文中文献：

1. 南宋佚名的《红果绿鹎图》（上海博物馆藏），图中的“红果”即山楂。山楂在宋人生活中很是常见，陆游有《出游》诗写道：“行路迢迢入谷斜，系驴来憩野人家。山童负担卖红果，村女缘篱采碧花。”

南宋佚名的《红果绿鹎图》

2. 另一幅南宋佚名的《榴枝黄鸟图》（北京故宫博物院藏），画面出现的是石榴。

3. 杨万里写有《石榴》诗赞美石榴：“雾縠（ h ú）作房珠作骨，水精为醴（ l ǐ）玉为浆。”

4. 南宋吴炳的《枇杷绣羽图》（美国大都会艺术博物馆藏）画有枇杷。我们都知道苏轼写过一首《食荔枝》诗：“罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”

南宋吴炳的《枇杷绣羽图》

5. 据惠洪在《冷斋夜话》中记载，曾有友人问苏轼：“卢橘何种果类？”苏轼回答：“枇杷是也。”

6. 孟棨（ q ǐ）在《本事诗·事感》曾用“樱桃樊素口，杨柳小蛮腰”形容女子身材优美，姿容妩媚，后来的人们也习惯用这两句诗来形容女子的风姿。

7. 南宋佚名的《樱桃黄鹂图》（上海博物馆藏）

8. 南宋林椿的《葡萄草虫图》（北京故宫博物院藏）

9. 苏颂《本草图经》说：“葡萄，生陇西五原，敦煌山谷。今河东及近汴州郡皆有之。苗作藤蔓而极长，太盛者一二本绵被山谷间。花极细而黄白色，其实有紫白二色，有圆如珠者，有长似马乳者，有无核者。皆七月、八月熟，取汁可酿酒。”

10. 早在西汉时便有苹果品种“柰（ n à i）”从西域传入。不过，柰、林檎都是绵苹果，口感跟我们今天吃到的欧洲苹果差异很大，但外观毕竟是差不多的。

11. 范成大《吴郡志》介绍了一种叫作“蜜林檎”的苹果品种：“蜜林檎实，味极甘，如蜜，虽未大熟，亦无酸味，本品中第一，行都尤贵之。他林檎虽硬大且酣红，亦有酸味，乡人谓之‘平林檎’，或曰‘花红林檎’，皆在蜜林檎之下。”

12. 林椿《果熟来禽图》(藏于北京故宫博物院）

13. 段成式《酉阳杂俎》载：“阿驿，波斯国呼为阿驿，拂林( 43)呼为底珍。树长丈四五，枝叶繁茂。叶有五出，似椑麻，无花而实。实赤色，类椑子，味似干柿，而一年一熟。”

14. 张师正在《倦游杂录》中记载有：“京师亦有之，谓之‘无花果’。状类小梨，中空，既熟色微红，味颇甘酸，食之大发瘴。岭南尤多，州郡待客多取为果床高饤，故云‘公筵多’。”

15. 宋人《无花果图》(藏于北京故宫博物院）

16. 钱选《桃枝松鼠图卷》柑橘宋代柑橘的品种更丰富，宋人韩彦直著有《橘录》，将柑橘分为柑、橘、橙三大类，每类下面又各有若干品种：“橘出温郡，最多种。柑乃其别种，柑自别为八种；橘又自别为十四种；橙子之属类橘者，又自别为五种。合二十有七种。”其中，“乳柑推第一”，乳柑中又“推泥山为最”。泥山所产之柑，“其大不七寸围，皮薄而味珍，脉不粘瓣，食不留滓，一颗之核才一二，间有全无者”。

宋代赵令穰《橙黄橘绿图》（台北故宫博物院藏）画的正是规模化种植的柑橘林。

17. 据蔡襄《荔枝谱》，福建种植的荔枝品种就多达三四十类，其中最上品叫“陈紫”，是闽中特产：“兴化军（今福建莆田）风俗，园池胜处唯种荔枝。当其熟时，虽有他果，不复见省。尤重陈紫，富室大家岁或不尝，虽别品千计，不为满意”。

