Hopfologie

Gusswerk - Winter -Steinbier


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heiße Steine auf den Rücken, oder doch lieber ins Bier?

  • Bierstil: Festbier
  • Alkoholgehalt: 6,44 Vol %
  • Stammwürze: 14,8°P
  • IBU: 29
  • EBC: keine Angabe
  • Trinktemperatur: 8-10°C
  • Inhaltsstoffe:
    • Malz: Pilsner, Münchner, Kara dunkel, Kara Aroma
    • Hopfen: Mühlviertler Malling, Tettnanger Aroma, Saphir
    • Hefe
    • Wasser
    • Hersteller: Brauhaus Gusswerk
    • Verpackung: 0,33l Flasche braun
    • Preis: 9,6€/l bei beerlovers, aber aktuell ausverkauft, unseres war eine Spende vom Brauhaus Gusswerk an die Hopfologie
    • Bildquelle: Privatfoto Thomas
    • Bewertung: 4 von 5 Hopfenblüten

      • Optik: cremiger leicht beiger Schaum, braun orange, Karamell Farbe, sehr viel Perlage am boden der Gläser
      • Geruch: brotig, malzig, leichte Hefe, Pumpernickel, Hopfen fast nicht zu bemerken
      • Antrunk: weniger süß als erwartet, Dörrobst, spritzig, weniger abgerundet als erwartet, Hopfen gut spürbar
      • Abgang: unerwartet lange, sehr hopfenbetont, gleicht die Süße gut aus, leicht grasig, Kräuternoten, Alkohol kann sich gut verstecken
      • Geschmack: leichter und dünner als erwartet, guter Mittelweg bei Körper und Leichtigkeit
      • Süffigkeit: nicht zu krass, obwohl Hopfenbetont, schön Rund
      • Kreativität: Steinbier hat es verdient gekostet zu werden
      • Bierstil: schön kräftig, Spezialbier auf alle Fälle
      • Preis: es war ein Geschenk, aber sobald es wieder erhältlich, greift lieber zu bevor es wieder verschwindet
      • Bildquelle: Privatfoto Peter
      • Privatfoto Thomas
        Privatfoto Thomas
        Privatfoto Thomas
        Privatfoto Thomas
        Privatfoto Thomas
        Privatfoto Peter

        Episoden zu Gusswerk Bieren:

        • Brauhaus Gusswerk - Brotbier
        • Special - Gusswerk Unpacking
        • Brauhaus Gusswerk - Pils
        • Pfiff: Gusswerk - Green Betty, BIO Käuterbier
        • Gusswerk - Nicobar IPA
        • Gusswerk - schwarze Kuh
        • Pfiff: Gusswerk - Jakobsgold alkoholfrei
        • Brauhaus Gusswerk- Red Ale
        • Brauhaus Gusswerk- Heller Bock
        • Brauhaus Gusswerk – Weizenguss Bio-Alkoholfrei

        Links und Infos:

        • Winter Steinbier
        • Brauhaus Gusswerk
        • Hof bei Salzburg
        • Reinhold Barta
        • Bio Bier
        • Urban Keller Salzburg
        • Dosen Vollkorn Brot
        • Kieselgur
        • Veranstaltungsempfehlungen:

          Thomas: Traiskirchner Bierfest, 17-18.05.2024, Privatbrauerei Laimer 2514er Bier

          Peter: VHS Meidling, Kaffe&Bier Kurs, 26.04.2024, 18:00 – 21:00 Uhr

          Wenn ihr mit uns gemeinsam verkosten wollt, folgt uns auf

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          Thomas findet ihr mit dem Namen “derWitzer

          Peter findet ihr mit dem Namen “GorbazGormson

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          Thomas findet ihr mit dem Namen „derWitzer“

          Dominik findet ihr mit dem Namen „Armleuchter“

          Peter findet ihr mit dem Namen „Gorbaz“

          Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet:

          Intro: Let's Rock together von WinnieTheMoog - lizensiert über Filmmusic.io

          Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) von E.M.M. - lizensiert über Jamedno

          Sprecher im Intro: Alex Teubner

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          HopfologieBy Thomas Witzer


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