Ingrid Peguero

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  • El Régimen Alimenticio y la Espiritualidad (5) Consejos Sobre el Régimen Alimenticio Elena G White
    “Hacedlo todo para la gloria de Dios”
    Por la inspiración del Espíritu de Dios, el apóstol Pablo insta a que todo lo que hagamos, aun el acto natural de comer o beber, debemos hacerlo no para complacer el apetito pervertido, sino con un sentido de responsabilidad: “Hacedlo todo para la gloria de Dios”. 1 Corintios 10:31. Cada parte del hombre ha de ser protegida; hemos de ejercer cuidado, no sea que lo que se lleva al estómago borre de la mente pensamientos elevados y santos. ¿No puedo yo hacer lo que me place? pregunta alguien, como si estuviéramos tratando de privarlo de un gran bien, cuando presentamos la necesidad de comer con inteligencia, y conformar todos los hábitos a las leyes que Dios ha establecido. CRA 65.1
    Existen derechos que pertenecen a todos los individuos. Tenemos una individualidad y una identidad que es nuestra. Nadie puede sumergir su identidad en la de algún otro. Cada uno debe actuar por sí mismo, de acuerdo con los dictados de su propia conciencia. Con respecto a nuestra responsabilidad e influencia, somos responsables ante Dios porque derivamos nuestra vida de él. No la obtenemos de la humanidad, sino sólo de Dios. Pertenecemos a él por creación y por redención. Nuestros propios cuerpos no nos pertenecen, para que los tratemos como nos plazca, para que los estropeemos con hábitos que conducen a la decadencia, imposibilitándonos el rendir a Dios un servicio perfecto. Nuestra vida y todas nuestras facultades mentales, pertenecen a él. El está cuidando de nosotros cada momento. El conserva la maquinaria humana en acción. Si nos la dejara para que la hiciéramos funcionar nosotros por un solo momento, moriríamos. Dependemos absolutamente de Dios. CRA 65.2
    Aprendemos una gran lección cuando nos damos cuenta de nuestra relación con Dios, y su relación con nosotros. Las palabras: “No sois vuestros, porque habéis sido comprados por precio” (1 Corintios 6:19, 20), deben grabarse permanentemente en nuestra memoria, para que siempre reconozcamos el derecho que Dios tiene sobre nuestros talentos, nuestra propiedad, nuestra influencia, nuestra individualidad personal. Hemos de aprender cómo tratar este don de Dios constituido por la mente, el alma y el cuerpo, para que, como posesión comprada por Cristo, podamos realizar un servicio saludable y grato para él.—Special Testimonies, Series A, 9:58 (1896). CRA 66.1
    76. Ha estado resplandeciendo la luz sobre vuestra senda con respecto a la reforma pro salud y el deber que incumbe a los hijos de Dios en estos postreros días en cuanto a ejercer templanza en todas las cosas. Vi que estabais entre aquellos que demorarían en ver la luz y en corregir su manera de comer, beber y trabajar. En la medida en que se reciba y se siga la luz, ésta realizará una completa reforma en la vida y el carácter de todos aquellos que son santificados por ella.—Joyas de los Testimonios 1:193 (1868). 
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    4 min
  • Beneficios y usos del Agar - Agar
    Beneficios del Agar Agar y como usarlas
    Un polvo blanco inodoro, insípido, un producto natural, de origen vegetal, un espesante con un poder gelificante diez veces superior al de la gelatina tradicional, con un aporte calórico próximo a cero... No, no estamos hablando de magia ni de polvitos mágicos, sino del agar agar, o alimento de dioses, como lo llaman en Japón. Te contamos cómo usar el agar agar.
    Para qué usar el agar agar
    Lo mejor del agar agar es su versatilidad en la cocina. En primer lugar, no aporta ningún color, ni olor, ni sabor. Solo modifica la textura... lo cual es una gran ventaja frente a otros ingredientes como la harina o la maicena.
    --Espesante. El agar agar se puede utilizar como espesante. En concentraciones bajas, podemos usar esta alga para espesar un guiso, unas natillas, una crema, un helado, una salsa. Incluso se puede emplear el agar agar para sustituir al huevo en algunas elaboraciones en las que juega un papel de espesante.
