Listopad je měsíc kořenových zelenin. A také už jsme rádi, když jsou jídla teplá. Oboje zohlednila autorka květinových kuchařek Jana Vlková při výběru receptu pro nadcházející chladné dny.

Zimování suchozemské želvy v ledničce je možnost pro chovatele bez zahrady a studeného sklepa. Pokud chováte želvu v bytě a chcete ji zimovat, bude lednice tím správným místem.

Dýňové koření si snadno namícháte sami, obsahuje zázvor, hřebíček, nové koření a skořici. Kořenář Jaroslav Dobiáš přidává ještě kardamom a muškátový oříšek.

Zavál vítr spadané listí ze sousedovy zahrady na váš pozemek? Rozrostly se jeho stromy tak, že jsou jejich větve na vaší zahradě? Máte problém s prorostlým živým plotem souseda do vašeho plotu? Nejenom na tyto otázky odpovídá Václav Havlík z plzeňského Sdružení obrany spotřebitelů.

Při vaření se toxin zničí už při 40 °C a konzumace čirůvky fialové se pak nemusíte obávat. Předseda Mykologického klubu Plzeň Zdeněk Hájek doporučuje houbu pro jistotu tepelně zpracovávat několik minut.

Počasím příjemné říjnové dny můžeme využít k houbaření a také k pozdnímu sběru listů některých plevelů a zeleniny. Oboje se nám bude hodit do rizota podle receptu od autorky květinových kuchařek Jany Vlkové.

Představujeme tzv. prostokořenné stromky. Jak je vybírat vybírat, jaké jsou jejich výhody na rozdíl od stromků v balu nebo kontejneru a jak je vysazovat radí plzeňský zahradník Přemysl Písař.

Správný název je hřib dutonohý (Boletinus cavipes), lidově dutonožka. Tato houba se vyznačuje souvisle dutým třeněm a hodí se hlavně do jídel připravovaných z čerstvě nasbíraných hub.

Kvašením jablek získáte dvouprocentní jablečný ocet, takže o něco slabší než se prodává v obchodech. Zároveň tak můžete zužitkovat druhořadá jablka a zbytky po moštování.

Jsou celoročně plodící jahody opravdu tak špatné? Vše vysvětluje plzeňský zahradník Přemysl Písař a zaměří se i na bezúdržbové záhony s netkanou textilií, které někteří odborníci nedoporučují.