Наступила пора отдыха у вчерашних школьников. Экзамены остались позади, по всей стране проходят выпускные балы. В этом выпуске я хочу напомнить о той информации, которая может пригодиться будущим абитуриентам. В три часа дня в понедельник, 22 июля, в информационной системе заканчивается прием заявок в литовские вузы, так что у самых нерешительных осталось буквально несколько дней. Отмечу, что вузы в нынешнем году предлагают абитуриентам более 650 образовательных программ. А претендовать на них потенциально могут почти 24 тысячи абитуриентов. О результатах поступающих проинформируют 26-го июля как в информационной системе, так и по электронной почте. Заключить договор с вузами абитуриенты смогут с 29 по 31-е июля.
И еще немного полезной информации. Начало нового учебного года может доставить вчерашним школьникам и студентам неприятный сюрприз. Дело в том, что осенью у части из них прекратится обязательное медицинское страхование. Молодым людям, завершающим учёбу в университете или школе, можно не беспокоиться до конца августа. Именно в этом месяце заканчивается их обязательная медицинская страховка, поэтому за сентябрь некоторым придётся вносить её самостоятельно. Кому и когда придётся платить за обязательную медицинскую страховку? Если закончившие школу или университет молодые люди осенью не продолжат учёбу, не устроятся на работу, не начнут самостоятельную экономическую деятельность, а также не зарегистрируются в Службе занятости и не получат статус безработного, уже осенью им придётся платить 38,74 Евро. Тем, кто устроился на работу в Литве, можно не заботиться об обязательном страховании - за них платежи вносит работодатель. Также напомню, что платежи будут взыскиваться и с тех, кто выехал из Литвы, например, путешествовать или работать за границей, если они не задекларировали свой выезд из Литвы. Если молодые люди, закончившие обучение в Литве, уезжают на учебу в вузы Европейского Союза или Норвегии, Исландии, Лихтенштейна и Швейцарии, они должны представить в территориальную больничную кассу оригинал сертификата учебного заведения и документ, удостоверяющий личность. Только в таком случае будет подтверждена их медицинская страховка в Литве. Для студентов медицинская страховка действует в течение одного учебного года, поэтому такую справку надо будет предоставлять ежегодно.

Сегодня Министерство труда и соц. защиты представило “семейные карты” для многодетных семей, а также семей, воспитывающих ребенка с ограниченными возможностями. Напомню, что эта карточка гарантирует специальные льготы, услуги, привилегии или скидки на товары и пр. Первыми партнёрами этой карты стали торговая сеть “Максима”, столичный выставочный комплекс “ЛитЭКСПО”, компания канцелярских товаров “OfficeDay” и другие компании, предоставляющие различного рода услуги. Первыми скидками семьи смогут пользоваться уже с 1-го сентября этого года, а страница seimos-kortele.lt начнёт работать с 12-го августа. По словам главы Министерства труда и соц. защиты Линаса Кукурайтиса, корзинка скидок будет постоянно меняющейся. Напомню, что в Литве около 69 тыс. многодетных семей и семей, присматривающих за детьми с ограниченными возможностями. Семьи, чьи данные были ранее введены в электронную систему spis.lt, уже должны были получить эл. письма, в которых их попросили разрешить доставить карточку на дом. Если в системе SPIS нет данных о конкретной семьи, а такое может случиться, если семья не подавала прошение на получение «детских» денег, то семья может получить карточку, заполнив прошение на странице spis.lt. На каждую семью будет выдана одна бесплатная карточка, ей смогут пользоваться все члены этой семьи, чьи имена будет указаны на карточке. Также можно заказать и дополнительные карточки, но за них придётся доплатить. Подчеркну, что при использовании карточки при себе должен быть документ, удостоверяющий личность. Как и упоминал ранее, карточка гарантирует её обладателям специальные льготы, услуги, привилегии или скидки на товары и пр. Компании, желающие стать партнёрами этой акции, могут написать письмо по адресу [email protected] или позвонить по телефону 8-706 68271. Отмечу, что на производство и распространение карточек, моб. приложение, логотип кампании, а также распространение информации выделено 184 с лишним тыс. Евро.