    --Gelatinizante. Por otro lado, el agar agar es un poderoso gelatinizante. Se pueden hacer gelatinas más firmes o más suaves, en función de la concentración de alga que usemos. Su principal ventaja es que funciona tanto en frío como en tibio o en caliente (siempre que no supera los 65°C), lo que abre un enorme abanico de opciones, a diferencia que las gelatinas tradicionales, que solo funcionan si están muy frías.
    --Ingrediente. Los japoneses lo usan para todo, como un ingrediente más, no solo para solidificar cosas líquidas, se ponen una cucharada en la sopa, en la taza del té y en la de arroz, y todo para aprovechar las propiedades beneficiosas del agar agar. También se puede tomar en ensalada.
    El agar agar se puede encontrar en dos formatos: en polvo y en filamentos. Los filamentos o tiritas de agar agar sirve para tomar en ensaladas, principalmente. En este caso se remojan con agua y se usan como un ingrediente más de la ensalada. Para el resto de elaboraciones se debe optar por su presentación en polvo.
    ¿Cómo usar el agar agar en casa?
    Para hacer gelatinas:
    1. Añadimos el agar agar al líquido con el que queremos hacer una gelatina.
    2. Es importante añadir la gelatina en frío, es decir, con el líquido en frío.
    3. Llevar a ebullición suave, sin dejar de remover para evitar que se puedan producir grumos.
    4. Un par de minutos de ebullición son suficientes.
    ¿Y cuánta cantidad de agar agar hay que emplear?
    Pues eso depende del resultado que queramos obtener. Para obtener una textura media, es decir, una gelatina suave, se deben añadir 4 gramos de agar agar en polvo por cada litro.
    Si lo que queremos es una gelatina de textura dura, habrá que añadir hasta 10 gramos.
    como usar el agar agar en casa
    Como espesante:
    1. Si no queremos hacer una gelatina, sino espesar una salsa, un guiso, una sopa, habrá que reducir la cantidad de agar agar a 1’8 gramos.
    2. En este caso, no habrá que llevar la mezcla a ebullición. Como espesante, podemos añadir el agar agar en frío o en caliente (nunca más allá de 65°C), pero sin hervir. Para espesar, no debemos llevar a ebullición la mezcla.
    como usar el agar agar en casa
    La alternativa vegana a la gelatina
    El agar agar constituye la principal alterantiva vegetariana y vegana a la gelatina que, recordemos, tiene origen animal. Existen varios tipos de gelatina, una que se elabora a partir de diversos residuos de la ternera y el cerdo, y otra gelatina, también llamada cola de pescado o colapez, que se obtiene de las vejigas natatorias de ciertos peces, como el esturión, el bacalao, el barbo y la carpa.
    como usar el agar agar en casa
    ¿Qué es exactamente?
    Los mucílagos son sustancias viscosas, de mayor o menor transparencia que se hallan en ciertas partes de algunos vegetales y que se hinchan al contacto con el agua, produciendo una materia viscosa, parecida a la gelatina. El agar agar es, en efecto, un mucílago que se obtiene de diversas algas rojas de la especie Gelídium cartilagíneum y CONTINÚA EN MI FACEBOOK
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    9 min
  • Beneficios de la Cola de Caballo
    Beneficios de la cola de caballo
    Los beneficios de la cola de caballo son muchos. Te compartimos todo lo que esta planta es capaz de hacer por tu salud y tu belleza.
    Se trata de una maravillosa planta que tiene numerosas propiedades para la salud y la belleza. Te compartimos algunos de los beneficios de la cola de caballo.
    ¿QUÉ PROPIEDADES TIENE LA COLA DE CABALLO Y PARA QUÉ SIRVE?TE RECOMENDAMOS ESTE VIDEO
    Ayuda a bajar de peso. Gracias a su potente efecto diurético y su capacidad para desechar las toxinas del organismo a través de la orina, la cola de caballo es una gran aliada para la pérdida de peso. Beber una o dos tazas de té de cola de caballo más una dieta equilibrada ayuda a perder peso rápidamente.
    Elimina las infecciones en las vías urinarias. Posee un efecto antiséptico que elimina las bacterias causantes de infecciones en las vías urinarias como la cistitis, uretritis, cálculos renales e incluso prostatitis.
