Je víc zlaté zrnko, sáček soli nebo ostrý úlomek pazourku? Důležité je, kdy se taková otázka položí. V dnešní době by obchodníci nastavili jiný kurz, než v jakém si tyto věci mezi sebou vyměňovali lidé v pravěku. Archeopark ve Všestarech teď umožnil návštěvníkům, aby si výměnný obchod na pravěkém tržišti vyzkoušeli.

Hradec Králové tradičně hostí odbornou konferenci Internet ve státní správě a samosprávě. Letošní 26. ročník nabídne v Kongresovém centru Aldis přes 150 přednášek, kterých se zúčastní až 1 800 návštěvníků. Mezi nimi jsou každoročně zástupci veřejné správy, internetoví odborníci a také vrcholní politici.

Inspiraci k opeře Čertova stěna hledala Eliška Krásnohorská a Bedřich Smetana v romantické jihočeské přírodě. Našli ji nedaleko Vyššího Brodu v podobě skalního útvaru, který je asi 100 metrů dlouhý a 20 metrů vysoký a v současnosti leží mezi horní a dolní nádrží Lipenského vodního díla.

Zlatodůl Roudný na Podblanicku ve Středočeském kraji býval nejvýnosnějším zlatým dolem bývalého Rakouska-Uherska. Ve třicátých letech 20. století byla těžba ukončena a dnes je celá oblast vyhlášená Přírodní památkou Roudný. Se slavnou historií i krásou místní přírody se můžete seznámit na Naučné stezce Zlatodůl Roudný.

Kynuté kohoutí hřebeny jsou pečené z překládaného těsta, ze kterého třeba ve Francii dělají croissanty. Tyhle hřebeny jsou po upečení na povrchu lehce křupavé, ale uvnitř měkké a nadýchané jako peřinka, a provoněné kořením, které se skrývá v makové a ořechové náplni. Pekla je Dagmar Talášková z Ostravy.

Také vás učili, že u jídla se nemluví? Plútarchos z Chairóneie už před 2500 lety napsal: U jídla se musí mluvit! Sníst pokrm beze slova je vlastní pouze vepřům.

Soutěžní recept: Kohoutí hřebeny plněné mákem a ořechy upekla Dagmar Talášková; Rada z etikety: Smí se u jídla mluvit?; Zajímavost: Hlávkový salát znali už v 16. století.

Jedním z nejoblíbenějších salátů v Česku je hlávkový. Ten pěstovaný venku je většinou robustnější a má výraznější chuť. Některé kousky mohou dosahovat hmotnosti až půl kilogramu. Dobrou kvalitu salátu lze poznat podle sytě zelených vnějších listů a pevné hlávky.

V Opočně na Rychnovsku plánují památkáři po dokončení obnovy letohrádku další velké investice do zámeckých budov. Do pěti let chtějí dokončit opravu jízdárny, kde je prozatím hotová střecha a zpracovaný projekt na další práce. Celkové náklady na obnovu jízdárny se budou pohybovat kolem sta milionů korun.

S jarem znovu roste zájem o rozbory vody. Desítky lidí v posledních dnech míří do hned několika laboratoří v Královéhradeckém kraji. Chtějí se dozvědět, jestli se zima nějak nepodepsala na kvalitě vody ve studních. Pokud vodu užívají jen pro svou osobní potřebu, tak její kvalitu povinně kontrolovat nemusí. Zákon jim tuto povinnost neukládá.