18. 宋佚名《离支伯赵图》

文中文献：

1. 辽代明穿法植毛骨刷正背面

2.赤峰民间古玩市场出现的辽代暗穿法植毛骨刷

3. 南宋嘉定年间，日本高僧道元禅师游历中国名山寺院，亲眼看到宋朝僧人每日都用牙刷刷牙，他在自己所著的《正眼法藏》中说道：“余于大宋国嘉定十六年癸未（ 1223）四月，首次到中国各山寺参观时，得知……僧侣们除漱口之外，尚用剪成寸余之马尾，植于牛角制成的器物上，用以刷洗牙齿。”

4. 宋人周守中著有一册《养生类纂》，里面也提到马尾毛牙刷：“早起不可用刷牙子。恐根浮兼牙疏易摇，久之患牙痛。盖刷牙子皆是马尾为之，极有所损。”

5. 有一位元朝人写诗形容他使用的牙刷：“短簪削成玳瑁轻，冰丝缀锁银騣（ z ō ng）密。”银騣，即白色的马鬃毛，看来这时候牙刷已改植较柔软的马鬃毛。

6. 成书于南宋绍兴年间的《小儿卫生总微论方》则提倡小朋友也要经常刷牙，因为勤于刷牙可以预防牙疾：“小儿牙齿病者，……因恣食酸甘肥腻油面诸物，致有细粘渍着牙根，久不刷掺去之，亦发为疳宣烂，龈作臭气恶血。若风湿相搏，则为牙痈（ y ō ng）。”

7. 吴自牧《梦粱录》的记载，说明牙刷在南宋都城已经成为普通小商品，出现在大众市场中。《梦粱录》记录的“诸色杂货”罗列了诸多杭州市井常见的日用小商品，其中有“铙子、木梳、篦子、刷子、刷牙子、减装、墨洗、漱盂子、冠梳、领抹、针线，与各色麻线、鞋面、领子、脚带、粉心、合粉、胭脂、胶煤、托叶、坠纸”等物，这里的“刷牙子”就是牙刷，跟木梳、篦子一样，是寻常的生活用品。

8. 《梦粱录》收录了一堆杭州的名牌商店名单，其中有“狮子巷口徐家纸札铺、凌家刷牙铺、观复丹室；保佑坊前孔家头巾铺、张卖食面店、张官人诸史子文籍铺、讷庵丹砂熟药铺、俞家七宝铺、张家元子铺；中瓦子前徐茂之家扇子铺、陈直翁药铺、梁道实药铺、张家豆儿水、钱家干果铺；金子巷口陈花脚面食店、傅官人刷牙铺”。

9. 《朴通事》是元代朝鲜人编撰的汉语教材，供朝鲜人学习汉语用，书中以对话的形式介绍了中国的住宿饮食、货物买卖等情况。里面有一段发生在市井间的对话：

顾客：“卖刷子的将来。这帽刷、鞋刷各一个，刷牙两个，掠头两个，怎么卖？”

商贩：“这的有什么商量处？将二百铜钱来。哥，我与你这一个刷牙、一个掠头，将去使，休掉了。”

顾客：“不妨事，我靴靿里揣将去。”

这段对话显示，元代时，一把帽刷、一把鞋刷，加上一支牙刷、一把梳子（掠头），总共要价 200文。如果忽略了几种小商品的价差，牙刷的单价大约 25文钱，跟宋代一支蜡烛的价格差不多，不算特别贵，一般市民也买得起。

10. 宋代的一些官修医书，如《圣济总录》《太平圣惠方》等，都收录有“揩齿”药方，这些方子制作出来的成品，为膏状物，类似于今天的牙膏。

11. 《太平圣惠方》中的两条牙膏方子，诸位若有兴趣，不妨按方配制出来，试一试宋朝人使用的牙膏：一、“柳枝、槐枝、桑枝煎水熬膏，入姜汁、细辛、芎 末，每用擦牙。”二、“盐四两，烧过；杏仁一两，汤浸、去皮尖双仁；上件药都研成膏，每用揩齿甚佳。”

12. 南宋医书《严氏济生方》记载：“每日清晨以牙刷刷牙，皂角浓汁揩牙旬日数更，无一切齿疾。”可见宋人平日是很注意牙齿的清洁与保健的。

13. 明代《三才图会》上的牙刷等栉沐之具

14. 元代医书《医垒元戎》还记录了一个从宋朝传下来的“陈希夷神仙刷牙药”方子，制作出来则是牙粉：用猪牙皂角、生姜、升麻、荷叶等药材，加入青盐烧炼，炼成后，研为细末备用。使用时，“蘸药刷上下牙齿，温水漱口吐之”，使用方式跟我们今日用牙刷与牙膏刷牙差不多。