    Fortalece las uñas. Por su contenido de silicio, esta planta ayuda a fortalecer las uñas. Para lograrlo puedes introducir las uñas en una infusión de esta planta y se dejan dentro por 10 o 15 minutos.
    Ayuda a limpiar heridas. Al ser astringente, antihemorrágica y cicatrizante, la cola de caballo se aplica en el exterior sobre heridas superficiales, dermatitis y sirve para tratar hemorragias nasales.
    Fortalece las uñas y mejora la piel. Por su contenido de silicio, esta planta ayuda a fortalecer las uñas y favorece la elasticidad de los tejidos por lo que ayuda a reparar pieles dañadas y resecas.
    Elimina la retención de líquidos. Por su efecto diurético, es útil para prevenir la retención de líquidos y los edemas. Además favorece la depuración orgánica.
    EFECTOS SECUNDARIOS
    *La combinación con otros medicamentos debe hacerse bajo vigilancia médica, pues en algunos casos puede tener efectos adversos.
    *Si te preguntas cuánto tiempo se debe de tomar la cola de caballo, debes saber que no se recomienda su uso más allá de 6 semanas de manera consecutiva, pues de lo contrario puede resultar tóxico y provocar dolor de cabeza, debilidad, fiebre, problemas de digestión, trastornos nerviosos o dificultades respiratorias.
    Ahora que ya sabes qué beneficios tiene la cola de caballo, no dejes de beberlo en té y disfrutar de todos sus beneficios.
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    4 min
  • Beneficios de la Melatonina
    🥕Beneficios de la Melatonina para el organismo
    La melatonina es una de las hormonas que nuestro cuerpo necesita para funcionar con normalidad. En concreto, la melatonina es la hormona que nos ayuda a regular el sueño, liberándose en la oscuridad para contribuir a que durmamos bien y tengamos un descanso de calidad.
    Además de esto, la melatonina también se encarga de gestionar algunas otras funciones de nuestro cuerpo, como pueden ser su incidencia en el sistema inmune o en nuestro reloj biológico.
    Por otra parte, la melatonina cuenta con estupendos beneficios para nuestro organismo, que, además de regular el sueño, nos pueden ayudar a prevenir la caída del cabello , regular el ciclo menstrual o prevenir las migrañas.
    Por todo esto, en este post de presentamos toda la información que debes conocer sobre esta importante hormona, cómo actúa en tu organismo y que beneficios directos tiene sobre el cuerpo humano.
    ¿Qué es la Melatonina?
    La melatonina o también conocida como “hormona de la noche” es una hormona natural segregada por el organismo para cumplir diferentes funciones. Es un poderoso antioxidante para combatir las moléculas reactivas, refuerza el sistema inmunológico y estimula la secreción de hormonas. Aunque su función principal e indicada para el consumo es su control en el ciclo del sueño.
    Esta hormona, que se produce en la glándula pineal de nuestro cerebro a partir de la serotonina, es también un poderoso antioxidante que favorece la eliminación de las moléculas reactivas y favorece la secreción de otras hormonas igual de importantes para el organismo.
    Además, la melatonina también es una estupenda aliada del sistema inmunológico , que refuerza y protege de la oxidación, entre otras, a las mitocondrias encargadas de dotar de energía a nuestras células. Así, esta hormona también regula algunas partes de nuestro cuerpo relacionadas con el envejecimiento o las enfermedades crónicas.
    En definitiva, la melatonina es una hormona que propicia el buen funcionamiento general de nuestro organismo, sobre todo, centrándose en todo lo relacionado con la gestión del sueño.
    ¿Cómo se produce la Melatonina?
    La melatonina se produce en el centro del cerebro. Para que esto ocurra, los niveles de serotonina deben estar sumamente concentrados, dependiendo de la luz y la oscuridad para liberarse. En este sentido, al funcionar la melatonina como un mensajero del sueño, se inhibe cuando hay luz a nuestro alrededor y se activa cuando estamos a oscuras.
    Así, durante la noche, cuando no contamos con estímulos lumínicos, la melatonina nos incita a dormir y, por las mañanas, cuando empieza a entrar la claridad, se reduce su producción provocando que el despertar.
    ¿Cuáles son los beneficios de la Melatonina para el organismo?