Наконец-то наступил период свежих овощей - огурцов, кабачков и цукини. Самые трудолюбивые уже радостно собирают урожай на своих приусадебных участках, другие столь же радостно покупают эти дары природы в магазинах и на базарах. Хочу предложить всем, кто заботится о своем здоровье и фигуре, уделить особое внимание свежим летним овощам, потому что пользу их переоценить невозможно.
Скажем, кабачки являются отличным диетическим продуктом, потому что они низкокалорийны, богаты клетчаткой, в них содержится множество витаминов и микроэлементов.
А еще, кабачковая диета – отличный способ избавиться от лишних килограммов, ведь в 100 граммах этого продукта содержится всего лишь 17 ккал. Но при этом, конечно, придется отказаться и от других вредных продуктов - жареных, копченых, мучных и сладких. Кабачки также являются хорошим средством профилактики заболеваний сердца и сосудов - в них нет холестерина. В кабачках содержатся витамины А и С, поэтому регулярное употребление этих овощей поможет улучшить зрение и укрепить иммунитет. К слову, и приготовить кабачки можно с фантазией: не только протушить в сковороде, но и запечь на костре или в гриле.
Примерно такую же оду можно спеть и другому популярному зеленому продукту - огурцу. Диетологи говорят, что, съедая всего один огурец в день, можно обеспечить свой организм огромным количеством необходимых ему питательных веществ. Одними из самых важных компонентов огурцов являются витамины группы В, которые активируют нервные импульсы и поддерживают здоровье клеток. А, скажем, если приготовить себе огуречный коктейль с яблоком или огуречную воду с лимонным соком, то получится отличное натуральное средство для улучшения настроения. Специалисты говорят, что огурец полезен даже для работы мозга, является хорошим противовоспалительным и болеутоляющим средством. Кроме того, огурец прекрасно расщепляет животные белки, не давая им превращаться в жиры, поэтому огуречные салаты прекрасно сочетаются с мясными блюдами. Однако в заключение все же хочу отметить, что при всей бесспорной полезности зеленых овощей употреблять их стоит в умеренных количествах и без фанатизма.

Любому недалекому от кухни человеку известно, что после готовки всегда остается большое количество отходов, которые необходимо как-то утилизировать. Понятно, что этих проблем не существует для хозяек, живущих за городом и имеющих домашнее хозяйство. А что делать остальным? Скажу по секрету, очень неплохо справляются с утилизацией кожуры многих овощей такие помощники, как морские свинки. А некоторые хозяйки, к слову, делают тертые супы из овощей вместе с кожурой. В этом выпуске я расскажу о том, как сэкономить продукты и свести пищевые отходы к минимуму.
Хлеб, как мы знаем, ни в коем случае не стоит выбрасывать. Если вы обнаружили на кухне черствый хлеб, не торопитесь от него избавляться - приготовьте сухари, которые затем можно будет использовать в качестве добавки к супу. Гренки также могут стать выходом из ситуации.
Если у вас остались кусочки или кожура фруктов, из них можно сделать сухофрукты или цукаты, которые затем можно использовать в качестве украшения или добавки к выпечке.
Во время походов в магазин закупайте продукты понемногу. Это простое, но очень полезное правило поможет вам сэкономить средства и избежать порчи продуктов. Большинство продуктов имеют короткий срок годности, и вы просто не будете успевать их съесть. В итоге вам придется снова покупать те же продукты, и избавляться от испорченных. Также перед походом в магазин составьте список покупок. Человеку, который не знает, что ему действительно нужно купить, сложно устоять перед соблазнами в магазине. Для того, чтобы избежать подобных ситуаций, лишних трат и пищевых отходов, перед тем, как пойти в магазин, хорошо подумайте, что именно вы хотите купить. Помните о том, что необдуманные покупки без необходимости пользы не принесут.
А вообще один из самых простых и эффективных способов уменьшить количество пищевых отходов - класть меньше в тарелку. Если вы голодны, всегда есть возможность взять добавки. Таким образом, на вашей тарелке не будет лишней еды, и её не придется выбрасывать.