文中文献：

1. 西晋时的佛典《菩萨行五十缘身经》记载说：“菩萨世世持杂香水与佛及诸菩萨，澡面及杨枝梳齿，用是故，佛面口中皆香。”

2. 敦煌莫高窟壁画僧人揩齿图 (左为图1，右为图2）

3. 骨制牙刷陆续从多处辽墓中出土。在内蒙古赤峰宁城县小仗子一号辽墓、宁城县埋王沟三号辽墓、赤峰巴林右旗辽墓、乌兰察布兴和县尖山村辽墓、兴安盟突泉县西山辽墓群、辽宁喀左县白塔子乡四号辽墓、北票西官营子村二号墓中都发现了骨制牙刷柄，当代学者黄义军和秦彧在他们撰写的《中国古代牙刷的起源与传播》一文中认为，这些牙刷“形制与现代牙刷相近，长度与植毛孔数无一定之规，但长度一般在 25厘米以内，植毛孔数最少 4孔，最多 24孔。牙刷多与水具或梳洗用品同出，如小盂、碗、杯、小缸、盆、瓶、瓷盒等”。人们在金代墓葬品中也发现了多把骨质牙刷柄。此外，从出土的辽墓壁画上也发现了疑似牙刷的图像。内蒙古巴林左旗滴水壶辽墓壁画中有一幅《梳妆侍奉图》，图上画了一名辽国女性正在弯腰梳妆，在她面前的梳妆盘上，放着木梳、粉盒，以及一根长柄的刷子。有人推测，这应该也是一把牙刷。

4. 《梳妆侍奉图》及其线描图（《梳妆侍奉图》来自 1999年第 8期《考古》杂志，线描图转自伍秋鹏《中国古代牙刷形制演变考》一文）

5. 成都中医药传统文化博物馆收藏的唐代牙刷柄

6. 当代学者徐永峰在《牙刷起源新探》一文中认为，发掘现场“能挑捡到如此多的锯痕骨头残件，说明在这一带附近曾有一个骨制品加工大作坊”。

7. 杞县宋代灰坑出土的骨质牙刷残品与宋钱

8. 杭州南宋官窑博物馆展出的宋代骨刷

9. 哈尔滨一家口腔医学博物馆展出的宋代虎骨牙刷柄

文中文献：

1. 南宋·毛益《蜀葵戏猫图》

2. 北宋·佚名《富贵花狸图》

3. 北宋·苏汉臣《冬日婴戏图》

4. 吴自牧的《梦粱录》说：“猫，都人畜之捕鼠。有长毛，白黄色者称曰‘狮猫’，不能捕鼠，以为美观，多府第贵官诸司人畜之，特见贵爱。”

5. 明人思汝成在《西湖游览志》中记述说：“桧女孙崇国夫人者，方六七岁，爱一狮猫。亡之，限令临安府访索。逮捕数百人，致猫百计，皆非也。乃图形百本，张茶坊、酒肆，竟不可得。”

这个故事在陆游的《老学庵笔记》里记载得更详细一些。秦桧“其孙女封崇国夫人者，谓之童夫人，盖小名也。爱一狮猫，忽亡之，立限令临安府访求。及期，猫不获，府为捕系邻居民家，且欲劾兵官。兵官惶恐，步行求猫。凡狮猫悉捕致，而皆非也。乃赂入宅老卒，询其状，图百本，于茶肆张之。”

6. 《夷坚志》里就记载有这样一个故事。“临安小巷民孙三者，一夫一妇，每旦携热肉出售，常戒其妻曰：‘照管猫儿，都城并无此种，莫要教外闻见。若放出，必被人偷去，切须挂意。’日日申言不已，邻里未尝相往还，旦数闻其语，或云：‘想只是虎斑，旧时罕有，如今亦不足贵。’一日，忽拽索出，到门，妻急抱回，见者皆骇。猫乾红深色，尾足毛须尽然，无不羡叹。孙三归，痛棰其妻。已而浸浸达于内侍之耳，即遣人以直评买。孙拒之曰：‘我孤贫一世，有饭吃便了，无用钱处。爱此猫如性命，异能割舍？’内侍求之甚力，竟以钱三百千取之。内侍得猫不胜喜，欲调驯然安贴，乃以进入。已而色泽渐淡，才及半月，全成白猫。走访孙氏，既徙居矣。盖用染马缨绋之法，积日为伪。前之告戒、箠怒，悉奸计也。”