    La producción de melatonina en cualquier ser vivo, no solo los seres humanos, es completamente imprescindible para que el cuerpo pueda funcionar con regularidad. La producción de melatonina y la regulación del sueño y del sistema inmune son dos factores fundamentales que inciden directamente en la buena salud de nuestro cuerpo.
    Hoy en día, por suerte, contamos con muchísima información acerca de los beneficios de la melatonina, pudiendo acceder fácilmente incluso a fármacos para aquellas personas que sufren de una baja producción de esta hormona.
    Así, muchas personas que se ven afectadas por sufrir algún trastorno del sueño como el insomnio, las apneas del sueño o incluso la narcolepsia, pueden contar con una solución natural que les ayude a sobrellevar la falta de producción propia de melatonina.
    Además de esto, a continuación, os hablamos acerca de cuáles son los 10 principales beneficios de la melatonina sobre nuestro cuerpo, desde su función reguladora del sueño hasta su acción en el fortalecimiento del sistema inmunológico.
    1. Regula el sueño
    La principal función de la melatonina en el organismo es regular las horas de sueño, propiciar la conciliación y mantener una calidad de sueño óptima.
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    14 min
  • El Régimen Alimenticio y la Espiritualidad (5) de Elena G White
    🥕El Régimen Alimenticio y la Espiritualidad (5) Consejos sobre el Régimen de EGW
    El efecto sobre la influencia y la utilidad propias
    Qué lástima es que a menudo, cuando debe ejercerse gran restricción propia, el estómago es llenado con una masa de alimento perjudicial, que queda allí para descomponerse. La perturbación del estómago afecta el cerebro. El que come en forma imprudente no se da cuenta de que se está descalificando para dar consejos sabios, y para trazar planes para el mejor progreso de la obra de Dios. Pero esto es así. No puede discernir las cosas espirituales, y en las reuniones de consejo, cuando debe decir Sí y Amén, dice No. Hace proposiciones muy desatinadas. El alimento que ha comido ha entorpecido su capacidad cerebral.
    La complacencia excesiva para consigo mismo le impide al agente humano dar testimonio de la verdad. La gratitud que ofrecemos a Dios por sus bendiciones resulta grandemente afectada por los alimentos colocados en el estómago. La complacencia del apetito es causa de disensión, lucha, discordia, y muchos otros males. Se pronuncian palabras impacientes, se realizan actos de falta de bondad, se siguen prácticas deshonestas y se manifiesta pasión, y todo porque los nervios del cerebro están enfermos por el abuso cometido con el estómago.—Manuscrito 93, 1901.
    Algunos no pueden ser impresionados con la necesidad de comer y beber para la gloria de Dios. La complacencia del apetito los afecta en todas las relaciones de la vida. Esto se ve en su familia, en su iglesia, en las reuniones de oración y en la conducta de sus hijos. Ha sido la maldición de su vida. No podéis conseguir que entiendan las verdades para estos últimos días. Dios ha hecho provisión en forma abundante para el sustento y la felicidad de todas sus criaturas; y si sus leyes nunca fueran violadas, y todos actuaran en armonía con la voluntad divina, se experimentaría salud, paz y felicidad en lugar de miseria y continuo mal.—Testimonies for the Church 2:368 (1870).
    El Redentor del mundo sabía que la complacencia del apetito produciría debilidad física y embotaría de tal manera los órganos de la percepción, que no discernirían las cosas sagradas y eternas. Cristo sabía que el mundo estaba entregado a la glotonería y que esta sensualidad pervertiría las facultades morales. Si la costumbre de complacer el apetito dominaba de tal manera a la especie que, a fin de romper su poder, el divino Hijo de Dios tuvo que ayunar casi seis semanas en favor del hombre, ¡qué obra confronta el cristiano para poder vencer como Cristo venció! El poder de la tentación a complacer el apetito pervertido puede medirse únicamente por la angustia indecible de Cristo en aquel largo ayuno en el desierto.
    Cristo sabía que a fin de llevar a cabo con éxito el plan de salvación, debía comenzar la obra de redimir al hombre donde había comenzado la ruina. Adán cayó por satisfacer el apetito. A fin de enseñar al hombre su obligación de obedecer a la ley de Dios, Cristo empezó su obra de redención reformando los hábitos físicos del hombre. La decadencia de la virtud y la degeneración de la especie se deben principalmente a la complacencia del apetito pervertido.—Joyas de los Testimonios 1:416, 417 (1875).
