Jeg kan ingenting om vin

Jeg kan ingenting om vin episodes:

• 04.24.2024

  151. De beste «entry level»-vinene

  I ukens episode snakker vi om grunnmuren i kvalitetshierarkiet, og da selvfølgelig de beste variantene på feltet. Hør om gode og rimelig representanter for de syv viktigste druene: riesling, chardonnay sauvignon blanc, pinot noir, syrah, cabernet sauvignon og nebbiolo. Ukens omtalte...

  
• 04.17.2024

  150. De beste vinene fra ukjente vinområder du bør få med deg

  Som vinentusiast har man gjerne lyst til å smake litt fra hele verden, men da er det også lett å gjøre bomkjøp. I ukens episode kommer med Merete anbefalinger til gode vinkjøp fra mindre områder som har gått gjennom en...

  
• 04.10.2024

  149. På besøk hos greven i Vosne-Romanée

  Familiedomainet lå ganske brakk. Så kom grev Louis-Michel Liger-Belair inn. 20 år senere er Comte Liger-Belair blant de dyreste og mest ettertraktede produsentene i hele Burgund. I ukens episode hører du vårt intervju med ham i hans egen vinbar. Merete har smakt hele...

  
• 04.03.2024

  148. Vi svarer på flere gode spørsmål fra lytterne!

  Dyrere viner til spesielle anledninger? Forslag til viner for å smake eik? Og hvor lett er det egentlig å ta feil av rødt og hvitt i blindtesting? I ukens episode får du svar på dette og mer våre lyttere lurer...

  
• 03.26.2024

  147. Endelig! Vi svarer på deres gode spørsmål!

  Klarer noen bortsett fra faglærte å skille dyrt fra billig hvis de har samme poengsum? Er det andre typer musserende enn champagne som egner seg godt til lagring? I ukens episode svarer vi på deres innsendte spørsmål. Du får også...

  
• 03.20.2024

  146. Vin til påskematen

  Hva skal du drikke til lammecarré, grillpølsene eller Kvikk Lunsjen? Merete og Thomas gir vinanbefalinger til det du skal spise i påsken. Lammekebab https://www.dn.no/smak/vin/ch-musar/4-1-201671 Ostefondue  https://www.dn.no/smak/vin/pirouette-fendant-du-valais/4-1-179144  Lammelår https://www.dn.no/smak/vin/lopez-heredia-tondonia-reserva-tinto/4-1-215546 Lammecarre https://www.dn.no/smak/vin/ch-messile-cassat/4-1-222601 Grillpølser   https://www.dn.no/smak/vin/meinklang-burgenland-red/4-1-208024  Kvikk Lunsj og marsipan https://www.dn.no/smak/vin/monterinaldi-vin-santo-del-chianti-classico-occhio-di-pernice/4-1-164962 Ostesufflé https://www.dn.no/smak/vin/rolet-arbois-chardonnay/4-1-226563 Retter med...

  
• 03.14.2024

  145. Vi besøker verdens beste hvitvinsprodusent

  I ukens episode snakker Domaine Leflaives frittalende sjef, Brice de La Morandiere, med oss om det legendariske familedomainets rolle og filosofi, og hva vi kan vente oss fra det fremover. Ukens utvalgte viner Leflaive Esprit Nuits Saint Georges 2019 Leflaive Esprit...

  
• 03.07.2024

  144. Viner til date

  I ukens episode er vi det romantiske hjørnet. Hør forslag til viner til første date, første middag hjemme, etablerte par som skal hygge seg hjemme eller ute, og spesielle anledninger som forlovelse, bryllupsdag eller andre hyggelige ting. Ukens utvalgte viner Artelium Wine...

  
• 02.28.2024

  143. De beste vinene til skrei

  Vi er midt i sesongen. I ukens episode får du konkrete tips til vinkombinasjoner til en rekke gode skreiretter. Ukens utvalgte kombinasjoner Kokt skrei med sandefjordsmør Michelot Bourgogne Blanc 2021 Skrei med rødvinssaus  Ch. Messile-Cassat 1996 Fritert torsketunge André Clouet Chalky Skrei og soyasmør Michelot...

