Im Weingenussreich – Zwischen Gaumen und Gedanken

Warum fällt es uns oft so schwer, Neues zuzulassen, obwohl wir uns selbst für neugierige Menschen halten?In dieser ersten Folge meines Gesprächs mit Michael Steinbusch sprechen wir über Genuss, Aufmerksamkeit und die kleinen Gewohnheiten, die unseren Alltag prägen. Gemeinsam gehen wir der Frage nach, warum wir so häufig beim Vertrauten bleiben, obwohl uns das Unbekannte reizt.Es geht um Wein, aber nicht nur um Wein. Es geht um Wahrnehmung, um Routinen, um die Kunst des Entdeckens und darum, wie echter Genuss entstehen kann, wenn wir wieder lernen, bewusster hinzuschauen.Ein Gespräch über das Besondere, das oft direkt vor uns liegt – und darüber, warum Neugier vielleicht eine der wichtigsten Zutaten für ein erfülltes Leben ist.Gast: Michael Steinbusch (Teil 2 von 2)

Warum fällt es uns oft so schwer, Neues zuzulassen, obwohl wir uns selbst für neugierige Menschen halten?In dieser ersten Folge meines Gesprächs mit Michael Steinbusch sprechen wir über Genuss, Aufmerksamkeit und die kleinen Gewohnheiten, die unseren Alltag prägen. Gemeinsam gehen wir der Frage nach, warum wir so häufig beim Vertrauten bleiben, obwohl uns das Unbekannte reizt.Es geht um Wein, aber nicht nur um Wein. Es geht um Wahrnehmung, um Routinen, um die Kunst des Entdeckens und darum, wie echter Genuss entstehen kann, wenn wir wieder lernen, bewusster hinzuschauen.Ein Gespräch über das Besondere, das oft direkt vor uns liegt – und darüber, warum Neugier vielleicht eine der wichtigsten Zutaten für ein erfülltes Leben ist.Gast: Michael Steinbusch (Teil 1 von 2)

Manchmal beginnt etwas Neues genau dort, wo man bewusst vom Gewohnten abweicht.Die neue Folge von
„Im Weingenussreich – zwischen Gaumen und Gedanken“
ist diesmal anders.Kein Gast.
Kein klassisches Gespräch.
Sondern eine persönliche Gedankenreise über Genuss, Aufmerksamkeit und die Frage:Sind wir überhaupt noch bereit, uns wirklich überraschen zu lassen?Warum suchen wir ständig nach dem Besonderen —
bleiben aber geschmacklich, gedanklich und manchmal sogar im Leben oft beim Vertrauten?Es geht um Wein.
Um Reisen.
Um Restaurants.
Um Smartphones im Kino.
Um Küchen, in denen die besten Gespräche entstehen.
Und um die verlorene Lust am bewussten Entdecken.Diese Folge ist für mich auch selbst eine Art Neuanfang.
Ein bewusster Schritt, einmal etwas anderes auszuprobieren.Vielleicht beginnt Neugier genau dort:
Nicht alles kontrollieren zu wollen —
sondern sich wieder auf Neues einzulassen.
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Was macht einen Wein wirklich besonders – und warum bleiben manche Geschmackserlebnisse lange in Erinnerung?In Folge 9 von Im Weingenussreich – Zwischen Gaumen und Gedanken spricht Rudolf Klingenberger mit Martin Ziegelmeier über die Welt des Weins zwischen Fachwissen, Genuss und persönlicher Erfahrung.
Gemeinsam geht es um die Frage, wie man Wein nicht nur trinken, sondern besser verstehen und bewusster erleben kann.Die beiden sprechen über Rebsorten, Stilistiken, Foodpairings und darüber, wie Weinwissen verständlich, alltagstauglich und gleichzeitig spannend vermittelt werden kann.
Außerdem geht es um Erfahrungen aus Beratung und Genusskultur sowie um die Entwicklung des heutigen Weinkonsums.Eine Folge für alle, die Wein mit mehr Aufmerksamkeit genießen und hinter dem Geschmack auch die Geschichten, Unterschiede und Feinheiten entdecken möchten.