    Responsabilidades y tentaciones especiales de los ministros
    A todos, especialmente a los predicadores que enseñan la verdad, incumbe la solemne responsabilidad de vencer en lo tocante al apetito. Su utilidad sería mucho mayor si dominasen sus apetitos y pasiones; y sus facultades mentales y morales serían más vigorosas si ellos combinasen el trabajo físico con las actividades mentales. Combinando los hábitos de estricta temperancia con el trabajo mental y físico, lograrían hacer mucho más trabajo, y conservarían la claridad de la mente. Si siguiesen esta conducta, sus pensamientos y palabras fluirían más libremente, sus ejercicios religiosos serían más enérgicos y las impresiones hechas en sus oyentes serían más notables.
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    8 min
  • Garbanzos - alimento para las arterias
    🥕Los beneficios del garbanzo
    Si está en busca de explorar nuevos sabores e ingredientes, el garbanzo es una excelente opción gracias a sus propiedades y versatilidad.
    Los garbanzos disminuyen el colesterol y triglicéridos, y promueven la salud cardiovascular.
    Los garbanzos disminuyen el colesterol y triglicéridos, y promueven la salud cardiovascular.
    Las legumbres son una clase de alimento que debe estar presente en la dieta de cualquier persona que busque ser saludable.
    Uno de los miembros de este grupo son los garbanzos y si de momento es un alimento poco utilizado en su cocina, aquí le compartiremos algunas razones por las que debería de volverse un protagonista pronto. La nutricionista Gabriela Mendoza explica que el garbanzo es una fuente de proteína vegetal, disminuye el colesterol malo, contienen las vitaminas B1, B2, B9, C, E y K y minerales como calcio, zinc, magnesio, hierro, potasio y fósforo, los cuales ayudan a mejorar las defensas del organismo.
    La capacidad de regular el azúcar en la sangre es uno de los beneficios de los garbanzos. (Foto Prensa Libre: Servicios)
    Además, hay muchas recetas que lo utilizan como el ingrediente principal y lo mejor de todo es que puede prepararlas en cuestión de minutos. Aquí le compartimos cinco de ellas. Todas están diseñadas para cuatro personas.
    1. Hummus
    Ingredientes
    Un bote de medio kilo de garbanzos precocidos. Si lo prefiere puede utilizar el grano y para ello deberá dejar en remojo 300 gramos desde la noche anterior.
    2 dientes de ajo
    El zumo de un limón
    1/2 cucharadita de comino
    Una pizca de sal
    Una pizca de pimentón dulce
    Un chorrito de aceite de sésamo (u oliva)
    Preparar este plato de origen mediterráneo es muy sencillo. Lo único que debe hacer es mezclar los ingredientes, a excepción le pimentón dulce y el comino en un procesador de alimentos. Al tener una mezcla homogénea sírvala en un bowl y decórela con el pimentón y el comino.
    Puede comerlo con verduras como apio y zanahoria, con chips de pan pita o con el mismo pan.
    El hummus contiene altas dosis de minerales como el hierro, fósforo y potasio.
    Ahora que ya sabe de los nutrientes que puede aportarle este maravilloso alimento perteneciente a la familia de las leguminosas , solo es cuestión de elegir en qué orden prepará los platillos recomendados para disfrutar en compañía de su familia, pareja o amigos.
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  • El Régimen Alimenticio y la Espiritualidad (4) Consejos sobre el Régimen Alimenticio Elena G White
    🥕El Régimen Alimenticio y la Espiritualidad (4) Consejos sobre el Régimen de EGW
    Efectos sobre el discernimiento y la decisión
    Cualquier cosa que disminuya la fuerza física, debilita la mente y la vuelve menos capaz de discernir entre lo bueno y lo malo. Nos volvemos menos capaces de escoger lo bueno, y tenemos menos fuerza de voluntad para hacer lo que sabemos que es recto.
    El uso indebido de nuestras facultades físicas acorta el período de tiempo en el cual nuestras vidas pueden ser usadas para la gloria de Dios. Y ello nos incapacita para realizar la obra que Dios nos ha dado para hacer.—Palabras de Vida del Gran Maestro, 326 (1900).
