Dopravní nehody, požáry i další krizové situace. To všechno řeší operátoři na tísňové lince 112, na niž se po celé Evropě dovolají ročně miliony lidí. V Česku, kde v ostrém provozu funguje už 20 let, ji obsluhují hasiči. Co všechno musí během služby zvládat operátoři „stodvanáctky"?

Nové krajské Centrum architektury v Hradci Králové nabízí starostům z regionu pomoc s odbornými problémy. Už na prvním společném setkání bylo možné se poradit například s experty na urbanismus. Zájemci mohli s odborníky konzultovat své plány a investiční záměry.

Starostové některých obcí marně žádají o obnovení provozu Mobilní pošty. Službu provozuje Česká pošta a jde o speciálně upravenou dodávku, která zajíždí do obcí bez stále kamenné pobočky. Státní podnik začínal na podzim roku 2020 se dvěma vozy, v plánu jich měl pořídit desítky. K tomu je ale zatím daleko.

V roce 1935 si československá vláda začala uvědomovat reálné nebezpečí ze strany německého souseda. Jako obranu před vpádem hitlerovské armády začala budovat kompaktní linii pohraničního opevnění.

Všimli jste si, kolik je v posledních letech znovuobnovených poutních cest a míst u různých kdysi slavných pramenů, kostelíků nebo památných míst? A i když nějaký kraj důvěrně znáte, často se stane, že jste o nich ještě neslyšeli? Dokladem takového kdysi slavného místa, je údolí s romantickým názvem Želno v jižních Čechách nedaleko Trocnova.

Lenka Odvárková dělá svému muži a celé rodině vepřový sulc podle své tchyně, která ho měla od své maminky. Je jednoduchý, masový, není mastný, prostě dokonalý. Nejlepší je s cibulí, pepřem a octem a k tomu pivo. Porota doporučuje jíst jako salát.

Masopustní veselí je v plném proudu a asi nikomu se po dobře vypečeném bůčku, klobáse nebo guláši nevyhnou mastná ústa. Jak si je správně otřít poradí Ladislav Špaček.

Recept: Babiččin sulc od Lenky Odvárkové. Gastrotrend: Není jelito jako jelito. Rada z etikety: Jak si utírat ústa ubrouskem poradí Ladislav Špaček. Soutěž o kalendář.

K masopustu patří zabíjačky a s nimi spojená ochutnávka zabijačkových produktů. Někdo si nejvíc pochutná na tlačence, další na jitrnicích, jiný neodmítne jelito. Ale není jelito jako jelito. Co kraj, to jiné zpracování.

Pomáháme po celém světě i u nás, podporujeme lidská práva, usilujeme o angažovanou společnost, pomáháme lidem v sociálním vyloučení. Takový je obsah práce obecně prospěšné společnosti, která vznikla před 32 lety, v roce 1992, pod názvem Nadace Lidových novin. Pod tím současným Člověk v tísni funguje od roku 2007. Tereza Hronová, mediální koordinátorka Člověka v tísni, je hostem Záletů.