I Sentieri del Gusto

By Radio Corriere dell'Umbria

I Sentieri del Gusto è il podcast di Radio Corriere dell’Umbria dedicato ai sapori, alle storie e alle tradizioni gastronomiche della nostra regione. Un viaggio tra borghi, cucine, prodotti d’e... more

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The podcast currently has 14 episodes available.

I Sentieri del Gusto episodes:

May 16, 2026 Sentieri del gusto | EP. 4 - Le eccellenze culinarie Lago Trasimeno
Dalla fagiolina al brustico, passando per la carpa regina in porchetta e il tegamaccio: le origini della cultura culinaria del territorio dello specchio d'acqua più grande del centro Italia.
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12min
May 09, 2026 Sentieri del gusto | EP. 3 - Le eccellenze culinarie del Perugino/Assisano - parte 2
Le origini della torta al testo dai romani fino ai giorni nostri. I dolci poveri ma eccezionalmente gustosi della tradizione francescana. Un viaggio alla scoperta della cucina di Assisi.
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10min
May 07, 2026 Sentieri del gusto | EP. 2 -Le eccellenze culinarie del Perugino/Assisano parte 1
La cucina del capoluogo umbro legata a doppio filo con specialità culinarie dedicate alle festività: dal torcolo di San Costanzo alla ciaramicola. Queste e altre prelibate preparazioni tipiche di Perugia.
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11min
May 07, 2026 Sentieri del gusto | EP. 1 - Perdersi nei Sentieri del Gusto
Io, Federico, vi porto alla scoperta di una tradizione culinaria millenaria: percorrete con me i sentieri del gusto della cucina umbra.
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8min

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