    Aquellos que, después de haber recibido la luz sobre el tema del comer y beber con sencillez, en obediencia a las leyes morales y físicas, todavía se apartan de la luz que les señala su deber, rehuirán cumplir con su deber en otras cosas. Evitando la cruz que tendrían que tomar a fin de estar en armonía con la ley natural, embotan la conciencia; y para esquivar el reproche, violarán los Diez Mandamientos. Algunos tienen una falta de voluntad decidida para llevar la cruz y menospreciar la vergüenza.—Christian Temperance and Bible Hygiene, 159 (1890).
    Los que se acarrean enfermedad a sí mismos, por la propia complacencia, no tienen cuerpos y mentes sanos. No pueden pesar las evidencias de la verdad, y comprender los requerimientos de Dios. Nuestro Salvador no extenderá su brazo hasta una profundidad suficiente como para elevar a los tales de su estado degradado, mientras persistan en observar una conducta que los hunde aún más profundamente.
    Se exige que todos hagan lo que puedan para preservar cuerpos sanos y mentes sanas. Si ellos complacen un apetito grosero, y al hacerlo entorpecen sus sensibilidades, y entenebrecen sus facultades de percepción de manera que no puedan apreciar el carácter exaltado de Dios, o deleitarse en el estudio de su Palabra, pueden estar seguros de que Dios no aceptará su ofrenda indigna más rápidamente de lo que aceptó la de Caín. Dios exige que se limpien a sí mismos de toda inmundicia de la carne y del espíritu, perfeccionando la santidad en el temor de Dios. Después que el hombre ha hecho todo lo que está de su parte para propiciar la salud, negándose a complacer el apetito y las pasiones groseras, a fin de poder poseer una mente sana y una imaginación santificada, con el propósito de poder rendir a Dios una ofrenda en justicia, es salvado sólo por un milagro de la misericordia de Dios, como lo fue el arca sobre las olas tormentosas. Noé había hecho todo lo que Dios pidió de él al confeccionar un arca segura; luego Dios realizó lo que el hombre no podía hacer, y preservó el arca por su poder milagroso.—Spiritual Gifts 4:148, 149 (1864).
    El abusarse del estómago complaciendo el apetito, constituye la fuente fructífera de la mayor parte de las pruebas de la iglesia. Los que comen y trabajan intemperada e irracionalmente, hablan y actúan irracionalmente. Un hombre intemperante no puede ser un hombre paciente. No es necesario tomar bebidas alcohólicas para ser intemperante. El pecado de comer con intemperancia, de comer muy frecuentemente, en demasiada cantidad, y alimentos ricos y malsanos, destruye la acción saludable de los órganos digestivos, afecta el cerebro y pervierte el juicio, impidiendo el funcionamiento racional, sereno y saludable del pensamiento y la acción. Y ésta es la fuente fructífera de las pruebas de la iglesia. Por lo tanto, con el propósito de que los hijos de Dios se hallen en un estado aceptable ante él, donde puedan glorificarlo en su cuerpo y en su espíritu, que son de Dios, deben negarse con interés y con celo a complacer su apetito, y deben ejercer la temperancia en todas las cosas. Pueden entonces comprender la verdad en su belleza y claridad, y pueden ponerla en práctica en su vida. Así, por medio de una conducta juiciosa, sabia y recta, no darán a los enemigos de nuestra fe ninguna.
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    24 min
  • Uva - Alimento para el Corazón
    UVA SUS BENEFICIOS
    Las uvas son muy ricas en fitonutrientes. La uva negra es rica en antocianinas y reserveratrol que son compuestos con poder antioxidante, mientras que la blanca contiene quercitina (otro compuesto antioxidante).
    Las uvas son ricas en antioxidantes, con buen aporte de fibra, contienen vitamina C y minerales como el potasio, cobre, hierro, calcio, fósforo, magnesio, manganeso, azufre y selenio.
    Gracias a su rica variedad en nutrientes tiene aportan múltiples beneficios para nuestra salud. Previenen la hipertensión, regulan el tránsito intestinal, previenen la osteoporosis y reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
    Contienen más de un 80% de agua.
