Nel nuovo scenario del fuori casa il valore non si misura più solo nei consumi, ma nella qualità delle esperienze. Le persone escono meno spesso, ma quando lo fanno cercano momenti che giustifichino davvero tempo e spesa. Il locale evolve da semplice "luogo di consumo" a spazio sociale e culturale, un vero "third place" in cui intrattenimento, identità e convivialità si incontrano. In questo scenario la birra si conferma un prodotto inclusivo e trasversale, profondamente legato alla convivialità e alla cultura gastronomica italiana. Il canale Horeca resta centrale, generando oltre il 60% del Valore Condiviso dell'intera filiera brassicola italiana (Osservatorio Birra Althesys 2025). È in questo scenario che HEINEKEN Italia ha registrato un cambiamento chiave, approcciando il canale del fuori casa in virtù dei nuovi trend.