On croit courir avec ses jambes. En réalité, c'est le cerveau qui décide.

2 % de notre poids, 20 % de notre énergie : et si le vrai moteur de la performance se jouait entre nos deux oreilles ?

Dans cet épisode de Hors Sentiers, on parle cerveau, nutrition et mental avec deux invités hyper complémentaires :

🍎 Benoît Nave, ostéopathe, nutritionniste et ancien cycliste de haut niveau

🧠 Christèle Albaret, psychosociologue spécialisée en santé mentale et traileuse

Au programme :

✅ Pourquoi le cerveau est le vrai "gouverneur" de l'effort, et ce qui le fait lâcher avant les jambes

✅ Les carburants essentiels du cerveau : glucose, oméga 3 et hydratation

✅ La différence entre fatigue cérébrale et fatigue mentale, et comment récupérer vraiment

✅ L'axe intestin-cerveau : comment ton assiette influence ta lucidité et tes émotions

Un épisode dense en science, en anecdotes de terrain et en conseils concrets pour mettre l'alimentation et le mental au service de ta performance, et de ton bien-être au quotidien.

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Chercher la performance à tout prix… jusqu’à en oublier sa santé.

Dans cet épisode de Hors Sentiers, on aborde un sujet encore trop peu discuté dans le monde du sport : les troubles du comportement alimentaire (TCA) et le syndrome RED-S, un déficit énergétique qui peut toucher aussi bien les femmes que les hommes.

🎙️ Nos invités :

👩🏼‍⚕️ Marion Counil, Diététicienne-Nutritionniste spécialiste du sport 

🏃‍♂️ Thomas Butez, traileur pro pour la Colibri Trail Academy

Au programme :

✅ Comprendre ce qu’est le syndrome RED-S et comment il se manifeste chez les sportifs

✅ Les signaux d’alerte à ne pas ignorer et l’importance d’un suivi global

✅ Le lien entre pression du poids, alimentation et performance**

✅ Comment retrouver un rapport plus sain et plus libre à la nutrition

✅ Les clés pour allier plaisir, santé et performance durable

Un échange sincère et nécessaire pour tous ceux qui aiment le sport, mais veulent avant tout préserver leur équilibre et leur vitalité.

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Vieillir… sans vraiment le sentir.

C’est possible, à condition de prendre soin de son corps dès aujourd’hui.

Dans cet épisode de Hors Sentiers, on parle longévité, alimentation et plaisir de bouger avec deux invités passionnés :

🍎 Benoît Nave, ostéopathe, nutritionniste et ancien cycliste de haut niveau

🏃‍♂️ Ugo Ferrari, ultra-traileur et speaker incontournable des courses de montagne

Au programme :

✅ Pourquoi “ralentir le vieillissement” n’a pas de sens… mais comment éviter de l’accélérer

✅ Le rôle clé du sommeil, de la récupération et du stress dans la performance durable

✅ Les erreurs à éviter en alimentation et l’importance des aliments bruts, locaux et de saison

✅ Comment concilier plaisir, sport et santé sur le long terme

Un épisode riche en conseils pratiques, mais aussi en anecdotes et en bon sens, pour rester actif et en forme le plus longtemps possible.

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Et si le trail pouvait être un levier pour protéger la planète plutôt qu’un facteur de pollution ? 🌱

Dans cet épisode de *Hors Sentiers*, on explore les solutions qui existent déjà pour pratiquer le sport outdoor de manière plus responsable, sans perdre le plaisir de courir.

Nos trois invités partagent leurs expériences et leurs engagements :

🏃‍♂️ Xavier Thévenard, triple vainqueur de l’UTMB et pionnier d’une pratique écoresponsable du trail

🌍 Victoria Vidal, créatrice de contenu (@vicplusgreen) qui propose des alternatives concrètes pour un mode de vie plus durable

🍎 Gilles Galoux, cofondateur de Baouw, marque 100 % bio et certifiée B Corp, qui repense la nutrition sportive

Au programme :

✅ Comment réduire l’impact carbone de sa pratique, sans renoncer aux grandes aventures

✅ Pourquoi l’alimentation est un levier essentiel pour conjuguer santé, performance et écologie

✅ Les gestes simples à adopter pour rendre sa passion plus durable

✅ L’exemple de Baouw et de la certification B Corp pour inspirer un changement positif

Un épisode inspirant et tourné vers l’action, pour toutes celles et ceux qui veulent continuer à “jouer dehors”… tout en préservant les terrains de jeu de demain.

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Et si on pouvait courir plus longtemps, avec plus de plaisir et moins de blessures ? 

Dans cet épisode de Hors Sentiers, on vous donne toutes les clés pour progresser durablement en trail, sans sacrifier votre santé.

