IKEUCHI ORGANIC と 坂ノ途中 のなんでやってんねやろ？

水ナスや山科ナスなど種の交換文化から、奈良の宇陀金ゴボウ、丹波黒枝豆の厳しい現実、八町きゅうりの美味しさまで。在来野菜の魅力とその裏にある生産者の苦労を、経済性の視点も交えてリアルに語ります。

※「みずいろのクマノミ」さんさん、お便りありがとうございました！

冷やしタオルの作り方やバンブー540のオススメを紹介。体温を下げる野菜を西洋医学・東洋医学の視点から語り、きゅうりが水筒代わりになるという旅の知恵まで飛び出す夏らしいお話。皆さま、お便りありがとうございました！

※「なんで大工やってんねやろ」さん、「みずいろのクマノミ」さんさん、お便りありがとうございました！

7月の祇園祭トークから一転、小野さんがミャンマー・タイ出張で見た戦場の過酷な現状について。避難民、化学肥料への依存、そして「自立とは何か」を考える、深く濃いエピソードです。

仕事の効率化や働き方について経営者視点で深掘り。「メタ認知してストレッチゾーンにいるか」「量をこなすことで質に転化する」など成長に向けた本質的な助言が続出します。最後は失敗談や、期間限定「おもしろ野菜セット」のお知らせをお届け。

リアルな働き方相談へ。「お休みって何？」をテーマに仕事と生活のバランスを語り合います。代表の趣味時間の決め方や、小野さんの「かわいそうなラベル」に対する考えなど、独自の視点で時間の使い方を紐解きます。

ズッキーニの話題から、安定供給が難しい野菜へのもどかしさを語ります。お便り紹介からは、驚異的な吸水力を誇り汗拭きに最適なタオル「バンブー540」の魅力を解説。さらに、小野さんが最近感動したというアイマスクと睡眠の質向上の話題でも盛り上がります。

京都では7月に食べてはダメと言われていますが、坂ノ途中の「きゅうり」は格別！　なぜ食べてはいけないのか、そして自然に近い環境で育つ複雑な美味しさの秘密やトゲトゲが特徴の四葉きゅうり、昔ながらのえぐみ取りの必要性など、奥深い世界を語ります。

「見立てを合わせるには？」という質問に対し、一次情報に触れて場数を踏むことや、人をラベリングしないことの大切さを語ります。見立てが外れた時こそ代案を出し、その状況を面白がるお二人の思考法に迫ります。

#なんでやってんねやろ

※「大学院生」さん、お便りありがとうございました！

大学院生からのお便り「未来を大きく描くには？」という問いに答えます。「よそんちのこと」として客観的に考える小野さんの視点や、「自分の夢は声に出して語り続けることが大事」という池内代表の深い人生論は必聴です。

#なんでやってんねやろ

※「大学院生」さん、お便りありがとうございました！

お便りから「野菜やタオルの捨て時」について考えます。きのこや柔らかくなったじゃがいもの見極め方から、生ゴミを土に還すコンポストの魅力、そして「朝触れて気持ちよくない時」というタオルの替え時まで。

#なんでやってんねやろ

※「黄昏おとうさん」さん、「おいしい野菜ジュースが見つからない」さん、お便りありがとうございました！