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大家好，我是健康，欢迎收听24小时健康加油站第1059期节目，今天讲《如何保存中药材-上集》

      如何保存中药材延长其保质期呢？下面几种方法您不妨一试：
　　1、埋藏贮存法：用陶瓷坛子等作为容器，同时在里面放入填埋物。

      石灰埋藏法适用于易变色、虫蛀、发霉的药材，如黄芪、三七、天麻、红花、冬虫夏草等；而用花椒、大蒜埋藏可利用其挥发物质的作用，达到防虫蛀的目的，适用于有腥味的动物类药材，如蛤蚧、鹿茸等；谷、麦糠埋藏多用于胶类、根类药材，如阿胶、龟板 胶、鹿角胶、人参、党参等。

    无论哪种填埋物，都需要用双层净纸将药材包好置于容器内，同时将填埋物下填上埋、密封，使之与空气隔绝，防潮、防蛀，并置于阴凉干燥处。

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大家好，我是健康，欢迎收听24小时健康加油站第1057期节目，今天讲《中药也有保质期-第2集》

　　
    药材在受潮、变色、变质后，表面呈现油样物质的变化，被称为“走油”。

     含有脂肪油、挥发油，或糖类等成分的药材，比如苦杏仁、当归、肉桂等易产生“走油”现象。

     检查药材是否“走油”，可从以下几点入手：

1、嗅气味：肉豆蔻、胡桃仁走油易产生浓烈的哈喇味，桑葚则有糖样气味；

2、看色泽：主要看药材的色泽、油质、脆裂及黏连程度。

当归、独活等走油时，药材表面会呈现油样物质，麦冬、天冬走油时会黏连成块；

3、摸质地：若药材手摸有黏腻感，说明已经走油。

    如果您家里有中药材或准备购买中药材，不妨按以上方法检查和挑选，以求安全用药。