В этом выпуске я расскажу о том, как произвести впечатление на своих гостей из других стран. Отталкиваться будем от того, что через желудок идет путь не только к сердцу мужчины, но и к сердцу любого туриста. А значит, у нашей страны есть шанс оставить там неизгладимое впечатление навсегда.
Летающий ресторан. Литва - одна из немногих стран, в которой старый город столицы можно осмотреть с воздушного шара, а заодно и полакомиться десертами от шеф-повара. Облако вокруг единственного в балтийских странах летающего ресторана – настоящий десерт, которого не найдешь ни в одном другом меню.
За столом в монастыре. Хотя в монастыре Пажайслис рядом с Каунасом, одном из самых посещаемых шедевров барокко, хозяйничают монахи, там действует и один из лучших ресторанов страны. Высококачественные блюда этого ресторана созданы шеф-поваром по принципу сезонности. Дегустационное меню здесь приравнивается к настоящему мини-спектаклю.
Рецепты дворян. Историческая кухня дворян в Литве переживает ренессанс - повара привносят в сегодняшнюю действительность рецепты и пищевые традиции Великого княжества Литовского. Например, в усадьбе Zyplių на юго-западе Литвы блюда выносятся в четыре приема, а в меню входят паштет из сельди, печеный на костре голубь, дичь, пивной суп, конфеты из черного хлеба и другие деликатесы.
Под парусами. В клайпедском морском порту есть белый парусник «Меридианас» с элегантным рестораном. Посетителей привлекает не только меню, в котором, безусловно, преобладают рыбные блюда и морепродукты, но и эксклюзивный интерьер - главный ресторанный зал оборудован стеклянными полами, под которыми видны сохраненные деревянные конструкции старого корабля.
На плоту. Полюбоваться регионным парком можно во время путешествия на плоту по Нерису с корзинкой для пикника.
Среди других впечатлений - Белый городской пикник - традиция, когда за длинными столами, накрытыми белыми скатертями, под открытым небом собираются люди в белой одежде с едой тоже преимущественно белого цвета.
Обед под покрывалом - дегустация блюд дворянской кухни в Русне. В меню - перепела, ангельское пюре и грудинка в шоколаде с наблюдением за бабочками и стрекозами. OPEN KITCHEN, Открытая кухня, в столичном районе Ужуписе с мая по сентябрь, где собрана кухня всего мира. Ну и, наконец, feelZcity - место в самом центре Вильнюса, где люди, впервые приезжающие в Литву, могут познакомиться с традиционной кухней страны в сопровождении фольклорной музыки.

С 2020-го года в Литве не останется зеленых стрелок, позволяющих поворачивать направо при красном сигнале светофора. По словам представителей Министерства путей сообщения Литвы, от таких стрелок отказываются, поскольку они небезопасны и мешают внедрению современных способов организации движения. Также в поправках предлагают отказаться и от мигающего зелёного сигнала светофора. В будущем это позволит самоуправлениям применять новый способ организации движения и управления светофорами, при котором продолжительность действия того или иного света зависит от потока транспортных средств. По словам представителей Министерства путей сообщения, для обеспечения хорошей видимости светофоров в случае необходимости их будут устанавливать под наклоном или поворачивать в сторону, сдвинут СТОП-линию или установят дополнительные светофоры.
Однако, это нас ждёт в сл. году, между тем некоторые перемены наступят ещё в этом году. С 1-го ноября вступят в силу новые сочетания сигналов светофора, которые будут гибче регулировать поворот направо. В тех случаях, когда на светофоре есть дополнительная секция поворота направо с загорающейся стрелкой, водители смогут поворачивать и тогда, когда она не горит, если есть такая возможность. Однако при этом важно помнить, что в таких случаях водители должны уступать дорогу пешеходам и велосипедистам, которые переходят через дорогу. В тех случаях, когда зеленый сигнал будет загораться вместе со стрелкой, разрешающей поворот направо, у поворачивающих водителей будет право первенства, значит, для пешеходов с велосипедистами будет действовать красный сигнал светофора. Отмечу, что такие перемены обусловлены тем, что с 1-го ноября этого года на новых светофорах не будет металлических табличек с зелеными стрелками, разрешающими поворот направо при красном сигнале светофора.

