Det är många som har hört av sig och har frågor kring att lagra vin. Nu har vi komprimerat det du behöver veta och känna till i det här avsnittet. Vilka viner är det man ska lagra egentligen och vad ska man tänka på? Det är frågor vi besvarar i avsnittet.

Vinet som provas i avsnittet

Santa Duc Gigondas Aux Lieux Dits, Rhône, Frankrike

Nu ska vi ge oss i kast med Jean Foillard, den dynamiska och kultklassade producenten i Beaujolais. En av de tidiga förespråkarna för att producera vin med naturliga metoder och en pionjär när det kommer till kvalitet och uttryck i Beaujolais. Sen råkar han ju dessutom producera Eriks favoritvin: Morgon Côte du Py

Vinet som provas i avsnittet:

Art nr. 95239 Jean Foillard Morgon Côte du Py

I det här avsnittet pratar vi om vin till menyer. Hur ska man tänka när man är på finkrog, ska man välja vinpaketet eller beställa helflaska? Det och mycket mer pratar vi om här.

Vinerna som provas i avsnittet:

Art nr 92995 Dönnhoff Riesling Trocken

Art nr 93051 Friedrich Becker Pinot noir

Det har blivit dags att ge sig an den ikoniska producenten Penfolds som verkligen lyckats sätta Australien på den internationella vinkartan. I avsnittet gör vi en djupdykning i vineriets historia, vad som är Penfolds-stilen och så klart provar vi även ett par viner.

Vinerna som provas i avsnittet:

Art nr 90284 Penfolds Bin 311 Chardonnay

Art nr 16320 Penfolds Bin 28 Shiraz

Artr nr 92878 Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz

Art nr 8420 Penfolds Father Grand Tawny 10 yrs

I det här avsnittet dyker vi ner i Jura och fördjupar oss i regionens druvsorter och vad regionen har för förutsättningar. Dessutom snackar vi om vilka maträtter som man ska äta till vinerna härifrån. Vet du förresten hur stort Jura är? Det och mycket mer får man veta i avsnittet.

Vinerna som provas i avsnittet:

Art nr. 76573 Berthet Bondet Savagnier

Art nr. 52533 Jérome Arnoux Tradition Rouge

Vi är tillbaka i Champagne igen och den här gången fördjupar vi oss i tre producenter som är riktiga klassiker och favoriter på svenska marknaden. Häng med när vi dyker ner i producenternas historia, stories och vilka kända profiler som hjälpt till att bygga dessa varumärken.

Vinerna som provas i avsnittet

Art nr 7518 Moët & Chandon Brut Impérial

Art nr 7549 Pol Roger Brut Réserve

Art nr 7418 Bollinger Special Cuvée

ÄNTLIGEN är vi tillbaka!

Som vi har längtat att få ses igen och bara sitta ner tillsammans och prata vin...

Vi kickar igång återkomsten med att köra ett avsnitt med ett gäng frågor som Erik och ni lyssnare har samlat på er.

Vinerna som provas i avsnittet:

Art nr 95120 Stars in the Dark Syrah, Cape Aghulas, Sydafrika

Art nr 70521 The Butcher Pinot Noir, Burgenland, Österrike

Det är dags igen att ge oss i kast med mat och vin i kombination och den här gången har vi tagit hjälp av er lyssnare. Ni har ställt frågor och vi svarar på era funderingar om hur man kombinerar rätter med viner.

Vinet som provas i avsnittet:

Art nr 72530 Gérard Bertrand Cigalus Blanc, Languedoc-Roussillon, Frankrike

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

I det här avsnittet dyker vi ner lite djupare och studerar fatlagring av vin. Vilka faktorer är det som gör skillnad vid fatlagring av vin och vad ger faten för karaktär till vinerna egentligen? Lite nördigt, men förhoppningsvis även lite underhållande. Trevlig lyssning!

Vinerna som provas i avsnittet:

6447 Ch Ste Michelle Chardonnay, Washington, USA

53853 Faustino I Gran Reserva, Rioja, Spanien

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vi reser till the land down under och ger oss i kast med vinerna från Australien. Hur ser vinscenen ut i landet egentligen och vad mer hittar man än Shiraz?

Det blir en tur genom några av Australiens mest framstående vinregioner och en titt på vilka viner som produceras här. Cheers mate!

Viner som provas i avsnittet:

93102 Jim Barry Lodge Hill Riesling, Clare Valley

Gemtree Organic Shiraz, McLaren Vale

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.