・ひとり語り（26/6/19）

今夜の「はぴいのおしゃべり交差点」、お題は「わたしのお仕事」。わたしがちょっと面白半分もありで使う肩書きは「カレーライター」。カレーの専門家ということでやっています。

なんでこのお題になったかというと、テレビの出演依頼が来てその時にわたしの来歴と職歴的な話が出て、自分の仕事を20年以上続くわたしのブログをさかのぼってみたんですよね。面白かったし忘れてた仕事もあったりでそれをおしゃべり。

金曜深夜23時、Sapporo City FMでお会いしましょう。

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・ひとり語り（26/6/12）

今夜の「はぴいのおしゃべり交差点」、お題は「カレーに合わせる飲み物」です。

ビールにワイン、コーラにラッシー、チャイ、コーヒー。いろいろありますよね。このあいだ行った千葉駅そばのカレー店で飲んだフルーツのラッシーの美味しさに驚いてこんなお題で喋ります。

金曜深夜23時、Sapporo City FMでお会いしましょう。

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・ひとり語り（26/6/5）

今夜は「スーパーマーケットのお話し」。以前もそんなお題で喋ったことがありました。ローカルスーパーというジャンルがとても好きなんです。

全国チェーンのスーパーマーケット、都道府県内をカバーする中規模のスーパーマーケットチェーン、これはローカルスーパーに入ると思います。今夜はもうしこし小さい市町村、というよりも町村単位の個人営業スーパーマーケット。町の便利ななお店のお話し。埼玉春日部ですごい店に当たったんですよ。偶然でした。でも知ってる有名店でした。

「埼玉県人には、そこらへんの草でも食わせておけ！」っていうセリフ、知ってます？「翔んで埼玉」の中の有名セリフ。そのスーパーでは「そこらへんの草天丼」が爆売れしています。

金曜23時から。Sapporo City FMで、聴いてください。

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・ひとり語り（26/5/29）

今夜はお題を決めずの雑談です。そんな決意表明（？）から始まって、アイディアを生み出すという話で、遊んでいるとアイディアが生まれる、遊んでる最中に仕事が入るとか、お金を使わないと面白そうにしてないと仕事が入らない、なんていう「生き金を使う」的な話し。

そのあとに最近書いたブログの話題でスープストックトーキョーの本社でのメディア試食会に行った話しとか。馬喰町の古いパン屋さんの話しとか。友人の冒険家の小貝さんのこととか。

いろいろと話題を飛び回りながらの30分。聴いてください。

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・ひとり語り（26/5/22）

少し前ですが4/3と4/10の放送、伊豆高原にある「やすらぎの里 養生館」でのファスティング＝断食のお話をしました。あれの続きです。

なぜいまなのかというと、わたしも執筆で参加している地方創生メディア「KURAFT」で短期集中連載が掲載になったから。ここまではSNSだけでのお届だったんですが読み応えがある記事として掲載になりました。

断食の話から始まってちらりと脱線、Apple Watchの話しに流れて（あれもヘルスデバイスですからね）、最後に痩せたという結果ではなくて、わたしは伊豆からなにを持ち帰れたのか、というお話をしました。すごい価値がある時間だったあな。来年も行きたいのでお金貯めなくちゃ。

聴いてください。記事も読んでね。

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・ひとり語り（26/5/15）

「ドライブイン」わたしの世代だと郷愁を覚える言葉です。若い世代の人たちには昭和レトロという括りで新鮮に聞こえるのだとか。今夜はそんなドライブインの話しです。

今週の半ば、千葉・成田の少し先でドライブインを通りかかりました。意識をしていませんでしがたわたしの好きな飲食店に共通する空気感というものが令和の今でも僅かに残るドライブインにはありました。少しの言葉のやりとりとずっと続いている店の穏やかな空気と時間によっては活気ももらえて。わたしの好きなドライブインを少し紹介しました。

あと、オートパーラとの関係性とかね。

聞いてください。

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・ひとり語り（26/5/8）

「ラーカレ」という言葉を聞いたことがありますか？まだ新しい言葉なので聞いたことがない方の方が多いと思います。それはラーメン屋さんのスープで作る絶品のカレーのこと。

そういうものは少しだけあったと思うんですが、それがジャンルになってブームになる予感を感じさせる記者発表がありました。ハウスギャバンの本社でのメディア発表で登壇をしてきました。

今までもそういうのお店単位ではありました。取り組みということでは初めてでしょう。色々な活性化の種を秘めた取り組みです。聴いてください。

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・ひとり語り（26/5/1）

写真の話をしましょう。インスタント写真の話しです。

このラジオに出てくださったゲストのこばやしかをる先生や須田誠先生という写真家の方の話しにふれつつコンパクトデジタルカメラの復権の話し、インスタントカメラの話でポラロイドとチェキのユーサー像のイメージなんて話、そして先日クラウドファンディングが始まった新型スマホプリンター「Hi-Print 3×3」の話題まで。

モニターの上に浮かぶ写真は電源が切れれば消えてしまいます。プリントした写真は机に飾って置いたり友達にあげたりできてエモいよね。そういうのいいよね、みたいな話しをつらつらと。

ゴールデンウィークの金曜深夜。おつきあいください。

・オンタイム聴取

毎週金曜深夜23時にこのリンクをクリックするだけ！

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・ひとり語り（26/4/24）

今夜のお題はお仕事の話し。「レシピを言語化するというお仕事」というテーマです。外食店に取材をして文章を書く仕事を中心にやっていますが、メーカーさんからの試食依頼やアドバイス、開発のお手伝い、販売店での店頭POPのコピーライティング、色々やってますが最近は「アレンジレシピのアイディアをください」なんて仕事がポツポツくるんです。先日公開になったイトーヨーカドーのフリーペーパー「はとぼん」。web版「はとぼん」でレトルトアレンジレシピの提供。楽しい仕事だったなあ。レトルトってアレンジするとびっくりする感じで化けるんですよね。そんな話をつらつら30分。聴いてください。

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・ひとり語り（26/4/17）

今週のお題は「レシピと文字起こし」というテーマ。仕事柄「レシピをください」と言われることがあります。仕事的には「作る人ではなく食べて書く人なんですよ」と公言していますからレシピのゼロベース開発なんてお仕事はそんなに多くはこないです。

しかしアレンジということでレトルトカレーにちょい足しとかのアイディアをくださいなんてのは数多くこなしてきています。

そのなかで自分で調理している時とレシピとして言語化する時のむずかしさのこと、レシピはあくまでガイドであって使う人が自分に引き寄せて初めて完成するのがレシピを見て作る料理だよ、なんてことを滔々としゃべっております。

聴いてみてください。

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