7. 李迪《蜻蜓花狸图》

8. 《夷坚志》里还记述了两则南宋人养宠物猫的故事。一则说，从政郎陈朴的母亲高氏，“畜一猫，甚大，极爱之，常置于旁。猫娇呼，则取鱼肉和饭以饲”。

另一则故事说，“桐江民豢二猫，爱之甚。一日，鼠窃瓮中粟，随不能出。乃携一猫投于瓮，鼠跳踯上下，呼声甚厉，猫熟视不动，久之，乃跃而出。又取其次，方投瓮，亦跃而出”。

9. 南宋诗人胡仲弓有一首《睡猫》诗写道：“瓶吕斗粟鼠窃尽，床上狸奴睡不知。无奈家人犹爱护，买鱼和饭养如儿。”

10. 我们都知道陆游是一位爱国诗人，其实陆游还是一名爱猫诗人，不但养了好几只猫，而且写了好几首诗送给他的猫。我们先来读这首《赠猫》诗：“裹盐迎得小狸奴，尽护山房万卷书。惭愧家贫策勋薄，寒无毡坐食无鱼。”

还有一首《赠粉鼻》，也是陆游写给小猫的诗：“问渠何似朱门里，日饱鱼飧睡锦茵？”“

陆游还写过另一首《赠猫》诗：“盐裹聘狸奴，常看戏座隅。”

陆游喜欢给他养的猫起名字，除了“粉鼻”，还有“雪儿”“小於菟”，等等。“

11. 宋朝诗人黄庭坚也写过一首《乞猫》诗：“闻道狸奴将数子，买鱼穿柳聘衔蝉。”

12. 浙江绍兴人聘猫用苎麻，温州人聘猫用盐醋，广东潮汕人聘猫则用一包“红糖”。

文中文献：

1.唐代的周昉(在他创作的描绘唐朝贵妇生活的《簪花仕女图》（辽宁省博物馆藏）中，就画有两只小巧玲珑的宠物犬。这种小型观赏犬叫“拂菻（ f ú l ǐ n）狗”，唐代初年的时候从西域高昌传入我国。当时的资料是这样记录的，“高六寸，性甚慧，能曵马衔烛，云本出拂菻国。中国由拂菻狗，自此始也。又名猧（ w ō）儿。

周昉《簪花仕女图》

2. 在《宋史·孝义传》里记载有一则趣事：“江州德安陈昉”之家，“有犬百余，共食一槽，一犬不至，群犬不食。”

3. 宋朝有个叫员琦的人，“养狗黑身而白足，名为‘银蹄’，随呼拜跪，甚可爱。忽失之，揭榜募赎”。

4. 我们在宋人的诗歌里也可以找到宠物狗的踪影：

“药栏花暖小猧眠，雪白晴云水碧天”——春暖花开，小狗靠着栏杆舒舒服服地睡着了；

“猧儿弄暖缘阶走，花气熏人浓似酒”——春天，小狗因为天气暖和显得精神，沿着台阶跑动；

“猧子解迎门外客，狸奴知护案间书”——小狗懂得迎接门外的客人，小猫知道保护案间的书籍；

“昼下珠帘猧子睡，红蕉窠下对芭蕉”——小狗白天趴在珠帘下睡着了。

5. 李迪《犬图》

6. 毛益《萱草游狗图》

7. 宋人孟元老在《东京梦华录》中说，开封府的大相国寺，“每月五次开放，万姓交易，大三门上皆是飞禽猫犬之类，珍禽异兽，无所不有。”市场上还有猫粮、狗粮出售：“凡宅舍养马，则每日有人供养料；养犬，则供饧（ x í ng）糠；养猫，则供鱼鳅；养鱼，则供虮（ j ǐ）虾儿。”

8. 宋佚名《秋庭乳犬图》

9. 在南宋周密的《武林旧事》里的“小经济”条罗列了杭州城的各种小商品与宠物服务，其中有“猫窝、猫鱼、卖猫儿，改猫犬”。

10. 周密在《癸（ gu ǐ）辛杂识》里，记载了女孩子们用凤仙花给自己指甲染色的方法。“凤仙花红者用叶捣碎，入明矾少许在内。先洗净指甲，然后以此付甲上，用片帛缠定过夜。初染色淡，连染三五次，其色若胭脂，洗涤不去，可经旬，直至退甲，方渐去之”。

