Hart voor Groen

Deze aflevering is de eerste in een vierluik over het thema regeneratieve landbouw. Maar wat is dit eigenlijk? Voor welke maatschappelijke opgaven biedt het een oplossing? Welke barrières moeten we dan doorbreken? En wat is de rol van de HAS hierin?

In deze aflevering zijn Frederike Praasterink en Bram van Helvoirt van HAS green academy te gast. Frederike is lector van de lectoraatgroep Future Food Systems. Bram van Helvoirt is docentonderzoeker en verbonden aan de opleiding International Food & Agribusiness. Zij schetsen de context van regeneratieve landbouw. Aan bod komt onder meer het onderzoeksproject ‘Transitie naar een duurzaam voedselsysteem’ waar HAS green academy penvoerder van is.

Inspiratietip Frederike: Start met rewilding: stop met grasmaaien, maak rommelhoekjes in je tuin, doe aan tegelwippen, zet planten op je balkon… en kijk wat voor geweldigs er gebeurt!

Inspiratietip Bram: Laat je inspireren door het werk van Dana Shiva. Zij is wetenschapper en activist op het gebied van regeneratieve landbouw en hanteert een holistische insteek.

Meer informatie over onderzoek bij HAS green academy vind je op onze website: has.nl/onderzoek

Meer informatie over het NWA-project onderzoeksproject ‘Transitie naar een duurzaam voedselsysteem’.

Meer informatie over de cursus Regeneratieve landbouw: 

Wil je reageren op deze aflevering? Dit kan via onze sociale media: @hasgreenacademy #hasgreenacademy #hartvoorgroen. Of stuur een mail naar [email protected].

Deze aflevering is de laatste in een vierluik over het thema gezond voedselkeuzegedrag. Eerder hadden we het al over hoe onze voedselomgeving eruit ziet, hoe vrij de consument is in de keuzes die hij maakt en hoe het voedselaanbod verbeterd kan worden. In deze aflevering praten we over gezonde voeding als onderdeel van een gezond leven. Want gezonde voeding staat natuurlijk niet op zichzelf.

In deze aflevering zijn Stefanie van Mook van HAS green academy en Liesbeth Velema van het Voedingscentrum te gast.Stefanie is programmamanager van het onderzoeksprogramma Gezonde Leefomgevingen en Liesbeth is expert voeding en gedrag bij het Voedingscentrum.

Aan bod komt onder meer de rol van het Voedingscentrum als het gaat om het stimuleren van gezond voedselkeuzegedrag en het onderzoeksprogramma Gezonde Leefomgevingen.

Inspiratietips Stefanie: Leefstijllab Podcast van Roel Hermans en: ga op zoek naar je eigen drijfveren om gezond in het leven te staan!

Inspiratietip Liesbeth: maak van gezonde kennis gezonde gewoontes!

Meer informatie over onderzoek bij HAS green academy vind je op onze website: has.nl/onderzoek

Meer informatie over het Programma Gezonde Leefomgevingen

Wil je reageren op deze aflevering? Dit kan via onze sociale media: @hasgreenacademy #hasgreenacademy #hartvoorgroen. Of stuur een mail naar [email protected].

Deze aflevering is de derde in een vierluik over het thema gezond voedselkeuzegedrag. Eerder hadden we het al over hoe onze voedselomgeving eruit ziet en hoe vrij de consument is in de keuzes die hij maakt. In deze aflevering hebben we het over het verbeteren van het voedselaanbod en de rol van zowel het onderwijs als het bedrijfsleven daarin. 

Te gast zijn lector Annet Roodenburg van het lectoraat Voeding en Gezondheid en een vierdejaars student Food Technology van HAS green academy. Luister mee naar een bijzonder gesprek over het verbeteren van het voedselaanbod als voorwaarde om consumenten beter te laten kiezen. Aan bod komt onder meer het consumentenpanel voor het testen van foodconcepten en de minor Creating a Healthy Food Environment waarin studenten opdrachten uitvoeren voor het werkveld.

Inspiratietip Annet: Ga je naar de supermarkt? Laat je niet verleiden en houd je aan je boodschappenlijstje!

Inspiratietip student: Ons Foodsaver Boek - Cornersmith

Meer informatie over de minor Creating a Healthy Food Environment.

Meer informatie over onderzoek bij HAS green academy vind je op onze website.

Wil je reageren op deze aflevering? Dit kan via onze sociale media: @hasgreenacademy #hasgreenacademy #hartvoorgroen. Of stuur een mail naar [email protected].

Deze aflevering is de tweede van een vierluik over het thema gezond voedselkeuzegedrag. In de vorige aflevering spraken we over hoe het ervoor staat met onze voedselomgeving. Deze keer hebben we het over de keuzevrijheid van de consument. Want hoe vrij is de consument eigenlijk écht als het gaat om de keuzes die hij maakt? Kun je nog kiezen voor gezond voedsel als 80% van het voedselaanbod ongezond is? En kunnen we hen stimuleren en helpen gezonder te kiezen?