В этом году из-за превышения скорости в Литве произошло 20% всех ДТП, в которых пострадали люди. Согласно статистике, 1 из 5 ДТП произошло потому, что из-за высокой скорости водитель не справился с управлением и съехал с дороги, перевернулся, врезался в дерево, столб или столкнулся с другим автомобилем. Представители Службы дорожной полиции Литвы проинформировали, что контроль за безопасной скоростью движения является одним из приоритетных направлений их работы. На всех дорогах страны дорожная полиция контролирует скорость движения при помощи стационарных и мобильных радаров. Также с осени прошлого года в Литве действуют 25 радаров, измеряющих среднюю скорость на определенном участке. Эти радары зафиксировали более 50 тыс. случаев превышения скорости. Напомню, что за различные нарушения скоростного режима грозят предупреждения, штрафы, а в некоторых случаях и лишение прав. Например, почти 100 водителей превысили скорость на 50 км/ч. Их лишат прав и назначат штраф до 550 Евро. Но о санкциях за правонарушения все водители отлично знают. Между тем я решил созвониться с представителем Службы дорожной полиции Литвы Марией Казанович, чтобы получить от неё более подробный комментарий на эту тему. Вот что она рассказала.

В нашей стране произошло несколько случаев заболевания сальмонеллезом. По данным Государственной продовольственно-ветеринарной службы, в детских садах Каунаса и Шяуляя было зафиксировано два случая отравления блюдами из польской курятины, всего же заболело 18 детей. По словам ветеринаров, за первое полугодие этого года было выявлено 90 тонн зараженного мяса, - это в два раза больше, чем за такой же период прошлого года. На данный момент более 80 тонн зараженной польской курятины уничтожено, компаниям, которые ее привезли, назначены штрафы.
Отметим, что польская продукция составляет бОльшую часть ввозимой в Литву птицы - 75%. Другая часть курятины поставляется из Голландии, Латвии, Финляндии и Дании. По словам специалистов, они не помнят, чтобы в литовской продукции когда-либо обнаруживались сальмонеллы, поэтому выбор, какую птицу выбрать, остается за покупателем.
Таким образом, если в вопросах питания наших детей в детсадах нам остается полагаться только на добросовестность поставщиков и ответственность поваров, то надо запомнить некоторые советы, которые помогут нам обезопасить себя и своих близких в домашних условиях.
Чтобы не заразиться сальмонеллой, нужно избегать употребления в пищу сырых яиц или домашнего майонеза, в состав которого они входят. Не рекомендуются есть яйца всмятку, пить сырое молоко. Нельзя одновременно обрабатывать сырые и вареные продукты. Для разделки сырого мяса или рыбы нужно использовать отдельный нож и отдельную разделочную доску. А после использования их нужно тщательно промыть и сполоснуть кипятком. Кроме того, отметим, что копчение и соление не может убить сальмонелл, однако они быстро погибают в продуктах, содержащих уксусную кислоту или лимонный сок. При длительном хранении куриных яиц (более месяца в холодильнике), сальмонеллы проникают внутрь через скорлупу и быстро размножаются в желтке. Чтобы «обезвредить» такое яйцо, нужно варить его не менее 5-10 минут. И вообще, перед тем, как отварить яйца, их нужно вымыть с мылом. Сальмонеллы, присутствующие в красном мясе, гибнут при его варке лишь в течение 3,5 ч, а курицу нужно варить не менее часа.