  
• 02.21.2024

  142. Bistro-restaurantene med best vinkart

  Hvor får du tak i den ekstra gode vinen uten å ligge i kø utenfor et spesialvinmonopol? Du må på restaurant. I ukens episode ramser Merete og Thomas opp sine favorittrestauranter med de gode vinkartene. Ukens omtalte viner/restauranter I Oslo: Vinoteket  Le...

  
• 02.14.2024

  141. Middag for fire – dobbelt så moro med magnum

  Det blir litt ekstra god stemning på middagsselskapet når magnumflasken kommer på bordet. I ukens episode får du høre hvilke viner du kan servere til gode, klassiske hjemmelagde retter for fire. Ukens utvalgte viner Snegler: Simpsons Q-Class Chardonnay 2022 Boulay Sancerre Clos de Beaujeu...

  
• 02.07.2024

  140. De beste Bordeaux-årgangene

  Hvis du har lyst på moden bordeaux, er det alltid mulig å få tak i det. I ukens utgave får du høre mer om gode årganger, og hvorfor Merete aldri ville drukket en to-tre år gammel rødvin fra området. ...

  
• 01.31.2024

  139. Alt du må vite om burgundslippet 2024

  For mange av oss er det årets høydepunkt! I ukens episode får du høre alt det er verdt å vite om Vinmonpolets burgundslipp. Ukens omtalte viner og produsenter Hvitvin  Regionale: Macon Milly-Lamartine Creux d'Arban 2021 Bourgogne Aligote 2021 Village: Meursault Narvaux 2021 Premier cru:  Meursault Charmes 2020 Rødvin Regionale: Cote de Nuits-Villages...

  
• 01.25.2024

  138. Viner vi vil bli bedre kjent med i 2024

  Nytt år, nye muligheter! I årets første episode hører du hvilke viner Merete har fast på programmet, og nye hun gleder seg til. Ukens omtalte viner Musserende  Ny engelsk musserende Artelium Wine Makers Rose Artelium Wine Blanc De Blancs 2013-årgangen i Champagne Sekt  Hvitvin  Chablis fra 2021 Chardonnay fra Tyskland  Hvitvin...

  
• 12.27.2023

  137. Spesialepisode: En kveld med verdens viktigste vinjournalist

  I ukens episode får du høre et redigert opptak av vår samtale med Jancis Robinson fra Financial Times, av mange regnet som verdens fremste vinjournalist, og hvordan det gikk da Merete ble utfordret til blindsmaking. Gledelig jul! Vinene fra Meretes blindsmaking:...

  
• 12.20.2023

  136. Vi svarer på flere gode spørsmål fra lytterne!

  Gode drikkeviner du kan drikke etter tunge matviner? Hvordan merker du best forskjellen i eikepreg? I ukens episode svarer vi på dette, og mange andre spørsmål. Ukens utvalgte viner Barolo Serralunga 2019 Omtalte champagneprodusenter: Selosse Cedric Bouchard Leclerc-Briant Lilbert Ulysses Colin Brenner du...

  
• 12.13.2023

  135. Vi svarer på deres spørsmål!

  Tips til mat- og vinkombinasjoner gir utrolig «wow»-opplevelse? Hva er det som er så galt er vinåpnere med vinger? I ukens episode får du høre hva Merete aldri lar gå sammen med glassene i oppvaskmaskinen – og svar på mange...

  
• 12.06.2023

  134. De beste vinene til julematen 2023

  Røkt pinnekjøtt (04:08):   Kruger-Rumpf Im Pitterberg Riesling Kab 2022 Paradies Riesling Feinherb Bio 2020 Urøkt (07:25): Ch. Messile-Cassat 2001 Ribbe surkål 08:56 Zind-Humbrecht riesling  Ribbe rødkål 10:06 :   Land of Saints Pinot Noir 2022 Meinklang Burgenland Red 2022 Cruse Rancho Chimiles Valdiguié 2019 Vegetar 12.20 Lieu Dit Cabernet Franc 2021 Lutefisk...