    Sus fitoquímicos ayudan al equilibrio glucémico, por tanto es recomendable su consumo para toda la población.
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    16 min
  • El Régimen Alimenticio y la Espiritualidad (3) Consejos sobre Régimen Alimenticio de Elena G White
    🥕El Régimen Alimenticio y la Espiritualidad (3) Consejos sobre el Régimen de EGW
    Efectos mentales de la desobediencia a la ley física
    Dios exige que su pueblo progrese constantemente. Debemos aprender que la satisfacción de nuestros apetitos es el mayor obstáculo que pueda oponerse a nuestro progreso intelectual y a la santificación del alma. No obstante todo lo que profesamos en lo que concierne a la reforma pro salud, algunos de entre nosotros se alimentan mal.—Joyas de los Testimonios 3:356, 357 (1909).
    No debemos proveer para el sábado una cantidad de alimento más abundante ni variada que para los demás días. Por el contrario, el alimento debe ser más sencillo, y debe comerse menos para que la mente se encuentre despejada y vigorosa para entender las cosas espirituales. A estómago cargado, cerebro pesado. Pueden oírse las más hermosas palabras sin apreciarlas, por estar confusa la mente a causa de una alimentación impropia. Al comer con exceso en el día de reposo, muchos contribuyen más de lo que se figuran a incapacitarse para aprovechar los recursos de edificación espiritual que ofrece ese día.—El Ministerio de Curación, 237 (1905).
    Se me ha mostrado que algunos de nuestros congresos campestres están lejos de ser lo que el Señor dispuso que fueran. La gente viene sin estar preparada para la visitación del Espíritu Santo. Por lo general las hermanas dedican considerable tiempo antes de las reuniones a la preparación de vestidos para el adorno exterior, mientras que olvidan completamente el adorno interno, que es de gran precio a la vista de Dios. También se destina innecesariamente mucho tiempo a cocinar, para preparar ricos pasteles y tortas y otros artículos de consumo que perjudican positivamente a los que participan de ellos. Si nuestras hermanas proveyeran buen pan y algunas otras clases de alimentos sanos, tanto ellas como sus familias estarían mejor preparadas para apreciar las palabras de vida, y serían mucho más susceptibles a la influencia del Espíritu Santo.
    A menudo el estómago es sobrecargado con alimentos que rara vez son tan sencillos como los que se consumen en casa, donde la cantidad de ejercicio que se hace es el doble o el triple. Esto hace que la mente esté tan aletargada que resulta difícil apreciar las cosas eternas, y la reunión termina, y ellos están chasqueados por no haber gozado más del Espíritu de Dios... Que la preparación para comer y vestir sea un asunto secundario, pero que un profundo escudriñamiento del corazón comience en el hogar.—Testimonies for the Church 5:162-164 (1882).
    El efecto sobre la apreciación de la verdad
    58. Necesitáis mentes claras y enérgicas para apreciar el carácter excelso de la verdad, para valorar la expiación y estimar debidamente las cosas eternas. Si seguís una conducta equivocada y erróneos hábitos de comer, y por ello debilitáis las facultades intelectuales, no estimáis la salvación y la vida eterna como para que os inspiren a conformar vuestras vidas con la de Cristo; ni haréis los esfuerzos fervorosos y abnegados para conformaros con la voluntad de Dios que su Palabra requiere, y que necesitáis para que os den la idoneidad moral que merecerá el toque final de la inmortalidad.—Joyas de los Testimonios 1:196 (1868).
    Aun cuando Ud. sea estricto en cuanto a la calidad de sus alimentos, ¿glorifica Ud. a Dios en su cuerpo y en su espíritu, que son del Señor, tomando tanta cantidad de alimentos? Los que colocan tantos alimentos en el estómago, y así cargan demasiado su naturaleza, no podrían apreciar la verdad si oyeran cómo se espacian en ella los que la presentan. No podrían despertar las sensibilidades entenebrecidas del cerebro para darse cuenta del valor de la expiación, y del gran sacrificio que se hizo por el hombre caído. Es imposible para los tales apreciar la grande y preciosa recompensa, que es rica en extremo, y que se halla en reserva para los fieles que triunfan. Nunca debe dejarse que la parte animal de nuestra naturaleza
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    8 min

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