Hijos de la Tiznada

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Hijos de la Tiznada episodes

  • 001- Xolos de Tijuana, Historia del Barbecue y la exclavitud
    En este episodio abordamos el tema de la historia del barbecue (barbacoa) en el sur esclavista de Estados Unidos y un panorama general de lo que fue la esclavitud y su relación con la gastronomía actual..... Durante el programa Edgar Davalos "El Arqui" y Pablo Tayahua se dispersaron del tema original, hablando de la historia de los Xolos de Tijuana (equipo de fut bol mexicano).
    El tema lo basamos básicamente en dos libros principales, los cuales recomendamos ampliamente Sapiens. De animales a dioses de Yuval Noah Harari y Capitalismo y esclavitud de Eric Williams dejo los links de ambos.
    Libro Sapiens https://www.amazon.com.mx/Sapiens-animales-dioses-History-Humankind/dp/8499926223/ref=sr_1_2?ie=UTF8&qid=1514581029&sr=8-2&keywords=sapiens
    Libro Capitalismo y esclavitud https://www.amazon.com.mx/CAPITALISMO-Y-ESCLAVITUD-12-HISTORIA/dp/849645360X/ref=sr_1_1?s=books&ie=UTF8&qid=1514581110&sr=1-1&keywords=capitalismo+y+esclavitud
    Video de entrevista al Chef Michael Twitty https://www.youtube.com/watch?v=JYE0dG80JTw&t=5s
    Agradecimiento a mi amigo Jacob Gómez por su aporte para grabar la música de intro (Divain "Pausa de mente") y salida (Multiuniverso) de este prodcast.
    Nuestra página https://www.hijosdelatiznada.com
    56 min
  • 000 - Presentación y bienvenida
    En este episodio nos presentamos los participante, hablaremos sobre las inquietudes y temáticas que se abordarán en los episodios. Intentaremos dar un panorama general de quienes somos y que queremos lograr con este podcast, utilizaremos este primer episodio para probar nuestro sistema de grabación ambulante , hacer pruebas con ixoox como plataforma madre para este programa y la pagina hijosdelatiznada.com como alojamiento de nuestro proyecto. Saludos y hasta el próximo capítulo.
    34 min
  • 000 - Presentación y bienvenida
    En este episodio nos presentamos los participante, hablaremos sobre las inquietudes y temáticas que se abordarán en los episodios. Intentaremos dar un panorama general de quienes somos y que queremos lograr con este podcast, utilizaremos este primer episodio para probar nuestro sistema de grabación ambulante , hacer pruebas con ixoox como plataforma madre para este programa y la pagina hijosdelatiznada.com como alojamiento de nuestro proyecto. Saludos y hasta el próximo capítulo.
    34 min

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