  
• 11.29.2023

  133. Kule viner du kan ha med deg på fest

  I dag får du forslag til kule viner du kan ha med på en god, gammeldags fest, uten at det blir helt overkill. Ukens utvalgte viner Montaubret Brut Jan Vidal Bjørns bobler Lorelei riesling sekt brut 2020 Kruger-Rumpf Abtei Rupertsberg Riesling...

  
• 11.23.2023

  132. Meretes vinønskeliste til jul

  I ukens episode får du tips til gode ting du kan gi vininteresserte i år, og som du ikke trenger selge hus og hytte for å kjøpe. Meretes ønskeliste for 2023: Musserende M. Vesselle Cuvée Reserve Grand Cru Extra Brut Alfred Gratien Brut Millesimé...

  
• 11.15.2023

  131. Anders Danielsen Lies vin- og matfavoritter

  I ukens episode får du høre noen av lege og skuespiller Anders Danielsen Lies anbefalte mat- og vinkombinasjoner, og hvordan det gikk da han utfordret Merete Bø til blindsmaking. Ukens utvalgte viner Hvitvin: Domaine d'Idylle Alpine Jacquere 2022 Passer til skalldyr. Hvitvin: Benjamin...

  
• 11.09.2023

  130. De beste stedene i Paris for mat- og vinopplevelser

  I ukens episode får du innsidetips til gode, litt nedpå vinbarer, bistroer, vinkjellere og butikker i Paris, av en ansatt i byens eldste og beste vinbutikk. Ukens anbefalinger Vinbarer: Le Comptoir et les Caves Legrand. Spør etter Johan Le quinze vin...

  
• 11.03.2023

  129. Gode, hvite burgundere, del 4

  Vår reise fra nord til sør i Burgund avsluttes i et område som har ligget litt i skyggen av Côte-d'Or, men hvor noe er i ferd med å skje. Wine Folly har gode kart over områdene i Burgund. Ukens utvalgte produsenter i...

  
• 10.26.2023

  128. Gode, hvite burgundere, del 3

  Reisen fortsetter sørover gjennom Burgund. I ukens episode stopper vi blant annet innom det som ifølge Merete er verdens beste hvitvinsprodusent – intet mindre. Wine Folly har gode kart over områdene i Burgund. Ukens utvalgte produsenter:  Puligny-Montrachet Sauzet Domaine Leflaive Carillon Lafon...

  
• 10.18.2023

  127. Gode, hvite burgundere, del 2

  Ferden gjennom Burgund fortsetter. Vi stopper kun der de har hvitviner. Og for noen steder! Wine Folly har gode kart over områdene i Burgund Ukens utvalgte produsenter: Savigny Les BeaunePascal Clement Domaine de BelleneChorey Les BeauneSylvain Loachet ArnouxBeaune BouchardDe Montille BelleneSt. RomainD'Auvenay Taupenot MermeBenjamin LerouxDe Montille Auxey-DuressesDujardin Benjamin LerouxDomaine Leflaive Coche-DuryMaison...

  
• 10.12.2023

  126. Gode, hvite burgundere, del 1

  I ukens episode får du første episode i en miniserie om hvite burgundere. Vi tar for for oss de mest kjente og prestisjefylte, men også fremadstormende nye områder. Wine Folly har gode kart over områder i Burgund Hvitvinsprodusenter i Côte de Nuits:  Nuits...

  
• 10.04.2023

  125. Viner fra New Zealand

  I ukens episode får du høre mer om hvorfor newzealandske viner på en rimelig og god måte kan hjelpe deg til å lære hvordan druer og viner smaker og lukter, og hvorfor populariteten har skutt i været i Norge siden...

  
• 09.27.2023

  124. De ukjente vinene fra verdens mest kjente vinregion

  I Champagne lages det ikke bare bobler, men også ufattelig gode stileviner – både røde og hvite. I ukens episode får du vite mer om coteaux champenois – og vinen som var så god at den fikk Merete til å...

  
• 09.20.2023

  123. Er dette restauranten med verdens største vinliste?

  15.000 forskjellige viner. Alle franske. Det er hva du finner på vinlisten til en av Paris' eldste restauranter. I ukens episode får du bli med på La Tour d'Argent, som har holdt på siden 1582. Hosted on Acast. See acast.com/privacy...