11. 周密又说，“今回回妇人多喜此，或以染手并猫狗为戏”。

文中文献：

1. 济南刘家功夫针铺铜版，由著名历史学家杨宽先生和博物馆工作人员购于古玩市场。由中国广告业先驱徐百益先生挖掘出它在广告史方面的价值。

文中文献：

1. 狮纹阳燧（唐）（藏于中国国家博物馆）

2. 后母戊鼎(原称司母戊鼎)，又称后母戊大方鼎、后母戊方鼎。原器1939年3月在河南安阳出土，是商王祖庚或祖甲为祭祀其母戊所制，是商周时期青铜文化的代表作，现藏于中国国家博物馆。

后母戊鼎因鼎腹内壁上铸有"后母戊"三字得名，鼎呈长方形，口长110厘米、口宽79厘米，壁厚6厘米，连耳高133厘米，重达832.84公斤。鼎身雷纹为地，四周浮雕刻出盘龙及饕餮纹样，反映了中国青铜铸造的超高工艺和艺术水平。

后母戊鼎初为乡人私掘，因体积过大，为防日军抢走，将其重新掩埋。1946年6月重新出土，存于南京中央博物院。1959年铜鼎从南京调往北京，存于新建成的中国历史博物馆(今中国国家博物馆)至今。

经研究考证，鼎腹内壁铭文"后母戊"是商王武丁的后妃妇妌的庙号。后母戊鼎是用陶范法铸造而成的，在商后期铸造后母戊鼎至少需要1000公斤以上的原料，且要在大约二三百名工匠的密切配合下才能完成，经测定，鼎含铜84.77%、锡11.64%、铅2.79%，与古文献记载制鼎的铜锡比例基本相符。

后母戊鼎是迄今世界上出土最大、最重的青铜礼器，享有"镇国之宝"的美誉。现为国家一级文物，2002年列入禁止出国(境)展览文物名单。

3.  湖南博物馆里的各种青铜食器及其功用

4. 《韩非子·五蠹》写道：“上古之世......民食果蓏蚌蛤，腥臊恶臭而伤腹胃，民多疾病，有圣人作，钻燧取火，以化腥臊，而民说（悦）之，使王天下，号之曰燧人氏。”

文中文献及知识点：

1. 榫卯结构，中国古建筑以木材、砖瓦为主要建筑材料，以木构架结构为主要的结构方式，由立柱、横梁、顺檩等主要构件建造而成，各个构件之间的结点以榫卯相吻合，构成富有弹性的框架。

榫卯是极为精巧的发明，这种构件连接方式，使得中国传统的木结构成为超越了当代建筑排架、框架或者钢架的特殊柔性结构体，不但可以承受较大的荷载，而且允许产生一定的变形，在地震荷载下通过变形抵消一定的地震能量，减小结构的地震响应。

2. 东汉许慎所著的《说文解字》把鉴解释为“大盆也”。

3. 《诗经·豳风·七月》中，就有“二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴”这样的句子。

4. 战国·青铜冰鉴（藏于中国国家博物馆），该鉴出土时带有长柄的铜勺，是舀酒的用具。

文中文献：

1. 尸检时，仵作亲自操作，要按照刑部印发的“验尸图格”进行检验。验尸图格是一种标准化的验尸操作表格，上面列出人体各部位项目。

2. 《洗冤集录》（道光刊本，藏于中国国家博物馆）

文中文献：

1. 滴血认亲法在三国时期就已出现，宋朝时被写入法医学经典著作《洗冤集录》中，被后世奉为圭臬。

2. 除滴血认亲外，古人还会利用“亲情表现”来做亲子鉴定。此方法最早见于东汉著作《风俗通义》。

3. 古代也有利用生理学和遗传学原理做亲子鉴定的。《宋史》记载，李南公任长沙县令时，接了一个争子案。

4. 《明史》里也记载了一个采用了类似亲子鉴定方法的案例。一个叫周允文的人，晚年与妾得子。周允文死后，侄子想霸占其家产“吃绝户”，污蔑其子非周亲生，告到官府。