TEIL 2/2:
Der erste Teil war der Anfang.
Jetzt geht es um das, was bleibt.Im zweiten Teil meines Gesprächs mit Georg Nimmervoll wird es persönlicher:
 Herkunft, Verantwortung und die Frage, was es bedeutet, seinen eigenen Stil zu finden – im Wein und im Leben.Ab 30.04. um 00:15 Uhr online.Wenn du verstehen willst, warum Wein mehr ist als ein Produkt, sondern Haltung – dann ist das dein Teil.
Wagram, Winzerperspektive, Herkunft, Stilfindung, Verantwortung, Genusskultur, Podcast, Österreichischer Wein
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TEIL1/2:
Diese Folge dreht sich um mehr als Wein.
Gemeinsam mit Gregor Nimmervoll spreche ich über Herkunft, Verantwortung und den eigenen Stil.Was bedeutet es, in große Fußstapfen zu treten – und dennoch seinen eigenen Weg zu gehen?
 Wie entsteht Persönlichkeit im Wein – und was hat das mit Entscheidungen im Leben zu tun?Ein Gespräch über Menschen, Markt und Genusskultur – und darüber, warum Wein immer auch Begegnung ist.

In dieser Folge von Im Weingenussreich – Zwischen Gaumen und Gedanken spreche ich mit Susanne Platzer über Wein als verbindendes Element zwischen Menschen.Es geht um mehr als Geschmack:
 Über Herkunft, Haltung, Marktmechanismen und die Frage, wie viel Persönlichkeit in einem Wein steckt.Ein Gespräch zwischen Praxis, Erfahrung und der Überzeugung, dass Wein immer auch Begegnung ist.

 Jetzt verfügbar auf Spotify, Apple Podcasts, Amazon und YouTube. 

Von Reben, Wegen und Wendepunkten – mit Jens HäuslerJens Häusler ist Weinfachberater – doch sein Weg dorthin war alles andere als geradlinig. Aufgewachsen in der DDR, geprägt von Umbrüchen, Neuanfängen und persönlichen Entscheidungen, erzählt er von einem Lebensweg, der sich wie eine Wanderung entfaltet: Schritt für Schritt, mit Richtungswechseln, Begegnungen und inneren Wendepunkten.Gemeinsam sprechen wir über Herkunft und Haltung, über den Moment, in dem Wein mehr wurde als nur ein Getränk – und über die Frage, wie Biografie den Geschmack prägt.Eine Folge über Bewegung im Leben, über Reifeprozesse – und darüber, wie aus Erfahrung Charakter entsteht.

In dieser Folge geht es um die Entstehung von Lindwurm Gin, um Fehlversuche, Botanicals und die Frage, warum handwerkliche Qualität Zeit braucht.

Zwischen Bio & Begegnungen – Geschichten aus der ToskanaWas bedeutet „Bio“ eigentlich, wenn man es nicht als Label, sondern als Haltung versteht?
Und wie verändert sich der Blick auf Wein, Genuss und Arbeit, wenn man ihn über Jahre hinweg in einer Region wie der Toskana erlebt?In dieser Folge spreche ich mit Telsche Peters über ihren persönlichen Weg zwischen Journalismus, Bio-Wein, Kommunikation und Unternehmertum.
Über das Ankommen in Italien, über Sprache, Mentalität und Alltag – und darüber, wie prägend echte Begegnungen für die eigene Haltung sein können.Es geht um:

• Bio als gelebte Überzeugung – jenseits von Siegeln
• Erfahrungen aus der Toskana und der Region Montalcino
• Kommunikation zwischen Produzenten, Handel und Konsumenten
• Wein als Kulturgut, nicht als Statussymbol
• und um die Frage, was bleibt, wenn man Genuss bewusster denkt

Ein Gespräch über Wein, Herkunft und Verantwortung – ruhig, reflektiert und persönlich.