  
• 09.13.2023

  122. Til bords ved en av verdens beste restauranter

  I ukens episode blir du med når Merete overrasker Thomas med et besøk på L'Arpège, Alain Passards trestjernersrestaurant i Paris. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

  
• 09.05.2023

  121. Supertoskanere – dette er de beste kjøpene

  Navnet minner kanskje mest om et Nintendo-spill. Kan vi ta vinstilen seriøst? Ja, de beste supertoskanerne er rett og slett helt fantastiske. Hør mer i ukens episode. Ukens omtalte viner Solaia 2019 Antinori Solaia Fèlsina Fontalloro 2018 Sassicaia 2019 Ten. San Guido Le Difese 2021 Ten....

  
• 08.31.2023

  120. De beste vinene til risotto

  Risotto smaker godt året rundt, og er enkel å sette vin til. I ukens episode gir vi gode vintips til noen klassiske risottoer. Ukens viner: Til grønnsakrisotto Vette di San Leonardo 2020 Til risotto med salsiccia  Fontodi Filetta Lamole Chianti Cl 2018 Chianti Classico Lamole Straw...

  
• 08.24.2023

  119. Sensommerens beste viner – og ting vi kan se frem til i høst

  Vi er tilbake! I ukens episode får du høre hva som passer til sesongens råvarer, og hva som skjer i vinverden fremover i høst. Du får også høre hva som skjedde da Merete glemte en kasse Julian Haart-flasker på varmekablene...

  
• 06.29.2023

  118. Vi svarer på flere av lytternes spørsmål

  I sesongens siste episode får du høre hva du må gjøre for å sikre deg de gode vinslipp-kjøpene på Polets nettsider. I tillegg får du høre mer om Dourodalen, verdens eldste vinland – og kvinnekroppens syklus.  Hosted on Acast....

  
• 06.21.2023

  117. Vi svarer på lytternes spørsmål

  Å svare på deres spørsmål er noe av det hyggeligste vi gjør i podkasten. I ukens episode får du høre hvordan det gikk da vi ringte vår kanskje yngste lytter, Josefine (11), for å svare henne på direkten. Ukens utvalgte viner Legras...

  
• 06.14.2023

  116. De beste vinene å drikke i sommer

  Blant ukens tips finner du Polets suverent rimeligste champagne akkurat nå. Hør mer om denne og andre gode tips til ting du kan drikke i sommer. Ukens utvalgte viner: Musserende  Lorelei riesling sekt brut 2020 Montaubret Brut Alfred Gratien Millesimé...

  
• 06.08.2023

  115. Italienske hvitviner

  Selv Google blir litt forfjamset når temaet er hvitviner fra Italia. Rundt 1000 er tilgjengelige på Polet. I ukens episode får du tips til hvilke lokale druer og produsenter det er verd å betale for. Ukens omtalte viner og produsenter P.A.Larsen Coteaux...

  
• 05.31.2023

  114. Riesling kabinett – vinen du vil elske!

  Forfriskende på varme sommerdager og et veldig godt alternativ til mange matretter. Denne hvitvinen har ikke fått anerkjennelsen den fortjener! Ukens utvalgte produsenter:  Keller Ziliken Weil  Wegeler Joh. Jos. Prüm Clüsserath  Kruger-Rump Kärthauserhof  Egon Müller  Schätzel  Julian Haart    Hosted on...

  
• 05.24.2023

  113. Bordeaux' beste andreviner

  Vinregionen er enorm. I ukens episode snakker vi om noen smarte og tidvis fantastiske kjøp fra de beste eiendommene. Hovedslott – og andrevin  Ch. Latour – Forts de Latour - Pauillac  Vieux Château Certan – Gavrette de Certan  Ch. Lafite-Rothschild –...

  
• 05.15.2023

  112. De beste vinene til 17. mai-klassikere

  Ukens episode er en utstrakt hånd til alle som ikke har rukket innom Polet i forkant av nasjonaldagen. Bobler:  Bernhard Koch Pinot Meunier Rosé Brut 2020 Montaubret Brut Vintage 2014 Alfred Gratien Millesimé Brut 2009 Gusbourne Brut Reserve 2019 Dom Perignon...

