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Go Greener ～日本の挽きたて抹茶を世界に～ episodes
- #2-101 DEAN & DELUCA HAWAII代表の高橋陽平さんが語る、キャリアと夢を叶える「直感」（1/3）
CUZEN MATCHAの創業当時から抹茶マシンを導入してくださっている、DEAN & DELUCA HAWAII代表の高橋陽平さんにご出演いただきました。
アパレルからライフサイエンスまで多彩なキャリアを経てハワイで起業に至った軌跡と、高校生の頃に抱いた夢を実現させてきた「直感」と「準備」について語っていただきました。
導入店様紹介／挽きたて抹茶／国産オーガニック抹茶／抹茶マシン／オープン社内報／積極採用中／社員紹介／海外／CUZENMATCHA ／空禅抹茶 ／海外キャリア／スタートアップ
\ポッドキャストの内容はNoteでも公開中/
https://note.com/cuzen_matcha/m/m64f11231ad68
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18 min - #2-100 抹茶マシンProが世界的賞を受賞！デザイナーと代表が語る、開発の裏側
CUZEN MATCHAの「抹茶マシンPro」が、iF DESIGN AWARD 2026「プロダクトデザイン部門」と、San Francisco Design Week Awards 2026「Future of Food」部門の2つを受賞しました！
今回は、マシンのデザインを手がけたプロダクトデザイナーの枝廣ナオヤさんと、CUZEN MATCHA代表の塚田英次郎をゲストに迎え、マシン開発の裏側について語っていただきました。
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24 min - #2-99 夫婦2人でバーを営むということ (4/4)
北海道ニセコに構えるクラフトカクテルバー「TOSHIRO'S BAR（トシローズバー）」。中学校の同級生だったという戸城亮紀さんと陽子さんご夫婦が営むトシローズバーは、世界中からお客様が集まるリゾート地で12年にわたって愛され続けています。
3回の収録のはずが、いつの間にか4本目に突入！（笑）夫婦2人でバーを営むということ。素敵な思いを聴かせていただきました。
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10 min - #2-98 2-TOSHIRO'S BARが描く、これからの景色 (3/4)
北海道ニセコに構えるクラフトカクテルバー「TOSHIRO'S BAR（トシローズバー）」。中学校の同級生だったという戸城亮紀さんと陽子さんご夫婦が営むトシローズバーは、世界中からお客様が集まるリゾート地で12年にわたって愛されつづけています。
第3回目の今回は、これからTOSHIRO'S BARが目指していきたいこと、そしてお二人の夢について語っていただきました。
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17 min - #2-97 TOSHIRO'S BARが歩んできた道、抹茶マシンとの出会い (2/4)
北海道ニセコに構えるクラフトカクテルバー「TOSHIRO'S BAR（トシローズバー）」。中学校の同級生だったという戸城亮紀さんと陽子さんご夫婦が営むトシローズバーは、世界中からお客様が集まるリゾート地で12年にわたって愛されつづけています。
第2回目の今回は、山翠ニセコへの移転の裏側やバンコクでのゲストシフトでの経験、そしてCUZEN MATCHAの抹茶マシンとの出会いまで、お話を伺いました！
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21 min - #2-96 大切な人と、大切な時間を。北海道・ニセコのバーTOSHIRO'S BAR (1/4)
北海道ニセコに構えるクラフトカクテルバー「TOSHIRO'S BAR（トシローズバー）」。中学校の同級生だったという戸城亮紀さんと陽子さんご夫婦が営むこのバーは、世界中からお客様が集まるリゾート地で12年にわたって愛されつづけています。
第1回目の今回は、2人が大切にしてきたお客様との向き合い方と、ニセコでバーを開くまでの道のりについてお話を聞きました。
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21 min - #2-95 オフィスで抹茶を飲む文化を、日本にも
従業員のウェルネス意識が進んでいるアメリカの大手企業では、オフィスで抹茶を飲む文化が進んでいるー。
現地を見てきた2人が、アメリカ出張を経て見えてきた、これからのCUZEN MATCHAについて話しています。
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15 min - #2-94 変わりつつある？アメリカの抹茶思考
アメリカのカフェを何軒も回って、アメリカサイズの抹茶を飲み続けたら、お腹がパンパンに…（笑）
アメリカ現地でリサーチして見えてきた、今の日本とアメリカの抹茶の違いをお話ししています。
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12 min - #2-93 アメリカ現地で見えた、リアルな抹茶事情
CUZEN MATCHAのアメリカB2B事業を担当するKazuとSatoruが、今回ゲストに登場！
普段は日本にいながらアメリカの事業を担当している2人が、現地のアメリカに足を運んで、初めて感じたアメリカでの抹茶の受け入れられ方など、現場でしか分からない体験談をお話ししています。
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15 min - #2-92 「オーガニックな組織」とは？一緒に社内カルチャーを考える会
今年から会社として掲げているテーマ「オーガニック・グローイング・カンパニー（Organic Growing Company）」と、そこで働く「空禅人」のあり方について、代表の塚田英次郎と一緒に話し合いました。
実はCUZEN MATCHAでは、『スラムダンク勝利学』の著者としても有名なスポーツドクター・辻秀一先生をアドバイザーに迎えて、しなやかで強いチーム作りに取り組んでいます。
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About Go Greener ～日本の挽きたて抹茶を世界に～
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『Go Greener』は、“挽きたての抹茶”を世界に届けるCUZEN MATCHAがお届けする番組。
日本の美味しい抹茶を世界中に広げる挑戦の裏側や、 抹茶を通してつながる飲食店・生産者様とのストーリーを、日本とアメリカからお届けしています。