Jean-Mario Charest, cuisinier amateur et passionné de tradition culinaire, partage sa célèbre recette de guédille du Bas-du-Fleuve, perfectionnée depuis plus de 45 ans. Inspiré par Daniel Pinard et sa mère, ancienne cheffe, il nous offre un moment savoureux et nostalgique, entre souvenirs de roulottes et générosité bien québécoise. Entrevue avec Jean-Mario Charest, cuisinier amateur.

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