  
• 05.11.2023

  111. Rød burgund, del 4

  Siste kapittel på reisen i vinverdens kanskje ypperste elitedivisjon. Hør hvilken produsent Merete nesten – men bare nesten – blir sur på seg selv for å snakke om. Ukens produsenter Volnay Angerville De Montille  Lafarge  Nicolas Rossignol  Pousse d´Or  Meursault  Lafon Matrot Monthelie Lafon...

  
• 05.02.2023

  110. Rød burgund, del 3

  Burgund-reisen fortsetter. I ukens episode får du en real vinkelner–«fun fact» du kan briljere med. Ukens utvalgte produsenter Corton Aloxe-Corton Pernand-Vergelesses Ladoix-Serrigny Faiveley Leroy De Montille DRC Savigny Les Beaune Simon Bize Pavelot  Beaune Bouchard Bellene Le Moine Louis Jadot Caroline Morey Hospice de...

  
• 04.27.2023

  109. Rød burgund, del 2

  Reisen fortsetter gjennom det beste Burgund har å by på. Og det er ikke lite. Chambolle-Musigny  Mugnier Roumier Barthod  Comte Vogüe  Vougeot  Bertagna  Ch. de la Tour  Vosne-Romanée Domaine de la Romanée-Conti Leroy / D´Auvenay  Liger-Belair Henri Jayer  René Engel  Cathiard  Anne Gros...

  
• 04.20.2023

  108. Rød burgund, del 1

  Denne uken får du den første av to episoder om rød burgund. Produsenter i Côte de Nuits: Marsannay  Audoin Gevrey-Chambertin Armand Rousseau Fourrier  Claude Dugat  Geantet-Pansiot Rossignol-Trapet  Trapet  Morey-Saint-Denis  Taupenot-Merme Arlaud  Groffier  Hubert Lignier  Dujac  Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more...

  
• 04.13.2023

  107. Besøk fra Amerika

  Denne uken har vi fått storfint besøk fra Ridge Vineyards i California, USA. Ukens viner: Ridge Lytton Springs 2019 Ridge Lytton Estate Petit Sirah 2018 Ridge East Bench Zinfandel 2020 Ridge Geyserville 2020 Ridge Lytton Springs 2020 Hosted on...

  
• 04.06.2023

  106. Lytterspørsmål, del 2

  Nyt påsken med spørsmålspodd, runde to! Overnatting i Piemonte og Toscana: Casa delle Saracca, Villa Beccaris, Burlotto og Villa Tiboldi i Piemonte.  Villa Vignamaggio og Stings Tenuta Il Palaggio i Toscana.  Hvit bordeaux: Ch. de Rochemorin Blanc 2020 Ch La Louviere...

  
• 03.29.2023

  105. Lytterspørsmål, del 1

  Det er tid for en ny runde der dere spør, og vi svarer. Ukens viner finner du her: Champagnesmaking Montaubret Brut Moët & Chandon Impérial Brut Réserve Sélection Blanc de Blancs Gonet-Médeville Blanc de Noirs 1er Cru Brut Dom Perignon...

  
• 03.23.2023

  104. Vin til påskematen

  Snart er det påske, og denne uken serverer vi en rekke deilige måltid med tilhørende gode viner. Her er alt du trenger å vite: Lammelår:  Weinert Malbec Magnum 2015 Barolo Serralunga 2018 Muga Reserva 2019 Lopez de Heredia 2010  Lammecarré:  Ch. Lafitte...

  
• 03.16.2023

  103. Vin til and

  Denne uken snakker vi om alt som går an(d) å drikke til and. Og vinen finner du her: Til helstekt and: Scarpa Barbera d'Asti I Bricchi 2019 Barbera d´Alba Donna Margherita 2021 Til andebryst: Matrot Blagny La Pièce sous le Bois...

  
• 03.08.2023

  102. Barolo

  Vi har vært i Italia! Bli med på tur til Piemonte i denne ukens episode. Her er ukens vin: Produsenter:  Bartolo Mascarello  Giacomo Conterno Produttori del Barberesco  Giovanni Rosso Gode baroloer på Polet:  Barolo Serralunga 2018 Gode barbarescoer på...