Iss was, Hase?!

Was haben Michael Jackson und Spitzenkoch THOMAS MARTIN gemeinsam? Beide erobern 1997 den Norden Jackson bei seiner HIStory World Tour auf dem Nordmarksportfeld in Kiel und Martin als Chef des Restaurants des ehrwürdigen Hotels Louis C. Jacob an der Elbchaussee in Hamburg. Seit 27 Jahren ist er Küchenchef im Jacobs Restaurant und natürlich kennt ihr den „Dirigent“ auch von der ZDF Küchenschlacht.

Thomas verrät uns in dieser Folge, was ihn an der Sterneküche in Istanbul fasziniert hat, warum die Kandidaten bei der Küchenschlacht immer besser werden und woher er seinen Spitznamen „der Dirigent“ hat.

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Palazzo Tickets für die Spielzeit 2024/25

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Thomas Webseite

https://www.thomasmartin.eu/

Thomas auf Instagram

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Polettos Pasta Passione

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Weine aus deutschen Regionen: Qualität, die man schmeckt.

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Probs to:

Diese Folge widmen wir in stillem Gedenken unserem Freund Hartmut Carl.

Wir werden Dich sehr vermissen, Hartmut.

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Conny und Dennis begrüßen offiziell den Herbst und haben sich mal wieder einen musikalischen Gast eingeladen: JULIAN REIM. Julian wurde von SWR4 Baden-Württemberg als „Newcomer des Jahres 2021“ ausgezeichnet, hat mit Matthias Reim einen legendären Musiker als Papa, seine Texte sind nicht unbedingt die klassischen Popschlager Texte, seine Musik hat großen Wiedererkennungswert, dazu ist er ein ausgesprochen sympathischer Typ. Also viele Argumente, um sich in die erlesene Gästeliste von „Iss was, Hase?!“ einzureihen.

Die Lebensmittel der Woche sind in dieser Woche die Maronen

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Palazzo Tickets für die Spielzeit 2024/25

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Franziskus Tierheim Hamburg

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Juilians Webseite

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Julian auf Instagram

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Kelly’s Kitchen Düsseldorf

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Polettos Pasta Passione

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The post 094 Der Nerd aus Florida | Gast: Julian Reim appeared first on Iss was, Hase?!.

Wahrscheinlich sind es die letzten warmen Sommertage, die Conny und Dennis noch einmal in Urlaubsstimmung versetzen. Conny ist mega erholt und berichtet über Urlaub mit ihrem doch schon hoch betagten Auto, mit dem sie die Strecke München – Ascona zurücklegt – ein Lotteriespiel, das sie allerdings gewinnt, denn der Wagen gibt erst den Geist auf, als er am Ziel von Hand in die Parklücke geschoben werden muss. Dennis ist dagegen in großer Vorfreude auf seinen Jungs-Trip, der ihn Mitte September nach Kroatien zum Segeln führt.

Als Gast haben sie die Beiden einen Shootingstar der deutschen Köchinnen eingeladen: VIKI FUCHS!

Sie berichtet in dieser Folge, was an einem Romantik Hotel, das sie in der siebten Generation im Schwarzwald führt, eigentlich am romantischsten ist, warum sie ursprünglich ihre Ausbildung bei Conny in Hamburg machen wollte, das aber nichts geworden ist und wieso sie diese Tatsache bis heute schade findet.

Lasst noch einmal den Sommer in Eure Ohren und stremt Folge 93!

Das Lebensmittel der Woche ist in dieser Woche der Pfifferling

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Vikis Webseite

https://viktoriafuchs.de/

Viki auf Instagram

https://www.instagram.com/viktoria_fuchs_spielweg/?hl=de

Vikis Hotel und Retsaurant

https://www.spielweg.com/

Vikis neues Buch „Halb so Wild“

https://www.penguin.de/buecher/viktoria-fuchs-halb-so-wild/buch/9783517102771

Die Fine in Baden-Baden vom 25. Bis 27. Oktober 2024

https://cityandmore.de/genussmesse-fine/

Die Geroldsauer Mühle in Baden-Baden

https://www.geroldsauermuehle.de/index.html

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The post 093 Fuchsteufelswild im Spielweg | Gast: Viktoria Fuchs appeared first on Iss was, Hase?!.

In der Folge 92 freuen sich Conny und Dennis auf eine lebende Legende.

ARMIN DIEL, Winzer, Journalist, Weinkritiker und lange Zeit Herausgeber des Gault Millau gibt sich die Podcast-Ehre. Er erklärt, warum moderne Kritiker-Portal im Netz nichts taugen, wieso es nicht klug ist, sich ein Weingut zu kaufen, wie es um die Kulinarik in den 1970iger/80iger Jahren in Deutschland bestellt war und welches Ansehen deutsche Weine inzwischen genießen.

