais. Elle nous raconte comment le renforcement musculaire et son entraînement chez Gavroche lui permet de booster son humeur et effacer les douleurs de dos liées à son travail physique.

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Niels, adhérent Gavroche depuis 2019, est un jeune chirurgien digestif dont l'une des spécialités est la prise en charge des cas extrêmes d'obésité. Il nous explique les différents types et chirurgies bariatriques ainsi que les profils psychologiques de ses patients qui peuvent atteindre les 250 kg de poids de corps.

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Le père de Franck nous rend visite pour nous raconter comment à 30 ans il s'est mis à la course à pied et qu'il ne s'est jamais arrêté depuis. Aujourd'hui, à 82 ans, il continue à courir entre 15 et 20 km une ou deux fois par semaine pour garder la forme et pouvoir travailler dans son commerce tous les matins ou presque... Maintenant, vous savez d'où Franck tire son énergie. Comme on dit, les chiens ne font pas des chats.

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Régis, ingénieur de 54 ans, est un spécialiste des sports de longue endurance avec à son actif plusieurs Iron Man, record personnel en moins de 10h ; 3 participations à l'Ultra Trail du Mont Blanc entre 34 et 38 heures, et récemment une participation au Swiss Peaks où il a parcourut 360km en 128h avec près de 60km de dénivelé cumulé. Aujourd'hui, il vient nous parler de la manière dont il a intégré la musculation dans sa préparation pour prévenir la fonte musculaire induite par l'âge et les performances extrême; réduire le risque de blessures; et diversifier son entraînement.

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