Hvězdník nejspíš znáte, ale pod nesprávným názvem Amaryllis, amarylka, jak mu říkávaly naše babičky. Správný latinský název je Hippeastrum, česky hvězdník nebo také zornice. Rostlinu si pořizujeme kvůli jejím překrásným květům.

Jak zdůrazňuje bylinkářka a pěstitelka bylin Štěpánka Janoutová, tato rostlina obsahuje alkaloidy, které při dlouhodobém užívání tělu neprospívají.

Můžeme jimi nahradit brambory. Neobsahují škrob, oproti tomu je v nich pro člověka příznivý polysacharid inulin. Topinambury byly do Evropy dovezeny v 16. století, pravděpodobně do Francie z Jižní Ameriky.

Zajímavá varianta bydlení se začíná rozmáhat také v Česku. Už nejméně 80 rodin v naší zemi žije v tzv. mongolské jurtě, jedna teď vyrostla i na Tachovsku.

Obrovskou houbu získal od houbaře Mykologický klub Plzeň. Ucháč čepcovitý mívá klobouk široký zpravidla do 10 centimetrů, tento je mnohem větší.

V Hobby magazínu speciál poradíme jak připravit naše zahrady na zimu. Dozvíte se, proč se nevyplatí kupovat si živý kontejnerovaný vánoční stromek. Řeč přijde i na falešné tokání ptáků, při kterém někdy ptactvo ničí zateplení domů. Nezapomeneme zazimovat naše zahradní pomocníky. A také vás pozveme na zajímavé akce v západních Čechách.

„Plzeň je hlavním městem piva, proto jsem speciálně pro vás sestavila recept na pivní pomazánku,“ říká propagátorka kytek k jídlu Jana Vlková a připomíná říjnové výročí uvaření první várky plzeňského ležáku.

„Už název císařská napovídá, že je to vynikající houba a můžu jen potvrdit, že dělá čest svému jménu,“ chválí méně častý druh pečárek Zdeněk Hájek, předseda Mykologického klubu Plzeň.

V Hobby magazínu speciál představujeme projekt „Piju kafe pro žížaly“. S výrobcem cideru probíráme letošní neúrodu jablek.

„Je to dobrá houba s příznivými účinky na lidský organismus. Jen vám nesmí vadit, že vyrostla na hnojeném místě, například kde se pasou husy,“ poznamenává k hnojníku obecnému Zdeněk Hájek, předseda Mykologického klubu Plzeň.