Das Lebensmittel der Woche ist in dieser Woche die Johannisbeere

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Armin Diels Website mit den kulinarischen Weinreisen

https://www.armindiel.com/

Das Schlossgut Diel

https://diel.eu/Schlossgut-Diel/

Diel Fine Wine

https://dielfinewine.com/

Chef‘s Table mit Armin Diel bei Conny Poletto

https://cornelia-poletto.de/pages/chef-s-table-mit-cornelia-poletto-armin-diel

Audio Rezepte von Conny Poletto

https://fooddude.app/

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The post 092 Wein ist immer ein guter Diel | Gast: Armin Diel appeared first on Iss was, Hase?!.

Die zweite von zwei Folgen, in denen Conny und Dennis ins grüne Herz Österreichs reisen. Die Steiermark läd unsere beiden Podcaster auf einen kulinarischen Roadtrip durchs Land ein und Ihr könnt dabei sein. Hier findet ihr die besuchten Stationen in der Reihenfolge, wie sie in der Podcastfolge auftauchen.

Die Steiermark im Netz:

https://www.steiermark.com/de

Hier die Stationen der zweiten Folge unseres Roadtrips:

Dorfhotel Mayer

https://www.mayer-grimming.at/

Dachstein Kaffee

https://dachsteinkaffee.at/

Salzwelten Altaussee

https://www.salzwelten.at/de/altaussee

Buttondesign by Ulli Taferner

https://www.buttondesignbyullitaferner.com/

Seidenhanddrucke WACH

http://www.handdrucke-seppwach.at/

Abendessen auf der Geigeralm

https://www.geigeralm.at/

Übernachtung im Podenhaus

https://www.podenhaus.at/

Plättenfrühstück auf dem Grundlsee

https://www.steiermark.com/de/Ausseerland-Salzkammergut/Urlaub-planen/Ausflugsziele/Plaettenfruehstueck-auf-den-Ausseerland-Seen_isd_5918705

Benediktinerstift Admont

https://stiftadmont.at/

Abschlussessen im „Der Kamper“

https://www.gh-kamper.at/

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hesse und hallermann: http://www.hessehallermann.com/

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The post 091 Steiermark 2024 Teil 2 appeared first on Iss was, Hase?!.

Zwischen den beiden Steiermark-Folgen gibt es an diesem Wochenende eine reguläre Ausgabe von IWH, die allerdings nicht weniger spektakulär daherkommt, denn unsere zwei Genussbeauftragten widmen sich in vollem Umfang dem Thema Wein. Gast ist der Star-Sommelier, Weinkritiker, Autor, Weinhändler und Blogger HENDRIK THOMA. Er schaut mit seinem Motorrad im Hamburger Podcast-Studio vorbei und beweist einmal mehr, dass ein echter Entertainer in ihm schlummert. Ihr werdet erfahren, welcher Hendriks liebster Wein-Witz ist, wie er die deutsche Weinlandschaft einschätzt und welchen edlen Tropfen er Conny und Dennis zum Verkosten mitgebracht hat.

In diesem Sinne: zum Wohl und viel Spaß beim Hören.

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Hendriks Website

https://www.hendrikthoma.de/

https://www.instagram.com/wein.am.limit/?hl=de

Wein am Limit

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The post 090 Wein ohne Limit | Gast: Hendrik Thoma appeared first on Iss was, Hase?!.

Die erste von zwei Folgen, in denen Conny und Dennis ins grüne Herz Österreichs reisen. Die Steiermark läd unsere beiden Podcaster auf einen kulinarischen Roadtrip durchs Land ein und Ihr könnt dabei sein. Hier findet ihr die besuchten Stationen in der Reihenfolge, wie sie in der Podcastfolge auftauchen.

Folge zwei gibt’s ab 18. August 2024.

Die Steiermark im Netz:

https://www.steiermark.com/de

Hier die Stationen der ersten Folge unseres Roadtrips:

Der Red Bull Ring in Spielberg

https://www.redbullring.com/de/

Die Driving Experience

https://www.redbullring.com/de/erlebnisse/fahrerlebnisse/

Der Kräutermensch in Großlobming

https://www.steiermark.com/de/Murtal/Aktivitaeten/Ausflugsziele/Kraeutermensch-Grosslobming_isd_2195987

Das Steirerschlössl

https://www.tauroa.at/de/steirerschloessl/

https://www.instagram.com/steirerschloessl/?hl=de

Das PUCH Museum in Judenburg

https://puchmuseum.at/cms/index.asp

Schloss Großsölk mit Jesuitengarten

https://www.schladming-dachstein.at/de/Service/Infos-von-A-Z/Schloss-Grosssoelk-Naturparkhaus-mit-Jesuitengarten_az_342335

Dorfhotel Mayer

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The post 089 Steiermark 2024 Teil 1 appeared first on Iss was, Hase?!.

