北海道新聞の記者が取材のこぼれ話などをお話しする「北海道新聞ポッドキャスト」

第34回は、6月4日に配信する「北の食☆トレンド」から、「キムチ」を取材、執筆した高橋智也記者とお送りします。

漬物の中で、浅漬けなどを抑えて一番生産量が多いのは、実はキムチなんです。

キムチが定番化した理由に、何にでも使える汎用性の高さがあるとされています。

そして、「今、北海道で一番売れているキムチです」というキャッチコピーで有名な「スーパー極上キムチ」も登場！

なぜ、「一番売れている」のか。その秘密とは…。

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【出演】北海道新聞デジタル報道チーム　宇野澤晋一郎、若林彩、高橋智也

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