京都オーガニックラジオ

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By 京都オーガニックラジオScienceNature
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京都オーガニックラジオ episodes

  • ［#18］【後編】蔵よ、この世は色即是空！放浪の果てに、ぼくはあるようにあり、KOAはなるようになった

    ▼パーソナリティ

    野村家 野村幸司、編集者 中井希衣子、一般社団法人FEAST 田村典江、廣海緑朗 

    ▼ゲスト

    KOA代表理事　鈴木健太郎 

    ▼主なトピック

    ・旅から帰国後、日本に居場所がない！鎌倉で人力車再開、やっぱ仏教だ！と京都の伝統工芸学校入学、だが、これずっとやっていけるのか？と悩んだまま京都南丹に居つく。
    ・ある彫刻家との出会い、その彫刻家の蔵に、パートナーと一緒に転がり住みながら、農村暮らしを体験するもこどもができて蔵、脱出！家見つけて本格的に農村生活へ。
    ・自然農、自給農を習い実践し、近所にできたオーガニック企業の運送事業に参画、369商店の基礎？！この頃、農村や有機農業を取り巻く様々な課題に直面し、考え続ける。
    ・有機野菜ほしいのに近くで買えないママ友の需要に応えるために、いよいよ369商店の活動開始！農家同士、八百屋同士の交流もあまりない。よし、ならばいろんな人を繋げてみよう面白そう！と、百姓一喜、企画。
    ・直感で動いてきたことが形になってきた。紆余曲折を経て、拡大成長するKOAと自分自身。多様な価値観の人とともに何かを成すということ。（健太郎さんのコラムおもしろいよねbyきいこ→369のnote読んでね）

    ▼関連リンク

    369商店：https://www.facebook.com/369vegeful/
    369菜店：https://www.instagram.com/369sajiten/
    note：https://note.com/369vegeful/

    52 min
  • ［#17］【前編】蔵よ、この世は色即是空！放浪の果てに、ぼくはあるようにあり、KOAはなるようになった

    ▼パーソナリティ

    野村家 野村幸司、編集者 中井希衣子、一般社団法人FEAST 田村典江、 

    ▼ゲスト

    KOA代表理事　鈴木健太郎 

    ▼主なトピック

    ・法人化お披露目会、KOAこんなふうになったね！という冒頭。満を持しての、17回目にしての、KOA会長鈴木健太郎回ですね。
    ・転勤族の両親に連れられ、日本、カナダ、アメリカを転々と。根暗でオタクな青春時代。
    ・心の奥底のもやもやをアウトプットしてたお話。漫画、イラスト、彫刻、テキスト…。現在に至るまで、アウトプットは自分の何かを処理するための手段だった。
    ・思い立っての断食と忘れられないミルク粥。人力車と仏教との出会い。バンド活動と、就活に乗り切れずに悩みながら、居場所はどこだと過ごす青春時代。
    ・東南アジアからインドへ放浪。バグワンOshoを期せずして期せずして知り、瞑想を体感。仏教が本来あるべき場所を教えてくれた。
    ・オーガニック八百屋って、やっぱりこういう道たどるのかな？パワーがあるんだろうね。

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    369菜店：https://www.instagram.com/369sajiten/
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    42 min
  • ［#16］【後編】法人化トーーク!...の前に、そもそも京都オーガニックアクションって何でしたっけ?の回

    ▼パーソナリティ

    369商店 鈴木健太郎、一般社団法人FEAST 田村典江、


    ▼ゲスト

    アスカ有機農園 伊原彰康、京のべじ 児島ひかる、廣海緑朗


    ▼主なトピック

    ・合同会社、株式会社よりも、公共性・公益性のある社団法人がいいね！

    ・外部発信を強化して、消費者→“仲間”をつくろう、それが一番持続的。

    ・共同物流という実利がまずあって、その実利に“提携”の思いをのせていこうとしてるのがおもしろいね。理屈から入ってない、とりあえずやってみよからスタートしてる社風（笑）

    ・百姓一喜は農家、八百屋だけでなく、食べ手が「こんな意識で食べてます！」と関わってくれたのがよかったね。

    ・様々な立場の人がオーガニックに関わる、関わりたい。その窓口、間口になれるのがKOA。

    ・生産者窓口としては、新規就農や慣行栽培の方へのコンサル事業や、科学的な有機農業の実際を伝えていけたらいいな。

    ・QUESTIONビルで継続開催する「オーガニック」をテーマにしたイベント『What's Organic』ではテーマトークをどんどんやっていこう。

    ・食べる人と、食べ物をつくる人との関係性をどのように作っていくか、KOAでコミュニケーションが図れたら！


    ▼関連リンク

    ●京都オーガニックアクション

    https://kyotoorganicaction.com/

    ●369商店

    https://www.facebook.com/369vegeful


    369菜店インスタグラム

    https://www.instagram.com/369sajiten/


    ●一般社団法人FEAST

    https://twitter.com/jp_feast


    ●アスカ有機農園

    https://www.asukafarm.com/


    ●京のべじ

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    33 min
  • ［#15］【前編】法人化トーーク!...の前に、そもそも京都オーガニックアクションって何でしたっけ?の回

