Sabemos que las papas forman parte de los cultivos tradicionales canarios, que llegaron a nuestro archipiélago hace muchísimos años (hace más de 400 años, ¡ahí es nada!). Por ese motivo es la protagonista de nuestro sector primario, la estrella de la gastronomía canaria, y hoy también la protagonista de los pódcast de Guanchipedia.En el capítulo de hoy descubrirás cuándo llegó este cultivo a las islas y cómo se convirtió en el ingrediente estrella de los platos canarios. Prepara las roscas, cotufas, millitos o floritas, porque ... ¡comenzamos! 📍 Marcas Patrocinadoras de este episodio del pódcast son: • "El Barco de Papel", Librería-Papelería-Espacio Cultural @libreriaelbarcodepapel_ , ⁨@PapeleríaElBarcodePapel⁩ https://www.instagram.com/libreriaelbarcodepapel_/ https://www.instagram.com/papeleriaelbarcodepapel/ • "SV Moda tenerife", Sonia Villalba-Marroquinería @svmodatenerife https://www.instagram.com/svmodatenerife/ • "Mónica Blanco" @monica.blanco.freijo Científica especializada en Marketing y Comunicación Estratégica https://www.linkedin.com/in/monica-blanco-freijo/ 📚 Referencias bibliográficas en el BLOG 👇 https://guanchipedia.com/ #PapasenCanarias #GastronomíaCanaria #MónicaBlanco #DivulgadoraCanaria #PódcastdeGuanchipedia

Los volcanes suelen estar asociados con la destrucción, con esos fenómenos naturales que llegan para hacer más mal que bien a los humanos. La realidad es que, tras una erupción volcánica, la vida se abre camino, y vemos con perspectiva todo lo sucedido, visualizamos lo que nuestros ojos jamás nos habían mostrado antes: la bondad humana, tan presente en la última erupción que sufrieron las islas con el volcán de Tajogaite, el uso de la arena volcánica para cubrir y enriquecer los cultivos y los “tesoros geológicos” que permanecían ocultos bajo su tierra. A lo que me refiero es que cristales como la olivina hicieron acto de presencia en la última erupción de la isla de La Palma. Piedras semipreciosas de color verde oliva brillante que siempre han sido tan representativos de la isla de Lanzarote, pero que ahora también se han convertido en las protagonistas de otras islas. ¿Quieres saber más sobre el origen de estos minerales semipreciosos tan conocidos dentro y fuera de Canarias? Prepara las roscas, cotufas, millitos o floritas, porque ... ¡comenzamos!📍 Marcas Patrocinadoras de este episodio del pódcast son:• "SV Moda Tenerife" Sonia Villalba-Marroquinería,https://www.instagram.com/svmodatenerife/• "El Barco de Papel" Librería-Papelería-Espacio Cultural,https://www.instagram.com/libreriaelbarcodepapel_/https://www.instagram.com/papeleriaelbarcodepapel/• "Arena y Plata jewelry & Project",https://www.instagram.com/arenayplata.jewelry/https://www.instagram.com/arenayplata.proyect/• "MAM" - Mujeres Acompañando Mujeres,https://www.instagram.com/mam.canarias/• "FlexMom Education",https://www.instagram.com/flexmom_education/• "Mónica Blanco",Científica especializada en Comunicación Estratégicahttps://www.linkedin.com/in/monica-blanco-freijo/📚 Referencias bibliográficas en el BLOG 👇https://guanchipedia.com/#MineralesVolvánicos #PiedrasVolcánicas #Olivina #GeologíadeCanarias #HistoriaGeológicasdeCanarias #HistoriadeCanarias #MónicaBlanco #DivulgadoraCanaria #PódcastdeGuanchipedia

Y entre esa casas, catedrales, basílicas, iglesias, faros, teatros y auditorios, en Canarias tenemos torres, sí, sí, torres o torreones, esas construcciones más altas que anchas, que están esparcidas por todas costas del archipiélago. Podríamos decir que, entre chuso y chuso, y cremita solar para no quemarse, estas edificaciones defensivas pasan desapercibidas al ojo humano. Ahora te preguntarás, ¿y para qué se construían? Estas edificaciones defensivas se construían para proteger las islas de los maleantes, de aquellos piratas o corsarios que llegaban a las costas para hacer más mal que bien a las islas Afortunadas. Y hoy descubrirás algunas de aquellas torres y castillos construidos para defender las islas, algunas de las fortalezas defensivas construidas en Canarias. Aunque, en esta ocasión, solo hablaremos de las que están situadas en la provincia de Las Palmas. Prepara las roscas, cotufas, millitos o floritas, porque ... ¡comenzamos! 📍 Marcas Patrocinadoras de este episodio del pódcast son: • "MAM" - Mujeres Acompañando Mujeres, @mam.canariashttps://www.instagram.com/mam.canarias/• "El Barco de Papel" Librería-Papelería-Espacio Cultural,@libreriaelbarcodepapel_, @papeleriaelbarcodepapelhttps://www.instagram.com/libreriaelbarcodepapel_/https://www.instagram.com/papeleriaelbarcodepapel/• "FlexMom Education", @flexmom_educationhttps://www.instagram.com/flexmom_education/• "Arena y Plata jewelry & Project",@arenayplata.jewelry @arenayplata.proyecthttps://www.instagram.com/arenayplata.jewelry/https://www.instagram.com/arenayplata.proyect/• "SV Moda Tenerife" Sonia Villalba-Marroquinería, @svmodatenerifehttps://www.instagram.com/svmodatenerife/• "Mónica Blanco", Científica especializada en Comunicación Estratégicahttps://www.linkedin.com/in/monica-blanco-freijo/📚 Referencias bibliográficas en el BLOG 👇 https://guanchipedia.com/ #FortalezasDefensivasenCanarias #Piratas #PirateríaenCanarias #HistoriadeCanarias #MónicaBlanco #DivulgadoraCanaria #PódcastdeGuanchipedia