Préparation, récupération, nutrition… On passe tout en revue avec trois invités passionnés et experts :

🏃‍♂️ Thibaut Baronian, ultra-traileur 

🏃‍♀️ Camille Bruyas, ultra-traileuse 

🍎 Justine, diététicienne et assistante en communication de l’équipe Baouw

Au programme :

✅ Comment prévenir les blessures grâce à une bonne écoute de son corps

✅ Pourquoi la nutrition est un levier essentiel de performance et de longévité

✅ Nos conseils pour aborder les ultras (comme l’UTMB) sereinement

✅ Des retours d’expérience concrets pour apprendre et progresser

Un épisode inspirant et utile, que vous soyez traileur débutant ou passionné de longue date.

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Bienvenue dans cet épisode exceptionnel de Hors Sentiers avec Vincent Bouillard, vainqueur de l'UTMB 2024. Malgré sa toute première participation à cette course mythique et seulement sa deuxième tentative sur 100 miles, Vincent a créé la surprise en décrochant une victoire impressionnante avec un chrono de 19h54.

Dans cet échange, Vincent nous partage les coulisses de son exploit : son approche prudente mais ambitieuse, sa stratégie nutritionnelle et ses ajustements en course. Il revient également sur l’impact de cette victoire sur sa carrière et ses futurs objectifs pour 2025, avec notamment une participation potentielle à la mythique Western States.

Plus qu’un compétiteur, Vincent est un passionné, toujours prêt à explorer de nouveaux territoires, que ce soit en course, dans ses projets d’innovation ou dans son rôle d’ambassadeur pour Baouw. 

Découvrez un athlète humble et inspirant, qui repousse ses limites tout en restant fidèle à ses valeurs.

Alors, prêt à partir *Hors Sentiers* avec Vincent Bouillard ?

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Dans cet extrait, Vincent Bouillard revient avec sincérité sur les imprévus et les erreurs qui ont marqué sa victoire à l’UTMB 2024. Entre une gestion de l’alimentation compliquée dans les premières heures de course et une flasque oubliée à Vallorcine, il partage les leçons tirées de ces moments difficiles.

Comment a-t-il surmonté ces défis pour terminer en tête ? 

Découvrez les coulisses d’une performance où tout n’a pas été parfait, mais où la résilience et les ajustements en temps réel ont fait la différence. 

Un extrait inspirant et instructif sur la gestion des imprévus en ultra-trail.

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Description :

Dans cet épisode de Hors Sentiers, on reçoit pour la première fois deux invitées : Marine (connue sous le nom de @coursptitetomate), passionnée de course à pied et athlète accomplie, et Marion, experte en nutrition sportive et naturopathie. Ensemble, elles partagent leur vision de l'alimentation au service de la performance et du plaisir.

Marine nous raconte son parcours, de ses débuts en course à pied jusqu'à ses marathons et trails, en abordant ses réussites et ses défis, notamment liés à la nutrition et à la digestion pendant l'effort.

Marion, forte de son expérience en tant que nutritionniste, nous éclaire sur les pratiques alimentaires optimales, l'importance de la gestion des apports en glucides, et les moyens de prévenir les blessures et la fatigue grâce à une alimentation adaptée.

De la compréhension de l'épigénétique à la gestion des carences et des compléments alimentaires, découvrez les conseils pratiques et les anecdotes inspirantes qui feront de cet épisode une mine d'informations pour tous les passionnés de sports d'endurance.

Alors, qu'attendez-vous pour partir Hors Sentiers avec Marine et Marion ?

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Dans cet extrait de Hors Sentiers, Marion Counil, nutritionniste, explique les subtilités de l'alimentation sportive en mettant l'accent sur la qualité des glucides et des additifs présents dans les produits transformés.

Elle explique comment choisir des sources de sucre naturelles et décrypter les étiquettes nutritionnelles pour optimiser l'apport énergétique sans risquer l'inflammation intestinale ni les hyperglycémies.

Quels types de glucides privilégier pour maximiser la performance sans surcharge digestive ?

Découvre ses conseils éclairés pour une nutrition plus saine et performante.

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Dans cet épisode de Hors Sentiers, découvre l’histoire inspirante de Matthis Granet, ultra-traileur de 27 ans à l’ambition débordante. 

Après avoir débuté dans le trail en hommage à sa maman avec un UTMB dès l’âge de 23 ans, Matthis a récemment repoussé ses limites lors de la SwissPeaks 660, l’une des courses les plus exigeantes au monde. 

Matthis s’est fixé un objectif de taille : boucler 40 ultras en 20 ans, et dédier chacun d’eux à une cause caritative.

Dans cet entretien, Matthis raconte sa préparation mentale et physique, l’importance de la nutrition dans ses efforts de très longue distance et de son approche de la gestion du sommeil en course. 

Il raconte aussi comment il a géré la transition de la montagne à l’océan en récupération post-course et partage ses conseils pratiques pour débuter et progresser en ultra-trail.

Merci à Matthis pour son témoignage sincère et plein de passion ! 

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