    ▼パーソナリティ

    369商店 鈴木健太郎、一般社団法人FEAST 田村典江、

    ▼ゲスト
    アスカ有機農園 伊原彰康、京のべじ 児島ひかる、廣海緑朗

    ▼主なトピック
    ・この謎めいた団体はいったい何してるのでしょう?
    ・369商店鈴木健太郎が2017年正月に突如として思い付いた、農家や八百屋他の合宿、百姓一 喜がすべてのはじまり。70人もの関係者が参加、オーガニック界隈の農家や関係者がこんなに いたの?!これ、何かに繋がるのでは?という期待。
    ・369商店&ロクロー、そしてアスカ&坂ノ途中が同時に、後のKOA核事業である共同物流便を 着想!またもや奇跡の合流!
    ・京都北部地域の生産者とのつながりから、2017年夏には物流スタート!月一ペースで会議をし てました。この頃、KOA協議会立ち上げキーマンとなる伊賀ベジ&へんこの村山邦彦さん参加。 KOA、新たな局面へ。
    ・2018年3月百姓一喜第二回目、いまだ語り継がれる、参加者130人伝説の2時間半耐久自己紹 介!熱量はそのままKOA協議会へ。若干の軋轢を生みつつの定例月一会議。コミュニティとして の器拡張、参加者のバラエティも富むように。
    ・物流便利用者も増えてきて、369商店は京都信用金庫からお金借りて冷蔵バン購入!おかげ で今に続くQUESTIONビルとの関わりができました。この頃、坂ノ途中規模拡大に伴い、坂ノ途 中北部便物流をKOAが担うことになり、飛躍的に物量が増えて採算ラインにのってきたね。

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    52 min
  • ［#14］【後編】全にして個、個にして全。京のべじが体現するデモクラティックファーミング！　京のべじ・児島ひかる

    ▼パーソナリティ

    369商店　鈴木健太郎、一般社団法人FEAST 田村典江、

    ▼ゲスト
    アスカ有機農園 伊原彰康、京のべじ 児島ひかる、

    ▼主なトピック
    ・KOA広報番長ロクローさん登場！
    ・頼まれるがままに事業拡大、現在はトマト、菊菜、米。ハウスの軟弱葉物は福祉事業所の雇用から
    ・園部、農園周辺には移住者に優しいコミュニティ！（移住者が移住者雇用で完結する。それはそれで課題だよね地域に溶け込むにはどうしていこうby健太郎）
    ・家族皆が個を尊重し合いながら全体としても幸せに。定例家族会議で価値観を認め合い、家族が目指す指針に沿ってるか確認しよう。少林寺拳法、デモクラティックスクール、アドラー心理学による場の形成、他者との接し方。
    ・スタッフが、しょうもないことを口に出せる関係性の構築。農産物の品質は気にしてない、それよりも現場が楽しく働ける場であることを大切！農場にハッピーなバイブスが満ち溢れてる京のべじ
    ・「COCO de Planter`s（ココデプランターズ）」から「京のべじ」に屋号を変えた理由。自分のためというより、働く人のために

    ▼関連リンク
    アスカ有機農園
    https://www.asukafarm.com/
    ・住所：〒615-0924 京都府京都市右京区梅津尻溝町61-1 グリーンコートランザン
    ・電話番号：075-873-2110
    ・営業日：月～金 10:00～19:00 土曜日 10:00～17:00 日・祝日・第2土休み (月曜日の祝日は10:00～17:00まで営業しています。)
    ・宅配や移動販売の詳細はwebでご覧ください！

    京のべじ
    https://www.kyovege.net/

    38 min
  • ［#13］【前編】全にして個、個にして全。京のべじが体現するデモクラティックファーミング！　京のべじ・児島ひかる

    ▼パーソナリティ

    369商店　鈴木健太郎、一般社団法人FEAST 田村典江、

    ▼ゲスト
    アスカ有機農園 伊原彰康、京のべじ 児島ひかる、

    ▼主なトピック
    ・海沿いの工業地帯で育った幼少期、いつかは空気のキレイなところに住みたい思い
    ・少林寺拳法、デモクラティックスクールの哲学が根本に。奉仕の精神や、自分も他者も尊重する価値観と有機農業のマッチング
    ・大分県赤峰農園での研修、奈良陽光ファームで就職。農的暮らしとの乖離、東日本大震災から見えた原発への違和感、自給自足への渇望から南丹市園部町へ！ ・当初は農的暮らし、一部野菜を販売。熱意が認められて担い手要請実践農場事業に抜擢。その後、有機栽培に転換！
    ・南丹市は移住促進、担い手受入に積極的！だけど…？な視点も。農地法とは？
    ・縁から取引先増。ハウス増棟は農福連携キッカケ。それから雇用創出や有機JAS取得の補助金を取り入れながら事業拡大へ。

