İlk basılı düğün pastası tarifi 1655 tarihli, aslında “Branbury keki” olarak bilinen bir kek hamuru. Kuru meyveler, baharatlar ve şeker, uzak diyarlardan gelen pahalı malzemeler. Bu yüzden önemli günlerde, Noel yortularında ve elbette düğünlerde bu pahalı malzemelerin kullanıldığı kekler bir anlamda güç ve zenginlik gösterisi oluyor.
Prens Charles, Galler bölgesine Noel zamanı yaptığı bir ziyarette, yerel pazarda, o zaman 74 yaşında olan Etta Richardson’dan bir Noel keki alıyor ve tadına inanamıyor, hayatımda yediğim en iyi kek, diyor. Camilla ile evlenirken de bu kekten sipariş ediyor.
…
Aylin Öney Tan’la Acı Tatlı Mayhoş.
İyi dinlemeler

This podcast is powered by Podcastics, the easiest platform to create and publish your podcast.