148 The Big Bang Theory Staffel 6 (Folge 8 - Das Rätsel der 43)
Sheldon hat ein Geheimnis, das Raj und Howard zu lüften versuchen. Leonard ist eifersüchtig auf einen Lerngenossen von Penny während er selber nicht merkt, dass Alex, die Assistentin von Sheldon, es auf ihn abgesehen hat.
Für den Brownie-Teig:
125 g Butter
125 g dunkle Schokolade
Vanilleextrakt
175 g Zucker
3 Eier
75 g Mehl.
Die Butter und die dunkle Schokolade vorsichtig schmelzen und gut umrühren, den Zucker und die Eier verrühren und Vanilleextrakt und eine Prise Salz dazugeben. Das Mehl reinsieben und mischen, dann immer weiter rühren und vorsichtig und langsam die Schokoladen- und Buttermischung dazugeben.
Für den Käse-Kuchen-Teil:
250 g Quark
1 Ei
80 g Zucker
eine halbe Tüte Vanillepudding-Pulver
90 g geschmolzene Butter
ein wenig Zitronenabrieb
ein wenig Zitronensaft und
entweder eine Dose Mandarinen oder ein Glas Kirschen
Abgesehen vom Obst alles wild zusammenmischen. Dann eine größere Auflaufform einfetten und mit Backpapier auslegen, dann abwechselnd etwas Brownie und Käsekuchen-Teil in die Form geben und ganz leicht verrühren. Am Ende das Obst dazugeben, eventuell auch ganz leicht einrühren. Bei 180 Grad Ober- und Unterhitze das Ganze für ca. 30 Minuten backen. Je nach Backofen kann die Backzeit variieren.
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