Hantverksbira Podcast

🍺 Belgisk ölfestival, bra öl och ett bryggerisnack mitt i alltihop. Bättre poddläge än så behövs knappast.

Under Belgisk Bierfestival hos Två Feta Grisar i Göteborg träffade jag Olof från Vigrum Bryggeri i Lidköping. Och när man har både mikrofon, bryggare och belgisk öl på samma plats känns det ju ganska självklart vad man ska göra. 🎙️

I avsnitt 235 av Hantverksbira Podcast sätter vi oss ner för ett snack om Vigrum, resan med bryggeriet och tankarna bakom ölen de brygger. Vi pratar om passionen för hantverksöl, bryggning och vad som driver Olof att fortsätta utveckla Vigrum.

Och eftersom vi befinner oss mitt på en belgisk ölfestival blir det såklart även en del snack om belgisk öl och den ölkultur som fortfarande inspirerar bryggare långt utanför Belgiens gränser.

Ett avslappnat bryggerisnack precis så som jag gillar dem. 🍻

🎧 Avsnitt 235 finns ute nu på Spotify och Youtube Music.

👉 Har du testat något från Vigrum Bryggeri? Vilken öl är din favorit?

 Har du lust att samarbeta med Hantverksbira så gör du rätt i att skicka oss ett DM på Instagram. Spana också in vår hemsida www.hantverksbira.se
Cheers🍻  
❤️🧡💛💚💙💜

🎙️ Belgisk öl, vallonsk historia och långburk på flaska? Klart vi behövde ta ett snack med Håkan! 🍺

När Håkan från Leufstabruk Bryggeri besökte Belgisk Bierfestival hos Två Feta Grisar i Göteborg passade vi äntligen på att slå oss ner framför mikrofonerna igen.

Leufstabruk ligger ungefär mellan Uppsala och Gävle, i en trakt med starka vallonska rötter. Och just det belgiska arvet har också fått sätta sin prägel på bryggeriet och ölen de brygger.

Vi snackar förstås om Leufstabruk och vägen fram till bryggeriet, men också om kärleken till belgiska ölstilar och vad det är som gör dem så speciella.

Och så kommer vi in på samarbetena med underbara Sungen. 😄 Ett koncept som kanske bäst sammanfattas som ”allt som långburk, fast på flaska”. Ni som vet, ni vet…

Dessutom ett tips när julen närmar sig: håll utkik efter Leufstabruks julöl Noël 🎄🍺 Den går att beställa över hela landet.

Ett riktigt trevligt snack med Håkan om öl, historia, Belgien och Leufstabruk.

🎧 Spana in avsnittet och lär känna Leufstabruk Bryggeri lite bättre!

Du hittar som vanligt avsnittet på Spotify och Youtube Music.
Har du lust att samarbeta med Hantverksbira så gör du rätt i att skicka oss ett DM på Instagram.
Spana också in vår hemsida www.hantverksbira.se
Cheers🍻  
❤️🧡💛💚💙💜

Straight from the buzz of Christiania Craft Beer Festival! Somewhere between great beers, new discoveries and the general festival madness, we managed to grab Marcin from Polish contract brewery Browar Rockmill for a chat. And what a story. A young, quick-moving and slightly crazy brewery from one of Europe’s most exciting craft beer scenes. Naturally,talking about Rockmill wasn’t enough. Later in the festival, we got our hands on a couple of their beers too, including collaborations with Germany’s Blech Brut and Serbia’s Robocraft Brews. 

🎧 Listen now on Spotify or Youtube Music.

 Interested in working with Hantverksbira? Send us a DM on Instagram and let's start the conversation. Also, be sure to visit our website at www.hantverksbira.se for more craft beercontent.

