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Jambon aux nitrites : attention danger !
Les nitrites dans le jambon sont dangereux et augmentent le risque de cancer, ce n'est pas un scoop : ABE vous en parlait déjà en 1980. Depuis lors, toutes les études scientifiques vont dans le même sens, l'OMS recommande de ne pas dépasser 150g de charcuterie dans la semaine et l'effet cancérogène de la viande transformée est connu.
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By RTS - Radio Télévision Suisse
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Les nitrites dans le jambon sont dangereux et augmentent le risque de cancer, ce n'est pas un scoop : ABE vous en parlait déjà en 1980. Depuis lors, toutes les études scientifiques vont dans le même sens, l'OMS recommande de ne pas dépasser 150g de charcuterie dans la semaine et l'effet cancérogène de la viande transformée est connu.
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