Aunque los dinosaurios no estuvieron presentes en el archipiélago canario porque hacía casi cuarenta millones de años que habían desaparecido, sí existían otros animales gigantes: roedores, aves y reptiles de enorme tamaño que pululaban por las "afortunadas”.

Lo interesante es que algunos de estos animales gigantes compartieron espacio y tiempo con los antiguos pobladores de las islas, con los indígenas canarios, y otros han sido encontrados como fósiles.

Teniendo en cuenta el aislamiento geográfico y lo difícil que resulta para cualquier animal moverse entre islas, ¿qué ha provocado su desaparición? ¿Y por qué las especies actuales son más pequeñas que las del pasado?

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Hoy, en los pódcast de Guanchipedia, hablaremos del gofio yel plátano para que descubras cuáles son sus orígenes, cómo se elabora estaharina especial canaria, y cómo se cultiva el plátano en las islas.

Además, te desvelaremos por qué los plátanos no tienensemillas, ¿te quedas y te lo cuento?

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Debido a ese aumento de tráfico marítimo, a ese ir y venir de buques cargados de víveres y mercancías valiosas, la piratería en Canarias no tardó en llegar, viviéndose momentos de máxima tensión, no solo en el mar, sino en las zonas costeras de las islas. 

Así que, hoy en los pódcast de Guanchipedia, hablaremos de algunos de los personajes que formaron parte de la Historia de la Piratería en Canarias, algunos canarios, y otros no. Aquí vinieron franceses, ingleses y berberiscos, e incluso holandeses. Dime, ¿quieres conocer a alguno de ellos? 

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Canarias huele a mar y al dulce aroma del plátano, pero también desprende aromas tostados del delicioso café elaborado en las islas, al sabor dulce e intenso de la tabaiba, del aguacate o de la penca que desprenden las mieles de Tenerife e incluso a ciertos toques ácidos del sirope gomero extraído de la palmera canaria.

Hoy, en los pódcast de Guanchipedia, hablaremos de tres exquisiteces canarias, de tres delicias isleñas que pasan desapercibidas para muchas personas que llegan a las islas y que quiero que conozcas: Te presento al barraquito, las mieles de Tenerife y el guarapo, el sirope con el que se elabora el gomerón y la miel de Palma.

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Tras la conquista de Canarias, comenzaron a distribuir los recursos conquistados, en donde las tierras y agua eran repartidas entra algunos indígenas canarios, soldados y nobles que financiaron la conquista de las islas.

Luego llegaron las nuevas semillas y animales que se convertirían en las nuevas fuentes de riqueza agrícola del archipiélago.

Así que hoy, en los pódcast de Guanchipedia, hablaremos de algunas de esas primeras fuentes de riquezas, nuevos cultivos que se establecieron en Canarias para formar parte de la economía insular.

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El paso del tiempo ha dejado profundas huellas en la historia de la isla de Gran Canaria, cicatrices históricas atrapadas entre sedimentos que no ha podido borrar, ni la acción de las lluvias, ni las escasas erupciones volcánicas en la isla.

Luego, gracias a la arqueología y a la paleontología, esas ramas de la ciencia que estudian las huellas del pasado, hoy entendemos cómo era la vida de los indígenas canarios, hoy sabemos más sobre la vida de la antigua sociedad isleña. Justo ahora comenzamos a encontrar respuestas a algunas de esas preguntas.

Así que hoy, en los pódcast de Guanchipedia, margullaremos en el apasionante pasado isleño de la isla de Gran Canaria para descubrir por qué cambiaron de lugar sus asentamientos, por qué variaron sus ritos funerarios y por qué pasaron de una sociedad más igualitaria a una más jerarquizada.

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La historia de Canarias comenzó justo en ese momento, cuando los navegantes y comerciantes, arrastrados por las corrientes y los vientos alisios, encontraron las islas en medio del inmenso océano. 

Primero fueron los navegantes fenicios-púnicos, seguidos por los romanos, para luego llegar los genoveses, franceses, portugueses, castellanos e infinidad de viajeros de todos los lugares del mundo. 

De ahí que, tras la Conquista de Canarias y el descubrimiento de América, el archipiélago canario se convirtiera en ese lugar estratégico donde hacer un alto en el camino y llenar sus buques de agua y alimentos, y de paso, atacar alguna que otra población para llevarse cosas, y personas. 

Por ese motivo, se construyeron decenas de edificaciones de carácter defensivo, torres y castillos, especialmente en las zonas más desprotegidas de las islas: las costas. 

En su interior había decenas de cañones e infinidad de proyectiles, para parar en seco a todos aquellos barcos que querían hacer más mal que bien a las islas Afortunadas. 

Y hoy descubrirás todas aquellas torres y castillos construidos para defender las islas, algunas de las fortalezas defensivas construidas en Canarias. 

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