In deze aflevering zijn Antien Zuidberg en Willemijn Vermeer te gast. Antien is lector Design Methoden in Food bij HAS green academy. Willemijn Vermeer is hoofddocent en onderzoeker bij de Hogeschool van Amsterdam. Luister mee naar een bijzonder gesprek over onder meer het COM-B Model én het onderzoeksproject Mbo-student in actie voor meer plantaardig voedsel.

Inspiratietip Antien: boek ‘De vrije wil bestaat niet’ van Viktor Lamme

Inspiratietip Willemijn: voer het gesprek met elkaar over gezond eten en ben elkaars inspiratiebron!

Meer informatie over onderzoek bij HAS green academy vind je op onze website has.nl/onderzoek. 

Meer weten over het COM-B model. 

Meer weten over het onderzoeksproject Mbo-student in actie voor meer plantaardig voedsel.

Wil je reageren op deze aflevering? Dit kan via onze sociale media: @hasgreenacademy #hasgreenacademy #hartvoorgroen. Of stuur een mail naar [email protected].

Deze aflevering is de eerste van een vierluik over het thema gezond voedselkeuzegedrag. Het begin van een nieuw jaar is traditioneel hét moment om je voor te nemen gezonder te gaan eten. Een mooi moment dus om te bespreken hoe we kunnen stimuleren dat consumenten een dergelijke intentie ook omzetten in gedrag. Maar eerst willen we weten hoe het eigenlijk gesteld is met onze voedselomgeving. Want die heeft veel invloed op ons voedselkeuzegedrag.

In deze aflevering zijn Amely Verreijen en Herman Peppelenbos te gast. Zij werken beiden bij HAS green academy: Amely is docentonderzoeker en Herman is lector Groene Gezondheid. Luister mee naar een bijzonder gesprek over onze voedselomgeving waarin onder meer het onderzoeksproject ‘Campus van de Toekomst’ aan bod komt. Dit project richt zich op het creëren van een gezonde, duurzame, groene campus aan de Onderwijsboulevard in ’s-Hertogenbosch.

Inspiratietips Amely: Podcast Broodje Jaap:
Boeken: Andere kost – Jaap Seidall en Jutka Halberstadt, Vet belangrijk – Mariette Boon en Liesbeth van Rossum

Inspiratietip Herman: Voedingscentrum.nl 

Meer informatie over onderzoek bij HAS green academy vind je op onze website has.nl.

Meer informatie over het onderzoek Campus van de Toekomst op: has.nl en Voeding nu 

Wil je reageren op deze aflevering? Dit kan via onze sociale media: @hasgreenacademy #hasgreenacademy #hartvoorgroen. Of stuur een mail naar [email protected].

Dit is Hart voor Groen, de onderzoekspodcast van HAS green academy. In deze podcast verkennen we thema’s op het snijvlak van agro, food en leefomgeving. We delen onze kennis en expertise over praktijkonderzoek, bespreken mooie projecten en vertellen persoonlijke verhalen. Onze gasten hebben allemaal een hart voor groen en dragen op hun eigen manier bij aan praktische oplossingen die onze wereld gezonder maken. Gespreksleider is Florieke Koers, communicatieadviseur onderzoek bij HAS green academy.

In deze introductieaflevering nemen we je graag mee in het verhaal achter onze onderzoekspodcast. Want waarom zijn we deze podcast eigenlijk gestart? Wat willen we jou als luisteraar bieden? Welke thema’s gaan we verkennen? En wie zitten er aan tafel? Ook geven we je een sneak preview van het eerste inhoudelijke thema dat we in de komende afleveringen gaan verkennen: gezond voedselkeuzegedrag.

Te gast zijn Athalia Haxelmans en Antien Zuidberg. Zij werken beiden bij HAS green academy: Athalia is programmanager onderzoek en Antien is lector Design Methoden in Food. Luister mee naar een bijzonder gesprek over de rol van het groene hbo in onderzoek en de ontwikkeling van onze onderzoeksgroepen, maar ook over de kracht van het voeren van een dialoog en het luisteren naar elkaars verhaal.

Inspiratietip Antien: FMCG Innovatiepodcast van Bamboo Brands 

Inspiratietip Athalia: De Plantage van onze Voorouders 

Inspiratietip Florieke: Toekomst voor Natuur, een podcast van de Vlinderstichting: spraakmakende verhalen over natuur en natuurbescherming in de lage landen 

Meer informatie over onderzoek bij HAS green academy vind je op onze website has.nl.

Wil je reageren op deze aflevering? Dit kan via onze sociale media: @hasgreenacademy #hasgreenacademy #hartvoorgroen.
Of stuur een mail naar [email protected].