Com’è stato possibile che l’uomo preistorico si alimentasse di carne cruda o di altri vegetali se noi quando lasciamo un pomodoro fuori dal frigorifero dopo solo qualche giorno ammuffisce?

Come si è imparato a conservare gli alimenti in scatola? La nascita dell’industria conserviera nel mondo e in Italia. Nasce e si diffonde il gusto made in Italy. La carne in scatola e quella razza bovina. Le conserve fatte in casa e i rischi connessi.