SapporoCityFM にて「はぴいのおしゃべり交差点」配信！

猪俣さんは大変珍しい業態、ご当地レトルトカレー専門店を運営していらっしゃる方。わたしもご当地レトルトカレーのことで困るといつでも合羽橋の路地にある「カレーランド」に駆け込んで猪俣さんご夫妻に助けを乞うています。

そもそもご当地レトルトカレーというのもの意義は、とかレトルトカレーという部分にフォーカスするのではない、地域、その土地にフォーカスすべきというハードコアで興味深い話も飛び出しました。すごく楽しかった。聴きごたえ、ありますよ。

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2021年9月24日(金) 第51回目は引き続きひとり語りです。

感染者数の増大を踏まえてひとり語りでいこうと考えました。ゲストの方の安全を考えてここはお呼びするのをお休みせねばいけないと考えました。少し収まりつつありますし、ワクチン接種も進んでいるのでそろそろゲストの方をお呼びしたいなあ。

今回は千葉県長生郡にあるクマの森ミュージアムのそばの原っぱへ。東京から2時間かからずに着くこの場所には丘の上から地平線が見えるという場所があるんです。そこで風に吹かれてコーヒーを淹れながら、おしゃべりをしました。みなさんは気持ちのリセット、どんな風にしてますか。

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2021年9月17日(金) 第50回目は引き続きひとり語りです。

感染者数の増大を踏まえてひとり語りでいこうと考えました。ゲストの方の安全を考えてここはお呼びするのをお休みせねばいけないと考えました。少し収まりつつありますし、ワクチン接種も進んでいるのでそろそろゲストの方をお呼びしたいなあ。

今週はちょっと面白い趣向で収録をしてきました。クルマに乗ってスタジオを飛び出したんです。深夜の山道をゆっくり走りながら夜の空気を浴びつつのおしゃべりです。クルマを走らせるのが好きなわたしが、富士山の麓あたりで感じる感覚や標高差を体感する面白さなどをお喋りしています。

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2021年9月10日(金) 第48回目、ゲストなしの一人語りの5週目です。5月の緊急事態宣言の時にも5週にわたってひとり語りとしました。

感染者数の増大を踏まえてひとり語りでいこうと考えました。ゲストの方の安全を考えてここはお呼びするのをお休みせねばいけないと考えました。

以前放送した一人語りでインドとスリランカでの体験のことをお話しした回がありました。今度は台湾。しかもカレー。台湾でカレー食べててどうすんの！？という声が聞こえながらもやっぱりカレーを食べるのです。果たして台湾にカレーはあるのか、それはどんなものなのか。驚きのルーツの検証。さてどんな話しになったのでしょうj。

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2021年9月3日(金) 第48回目、ひきつづき4週目、ゲストなしの一人語りです。5月の緊急事態宣言の時にも5週にわたってひとり語りをやりました。

感染者数の増大を踏まえてひとり語りでいこうと思います。ゲストの方の安全を考えてここはゲストをお呼びするのをお休みせねばいけないと考えました。

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2021年8月27日(金) 第47回目、ひきつづきゲストなしの一人語りです。5月の緊急事態宣言の時にも5週にわたってひとり語りをやりました。

今回、感染者数の増大を踏まえてまたひと月、ひとり語りでいこうと思います。ゲストの方の公共交通機関での移動など考えてここはちょっとゲストをお呼びするのをお休みせねばいけないと考えました。

今回は冷凍カレーの話。コロナ禍での外食の苦戦とそれを乗り切るためのメーカーではないレストランレベルでの冷凍の料理の可能性や価値について話しています。これすごく大事なんです。

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2021年8月20日(金) 第46回目、ひきつづきゲストなしの一人語りです。5月の緊急事態宣言の時にも5週にわたってひとり語りをやりました。

今回、感染者数の増大を踏まえてまたひと月、ひとり語りでいこうと思います。ゲストの方の公共交通機関での移動など考えてここはちょっとゲストをお呼びするのをお休みせねばいけないと考えました。

さて、今回のお喋り、ブログのこと。16年も続いているブログ、そこで出会った人たちとのご縁なんかのおしゃべりになりました。前回のわたしがカレー食べ歩きをするようになったきっかけの話しの流れからのおしゃべりです。ぜひ前回分も含めてお聴きください。

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2021年8月13日(金) 第45回目、ゲストなし一人語り。5月の緊急事態宣言の時にひと月5週をまるまるひとりでやりました。今回、感染者数の増大を鑑み、5月ひと月に続いてまたひと月、ひとり語りでいこうと思います。

前回も書いたのですが、わたしの番組はやっぱり対面、スタジオでおしゃべり、ライブ感というところに拘りたくて、それが自分らしいと思っているんですよね。とはいえゲストの方の公共交通機関での移動など考えるとちょっとお休みせねばいけないと考えました。

さて、今回のお喋りは、カレー。リクエストももらっていたんです。わたしがカレー食べ歩きをするようになったきっかけを話しています。ぜひお聞きくださいね。

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塚本シェフとお話しをしたかったのです。

 もう15年ほどの付き合いのある塚本善重シェフ。初台にある「初台スパイス食堂 和魂印才たんどーる」のオーナーシェフです。大好きなお店で、日本のインド料理のターニングポイントを作った店だと認識しています。和素材を使ってインド料理の手法で仕立てる塚本シェフの料理は大変に繊細。その秘密とはじめての、ここまでの集大成であるレシピブック「にっぽんのインド料理」のことについてうかがいました。

はなしが脱線してお互い大好きなネコの話なども飛び出します。お楽しみに。

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焼きそばヒーロー、潮崎省吾さん登場。

焼きそばの研究者である塩崎さん。焼きそばスペシャリストとカレースペシャリストのわたくしがその料理を歴史や地域の軸足でおしゃべり、たどり着く場所が同じだったりなんだりで、とにかく楽しいんです。自分の番組なのに編集しながら聴いていて楽しくてしかたがないんです。なんでしょうこれは（笑）

食は必ず歴史や人と繋がっている話しをしながら塩崎さんに大きく共感できた30分でした。

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