La inflación de los alimentos baja con mucha discreción en enero y la esperada rebaja del IVA en los alimentos básicos casi no deja huella en los precios. La cesta de productos a los que se les suprimió este impuesto ha bajado de precio solo un 1,6%. La rebaja debería haber sido, por lo menos, del 4%. ¿Engordan los costes o los márgenes empresariales? Lo valoramos escuchando a Carlos Marín, de Comisiones Obreras.