Сегодня сердце и сосуды далеко не в идеальном состоянии даже у молодых. Примерно 40% мужчин и 32 % женщин не знают о своем повышенном давлении, а только 10% и 25% соответственно регулярно измеряют уровень артериального давления. Чаще всего причиной сердечно-сосудистых болезней является не столько генетическая предрасположенность, сколько образ жизни человека и вредные привычки: курение, недостаток физической активности, нездоровое питание и избыток алкоголя. Но сохранить здоровье реально, если соблюдать несложные правила и знать о “тревожных звоночках”. Профилактика болезней сердца - это, прежде всего, осведомленность.
Начну с ишемической болезни сердца. Она вызвана нарушением кровоснабжения миокарда, а это приводит к кислородному голоданию клеток сердечной мышцы. По словам специалистов, в группе риска находятся люди, страдающие от стресса, недосыпания, ожирения, курения и др. факторов. К примеру, у 40-летнего курильщика риски такие же, как у 60-летнего некурящего. Также проблемы с сердцем могут вызвать хронические воспалительные процессы в организме. Кроме того, в группу риска входят гипертоники, люди с повышенным уровнем холестерина, больные сахарным диабетом, а также те, у чьих родственников были заболевания сердца и сосудов.
Что делать, чтобы сердце и сосуды были здоровыми? По словам специалистов, здоровый образ жизни, как ежедневная привычка, укрепляет сердце и сосуды. Человеческий организм приспособлен к активности, а не к многочасовому сидению перед компьютером. Стоит больше ходить пешком: пешие прогулки дважды в день по полчаса принесут куда большую пользу, чем ударные тренировки на износ в спортзале раз в неделю. Чтобы сохранить сосуды здоровыми, специалисты рекомендуют заниматься аэробикой, йогой, плаванием, пилатесом, скандинавской ходьбой. Помимо этого они советуют отказаться от сахара, пищи с консервантами и трансжирами, а также не подвергать пищу сильной термообработке и отдавать предпочтение овощам, фруктам, зелени, мясу и рыбе. Ну, и конечно, сон. Несмотря на высокий темп жизни, 8 часов сна ещё никто не отменял. Берегите себя!

На протяжении уже долгого времени бытует мнение, что туристические агентства отживают, а люди всё чаще берутся за организацию своего отпуска самостоятельно. Между тем согласно недавно проведённым исследованиям, в некоторых странах более половины всех туристов всё ещё пользуются услугами туроператоров. А у них, в свою очередь, есть несколько профессиональных секретов, о которых они предпочитают не рассказывать клиентам. Несколько этих секретов я раскрою в этом выпуске. В первую очередь, в большинстве случаев вам не предложат самую выгодную цену. Чаще всего цена генерируется согласно заранее установленным параметрам и, как правило, она не является самой дешёвой. Здесь действует одно золотое правило: если вы не спросите, то вам и не предложат. Так что не бойтесь торговаться. Если вы обращаетесь к турагенту, не представляя до конца, как должен выглядеть ваш отпуск, старайтесь избегать очень заманчивых предложений, которые вам очень навязчиво предлагают, тем более, если они превышают ваш бюджет. Не доверяйте формуле “всё включено”, ведь она уже давно не гарантирует, что вам действительно предоставят все возможные услуги. Поэтому перед покупкой путёвки не поленитесь и проверьте, что конкретно включено. Некоторые агенты анонимно признались, что маленькие цены на какие-нибудь шикарные курорты - это чаще всего не что иное, как рекламная завлекаловка. Не стоит быть лояльным клиентом. Всегда смотрите, что предлагают другие турагентства. Если вы привязались к одному агенту, то вполне возможно, что вы ему переплачиваете, сами того не подозревая. Также, если сотрудник турагентства призывает вас заплатить за путёвку как можно быстрее, это, в первую очередь, выгодно ему, но никак не вам, хотя вас будут убеждать в обратном. Как бы это странно не звучало, но старайтесь избегать слишком насыщенных путешествий. Это ещё один способ вытянуть из вашего кармана лишнюю копейку. Тем более, что экскурсию, которая вас интересует, можно купить на месте, и вполне возможно, что она обойдётся вам гораздо дешевле. Не покупайтесь на рекламные объявления, которые гласят о больших скидках. Реальные скидки чаще всего не превышают 5-7%. И наконец, штрафы в случае отказа от путёвки. Пункт об этом чаще всего есть в договоре и штраф может достигать 100% от цены, тем более, если это путешествие в какую-то экзотическую страну. Вам стоит знать только одно: если вы отказываетесь от поездки, вы должны компенсировать агентству только фактические расходы, а значит, львиную долю суммы агентство обязано вам вернуть. В общем, сотрудники туристических агентств меня уже, наверное, возненавидели, а остальным я пожелаю хорошего отпуска.