På begynnelsen av 1900-tallet var det over 200 fiskehermetikk-fabrikker her i landet. Nå er det bare en igjen. I bydelen Gamle Stavanger har Stavanger museum restaurert Venus Packing Company, et typisk eksempel på hvordan en sardinfabrikk så ut i 1920-årene. I MUSEUM fyrer vi opp røykeovnene, vi trer brisling på teiner og følger hele prosessen slik den foregikk for 100 år siden. OG vi skal se på ”iddisar” og finne ut hva det er for noe. Med Piers Crocker og Tore Førland. Programmet sendt første gang i 2001. Hør episoden i appen NRK Radio