Alla ägg som säljs i butik måste märkas med ett bäst före datum. Detta datum är satt till 28 dagar efter värpning i rumstemperatur. Detta datum är just vad det är – ett bäst före datum. Ett ägg håller nämligen betydligt längre än den utsatta datumen – åtminstone i Sverige. Att det är just 28 dagar beror på att ägg går under en EU-lagstiftning och då anpassas datumen efter alla länder inom EU, där förutsättningarna för äggens datum såklart är olika i olika länder. 28 dagar är hållbarheten där förutsättningarna är som sämst. 

I detta avsnitt: 

- Hur länge håller ett ägg? - Hur kan man testa äggets färskhet? - Hur länge håller ett kokt ägg? - Fler äggtips... 

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.