 Cheers🍻  

 ❤️🧡💛💚💙💜

Då var det dags för ett nytt avsnitt av serien Nattsudd. Vi håller på att stänga kvällen med var sin mikrofon och en Sierra Nevada Barley Wine Bigfoot. Vi surrar allmänt om vad som hänt hos Hantverksbira och vad som händer framåt. Underredigeringen av detta avsnitt inser jag att, trots att klockan var framåt 03, låter vi båda förvånansvärt städade 😉Ha en fin lyssning och kom gärna med feedback på avsnittet. Du hittar som vanligt avsnittet på Spotify och Youtube Music. Har du lust att samarbeta med Hantverksbira så gör du rätt i att skicka oss ett DM på Instagram. Spana också in vår hemsida www.hantverksbira.se
Cheers🍻  
❤️🧡💛💚💙💜

This week, Umeed from the Spanish contract brewery Attik Brewing is hosting the Hantberksbira Podcast. We met in Copenhagen just before the Christiania Craft Beer Festival, hosted by Christiania Brygghus. Attik Brewing is based in Málaga, a city not typically associated with craft beer by us Swedes. The brewery recently celebrated its 8th anniversary. Their best-seller is a West Coast IPA, though they also excel at Hazy IPAs. We get an insight into how the Spanish craft beer scene has evolved in recent years. The craziest thing we heard from Umeed was about a Pastry Stout inspired by Toblerone…

🎧 Listen now on Spotify or Youtube Music.

Interested in working with Hantverksbira? Send us a DM on Instagram and let's start the conversation.
Also, be sure to visit our newly launched website at www.hantverksbira.se for more craft beer content.
Cheers🍻  
❤️🧡💛💚💙💜

🍺 Hur hamnar egentligen en öl på hyllan hos Systembolaget?

Det är något de flesta av oss som gillar öl ser varje vecka. Nya öl dyker upp, gamla försvinner och plötsligt står en favorit på hyllan. Men vägen dit är betydligt mer komplex än många tror.

I det här avsnittet av Hantverksbira Podcast gästas jag av Simon från Train Station Brewery i Knivsta. Vi pratar om hur Systembolagets tenderprocess fungerar, vad en offertförfrågan egentligen är och hur producenter och importörer arbetar för att få sina produkter lanserade.

Vi går igenom processen steg för steg, diskuterar vanliga missförstånd och tittar på verkligheten bakom några av de myter som ofta cirkulerar bland öldrickare. Dessutom får vi producentens perspektiv på vad det faktiskt innebär att vinna ett anbud.

🎧 Ett avsnitt för dig som vill förstå vad som händer bakom kulisserna innan ölen hamnar i din kundkorg.

Ha en fin lyssning och kom gärna med feedback på avsnittet.
Du hittar som vanligt avsnittet på Spotify och Youtube Music.
Har du lust att samarbeta med Hantverksbira så gör du rätt i att skicka oss ett DM på Instagram.
Spana också in vår nylanserade hemsida www.hantverksbira.se
Cheers🍻  
❤️🧡💛💚💙💜

I had the privilege of sitting down with Paul Jones,founder of Cloudwater Brew Co., during his recent visit to Sweden for a Tap Takeover at Brewers Beer Bar and a trip toBrewskival. Since launching in Manchester in 2015, Cloudwater has become one of the most influentialbreweries in modern craft beer, known for pushing boundaries while maintaining an uncompromising focus on quality. In our conversation, Paul shares the story behind Cloudwater's journey, his thoughts on the evolution of craft beer, and the mindset required to build a brewery that earns respect far beyond its local scene. A fascinatingdiscussion with one of the industry's most thoughtful voices. The beers from Cloudwater Brew are imported to Sweden via Premium Beers Sweden.

Thanks for listening! We hope you enjoy the episode, and we'd love to hear your feedback.

You can find this episode on Spotify and YouTube Music, as always.

Interested in working with Hantverksbira? Send us a DM on Instagram and let's start the conversation.

Also, be sure to visit our newly launched website at www.hantverksbira.se for more craft beer content.

Cheers🍻  
❤️🧡💛💚💙💜

Vad är egentligen skillnaden mellan en mässa och en festival? Och varför väljer allt fler arrangörer att satsa på upplevelser, gemenskap och aktiviteter istället för traditionella mässkoncept? I det här avsnittet gästar Stanley från SvenskaDryckesmässor podden för att berätta om resan från Öl & Spritmässan Stockholm till Öl & Spritfestivalen Stockholm. Vi pratar om hur besökarnas förväntningar har förändrats, varför festivalformatet växer och hur man skapar ett event som får människor att stanna hela dagen istället för bara ett par timmar. Vi kommer också in på bryggeriernas perspektiv, hur man bygger relationer med besökare och hur framtidens dryckesevent kan komma att se ut. 🍻 Ett avsnitt för dig som gillar öl, bryggerier, festivaler och människorna som utvecklar den svenska dryckesscenen. Berätta gärna vad du tycker: Är festivalformatet framtiden för svenska dryckesevent?