Aus unseren „Studio-Hasen“ werden in den nächsten Folgen wieder „Reise-Hasen“, denn Conny und Dennis gehen auch in diesem Jahr auf eine kulinarische Genuss-Reise durch die Steiermark. Voller Vorfreude sitzen die zwei am Hamburger Flughafen und sind kurz vor der Abreise in Richtung Graz. Man stimmt sich auf das Programm ein, zieht bei der Gelegenheit über Kieler Bus- und Hamburger Taxifahrer her, zwei Berufsgruppen, bei denen wir uns jetzt schon einmal explizit entschuldigen

Natürlich gehen wir davon aus, dass die geschilderten Begebenheiten „unglückliche Einzelfälle“ sind.

Ansonsten sind unsere zwei Mikro-Helden bester Laune und freuen sich, das „rumpelige Wetter“ in Norddeutschland hinter sich lassen zu können.

Steiermark, haltet Euch fest. Wir kommen!

Die zwei Sonderfolgen gehen am 4. und 18. August live. Wie immer überall dort, wo es gute Podcasts gibt.

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In der Folge 37 geht es um „Wein und Wandern“: https://www.deutscheweine.de/fileadmin/DWI/podcasts/Folge_26_Wein_und_Wandern.mp3

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The post 088 Die Folge am Gate appeared first on Iss was, Hase?!.

In dieser Folge wird’s wieder musikalisch und zwar nicht nur, weil Conny ihren geheimen Musik-Crush, Rod Stewart, gesteht. Als wäre das nicht schon genug aus den verborgenen Sehnsüchten unseres Kocholymps geplaudert, äußert sie auch noch den Wunsch, mal mit Lady Gaga auf Tour zu gehen. Nun ja. Wir denken das Wort „Gaga“ trifft es dann doch sehr genau

Glücklicherweise ist der Gast in dieser Folge dann doch mehr „down to earth“, obwohl er unglaublich jung ist und derzeit einen echten „Lauf hat“, wie man so sagt: IGGI KELLY!

Seit seinem Hit „Heard it all“ geht es für den Sohn von Patricia Kelly steil bergauf. Iggi erzählt, warum er bei „The Voice Kids“ mitgemacht hat, ob der Name „Kelly“ bei einer Musikkarriere eher beflügelt oder behindert und wie es ist, mit Tom Gregory in England Songs zu schreiben.

Das Lebensmittel der Woche ist in dieser Woche die Mirabelle

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Iggi auf Instagram

https://www.instagram.com/iggikelly_official/?hl=de

Iggis Unoversal-Website

https://www.universal-music.de/iggikelly

Iggis Freundin Eske auf Spotify

https://open.spotify.com/intl-de/artist/4WBzXEnsUE7dpyKjrZnF5D?si=1Vn0jTB0Tt-d_c9vQb-pIA

Doku über Celine Dion

https://www.primevideo.com/-/de/detail/Ich-bin-Celine-Dion/0KESUWINP6U93HJ0FEZUVWNDZK

Serie Kaulitz und Kaulitz

https://www.netflix.com/title/81687868

Nur das Beste für die Gäste

https://www.sat1.de/serien/wer-kocht-das-beste-fuer-die-gaeste/news/wer-kocht-das-beste-fuer-die-gaeste-so-kannst-du-folge1-im-stream-kostenlos-ansehen-377414

Palazzo Tickets für die Spielzeit 2024/25

https://www.palazzo.org/hamburg/de/home/tickets-eventim.html

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The post 087 The Kelly-Voice | Gast: Iggi Kelly appeared first on Iss was, Hase?!.

Und wieder eine ganz besondere Folge von IWH, denn Conny und Dennis haben anlässlich der Fußball-EM den Fußballspieler, Trainer und Funktionär ARNE FRIEDRICH in ihren Podcast eingeladen. Arne hat fast 10 Jahre in der Nationalmannschaft gespielt und etliche WMs und Ems miterlebt, wer könnte also besser über das berichten, was unser Land gerade sportlich erlebt.

Darüber hinaus berichtet Arne über die Arbeit in seiner Stiftung, seinen neuen Podcast und natürlich auch über seine Erlebnisse als EM-Botschafter, die ihn bis nach Kiew in den letzten Wochen gebracht haben.

Arne auf Instagram

https://www.instagram.com/arnefriedrichofficial/?hl=de

Arnes Website

https://www.arnefriedrich.de/

Arnes Stiftung

https://www.arnefriedrichstiftung.de/

Arnes Podcast “From Done to Dare”

https://fromdonetodare.de/

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The post 086 EM 2024 Spezial | Gast: Arne Friedrich appeared first on Iss was, Hase?!.