Hopfologie

Gusswerk - Winter -Steinbier

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heiße Steine auf den Rücken, oder doch lieber ins Bier?

  • Bierstil: Festbier
  • Alkoholgehalt: 6,44 Vol %
  • Stammwürze: 14,8°P
  • IBU: 29
  • EBC: keine Angabe
  • Trinktemperatur: 8-10°C
  • Inhaltsstoffe:
    • Malz: Pilsner, Münchner, Kara dunkel, Kara Aroma
    • Hopfen: Mühlviertler Malling, Tettnanger Aroma, Saphir
    • Hefe
    • Wasser
    • Hersteller: Brauhaus Gusswerk
    • Verpackung: 0,33l Flasche braun
    • Preis: 9,6€/l bei beerlovers, aber aktuell ausverkauft, unseres war eine Spende vom Brauhaus Gusswerk an die Hopfologie
    • Bildquelle: Privatfoto Thomas

      • Bewertung: 4 von 5 Hopfenblüten

      • Optik: cremiger leicht beiger Schaum, braun orange, Karamell Farbe, sehr viel Perlage am boden der Gläser
      • Geruch: brotig, malzig, leichte Hefe, Pumpernickel, Hopfen fast nicht zu bemerken
      • Antrunk: weniger süß als erwartet, Dörrobst, spritzig, weniger abgerundet als erwartet, Hopfen gut spürbar
      • Abgang: unerwartet lange, sehr hopfenbetont, gleicht die Süße gut aus, leicht grasig, Kräuternoten, Alkohol kann sich gut verstecken
      • Geschmack: leichter und dünner als erwartet, guter Mittelweg bei Körper und Leichtigkeit
      • Süffigkeit: nicht zu krass, obwohl Hopfenbetont, schön Rund
      • Kreativität: Steinbier hat es verdient gekostet zu werden
      • Bierstil: schön kräftig, Spezialbier auf alle Fälle
      • Preis: es war ein Geschenk, aber sobald es wieder erhältlich, greift lieber zu bevor es wieder verschwindet
      • Bildquelle: Privatfoto Peter
        • Privatfoto Thomas
        Privatfoto Thomas
        Privatfoto Thomas
        Privatfoto Thomas
        Privatfoto Thomas
        Privatfoto Peter

        Episoden zu Gusswerk Bieren:

        • Brauhaus Gusswerk - Brotbier
        • Special - Gusswerk Unpacking
        • Brauhaus Gusswerk - Pils
        • Pfiff: Gusswerk - Green Betty, BIO Käuterbier
        • Gusswerk - Nicobar IPA
        • Gusswerk - schwarze Kuh
        • Pfiff: Gusswerk - Jakobsgold alkoholfrei
        • Brauhaus Gusswerk- Red Ale
        • Brauhaus Gusswerk- Heller Bock
        • Brauhaus Gusswerk – Weizenguss Bio-Alkoholfrei

        Links und Infos:

        • Winter Steinbier
        • Brauhaus Gusswerk
        • Hof bei Salzburg
        • Reinhold Barta
        • Bio Bier
        • Urban Keller Salzburg
        • Dosen Vollkorn Brot
        • Kieselgur

          • Veranstaltungsempfehlungen:

          Thomas: Traiskirchner Bierfest, 17-18.05.2024, Privatbrauerei Laimer 2514er Bier

          Peter: VHS Meidling, Kaffe&Bier Kurs, 26.04.2024, 18:00 – 21:00 Uhr

          Wenn ihr mit uns gemeinsam verkosten wollt, folgt uns auf

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          Thomas findet ihr mit dem Namen “derWitzer”

          Peter findet ihr mit dem Namen “GorbazGormson”

          oder auch bei der Beertasting app auf IOS und Android.

          Thomas findet ihr mit dem Namen „derWitzer“

          Dominik findet ihr mit dem Namen „Armleuchter“

          Peter findet ihr mit dem Namen „Gorbaz“

          Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet:

          Intro: Let's Rock together von WinnieTheMoog - lizensiert über Filmmusic.io

          Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) von E.M.M. - lizensiert über Jamedno

          Sprecher im Intro: Alex Teubner

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          HopfologieBy Thomas Witzer

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