Ha en fin lyssning och kom gärna med feedback på avsnittet. Du hittar som vanligt avsnittet på Spotify och Youtube Music.
Har du lust att samarbeta med Hantverksbira så gör du rätt i att skicka oss ett DM på Instagram.
Spana också in vår nylanserade hemsida www.hantverksbira.se
Cheers🍻  

❤️🧡💛💚💙💜

Under Streetfoodfestivalen i Göteborg höll Hantverksbira guidade dryckesturer under parollen Drick Göteborg. Drick Göteborg är ett initiativ från Streetfoodfestivalen för att satsa stort på lokal dryck. Inkluderade i detta initiativ är dessa producenterna Två Feta Grisar, Poppels Bryggeri, Billdale, Ego Destillers, Wine Mechanics, Draculsson Wine, Kafferäven och en importör i form av High On Love Winery. Först ut i dennagenomgång av några av deltagarna är High On Love Winery. De fokuserade initialt på en egen serie av Prosecco. De har även utökat med både vitt och rött vin samt ett öl. Poppels Bryggeri behöver ingen närmare presentation. De är onekligen ett av de största och mest framgångsrika hantverksbryggerierna i Sverige. De hade inte bara med sig öl på Streetfoodfestivalen utan även cider/blanddrycker.

På dryckesturens nästa stopp landade vi hos Billdale. Det är ett kontraktsbryggeri som för tillfället brygger sin öl hos Två Feta Grisar på Ringön. Recept och provbryggningar sker i Billdal i Göteborg (därav namnet ;)) Sen landade vihos Daniel Draculsson Wine. En producent som levererar makalöst spännande bärviner. Primärt jästa på blåbär och björnbär. Ett stopp hos Kafferäven var såklart givet. Det är ett specialkafferosteri i Göteborg som vill dela med oss av det bästa kaffet de kan hitta. Med fokus på producenter de har nära relationer med och en hållbar framtid. Last man standing på denna guidade dryckestur fick bli Pontus från hantverksbryggeriet Två Feta Grisar. De är mer än ett bryggeri. I deras lokaler på Ringön kan du gör allt från att avjuta fin hantverksöl tillsammans med käk till att spela dart eller dra på dig träningskläderna och spela padel.

Tack Streetfoodfestivalen för initiativet Drick Göteborg. Jag hoppas det återkommer inom snar framtid.

Ha en fin lyssning och kom gärna med feedback på avsnittet.
Du hittar som vanligt avsnittet på Spotify och Youtube Music.
Har du lust att samarbeta med Hantverksbira så gör du rätt i att skicka oss ett DM på Instagram.
Spana också in vår nylanserade hemsida www.hantverksbira.se
Cheers🍻  
❤️🧡💛💚💙💜

Avsnitt 226 av Hantverksbira Podcast har Peter från Pica Pico som gäst. Peter lanserade nyligen sitt allra öl på burk. En maffig Dubbel IPA med det mystiska namnet Humulus Ambi. Att köpa hantverksöl på burk är något som vi tar som en självklarhet idag. Däremot att som litet hantverksbryggeri lägga ölet på burk är inte riktigt samma självklarhet. Idag ska vi få höra storyn om när Peter för första gången skullelägga ett öl på burk. Det blev av olika anledning en väldig utmaning.

Ha en fin lyssning och kom gärna med feedback på avsnittet.

Du hittar som vanligt avsnittet på Spotify och Youtube Music.

Har du lust att samarbeta med Hantverksbira så gör du rätt i att skicka oss ett DM på Instagram.

Spana också in vår nylanserade hemsida www.hantverksbira.se

Cheers🍻  

❤️🧡💛💚💙💜