    ▼関連リンク
    アスカ有機農園
    https://www.asukafarm.com/
    ・住所：〒615-0924 京都府京都市右京区梅津尻溝町61-1 グリーンコートランザン
    ・電話番号：075-873-2110
    ・営業日：月～金 10:00～19:00 土曜日 10:00～17:00 日・祝日・第2土休み (月曜日の祝日は10:00～17:00まで営業しています。)
    ・宅配や移動販売の詳細はwebでご覧ください！

    京のべじ
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    43 min
  • ［#12］【後編】マナブ！京都オーガニック史！古を明日に伝え、人繋ぐ。アスカ誕生も他生の縁？！　アスカ有機農園・伊原彰康

    長年、自然食品店を営むアスカ有機農園（農家じゃないよ！）伊原彰康さんに京都オーガニックシーンの歴史、産消提携のいいところやその課題などについてお聴きしました！


    ▼パーソナリティ
    369商店　鈴木健太郎、一般社団法人FEAST 田村典江、

    ▼ゲスト
    アスカ有機農園 伊原彰康、京のべじ 児島ひかる、

    ▼主なトピック
    ・業界のこと知らなかった当時、縁が縁を呼び京都自然食品店ネットワークの一員に
    ・自然食品、野菜の集荷場のあれこれや全国のオーガニックレジェンドとの関わり
    ・同業も商売敵にならないのは、ただのビジネスにとどまらない共通の思いが根底にあったから。KOAも同じだね
    ・情報が少なかったオーガニック野菜の流通事情。産消提携の果たした役割、課題。市場農産物とはまったく違った発展経緯を辿った業界
    ・大切にしてきた農家や消費者とのイベントいろいろ！これからはKOAにアスカノウハウを注入してもっともっと開いていきたい！

    ▼関連リンク
    アスカ有機農園
    https://www.asukafarm.com/

    ・住所：〒615-0924 京都府京都市右京区梅津尻溝町61-1 グリーンコートランザン
    ・電話番号：075-873-2110
    ・営業日：月～金 10:00～19:00 土曜日 10:00～17:00 日・祝日・第2土休み (月曜日の祝日は10:00～17:00まで営業しています。)
    ・宅配や移動販売の詳細はwebでご覧ください！

    京のべじ
    https://www.kyovege.net/

    41 min
  • ［#11］【前編】マナブ！京都オーガニック史！古を明日に伝え、人繋ぐ。アスカ誕生も他生の縁？！　アスカ有機農園・伊原彰康

    右京区で20年、自然食品店を営むアスカ有機農園（農家じゃないよ！）伊原彰康さん。前世の徳に導かれた（？）圧巻の開業・開店秘話をお聞きしました！


    ▼パーソナリティ
    369商店　鈴木健太郎、一般社団法人FEAST 田村典江、

    ▼ゲスト
    アスカ有機農園 伊原彰康、京のべじ 児島ひかる、

    ▼主なトピック
    ・建築の現場監督時代に阪神淡路大震災が。復興ボランティアの姿を見て、自分も何かやろう！と生鮮野菜を被災地に。
    ・お客さんの要望から、サラリーマンと二足のわらじで野菜宅配事業開始！アスカ初期を支えた社長に一同感動。
    ・周囲の助けで移動販売車を購入、飛び込み営業で顧客が増える
    ・建築現場監督時代の1000万円の仕事よりもホウレンソウ1束150円で販売した時の感動
    ・現店舗も人の縁から。血の通ったやりとりが繋ぐ奇跡の連続で開店へ！

    ▼関連リンク
    アスカ有機農園
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    ・住所：〒615-0924 京都府京都市右京区梅津尻溝町61-1 グリーンコートランザン
    ・電話番号：075-873-2110
    ・営業日：月～金 10:00～19:00 土曜日 10:00～17:00 日・祝日・第2土休み
    (月曜日の祝日は10:00～17:00まで営業しています。)
    ・宅配や移動販売の詳細はwebでご覧ください！

    京のべじ
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    44 min
  • ［#10］【後編】野山の恵み、いっぺん食べてみ！ウサギの寿命も延びる野草　山野草研究家・バカボン福永重孝 & 真理

    山野草研究家バカボン福永重孝さん、真理さん。真理さんの幼少期、お二人の馴れ初め、KOAへの参加動機、山や山野草への思い他いろいろについてお聞きしました！

    ▼パーソナリティ

    369商店　鈴木健太郎、一般社団法人FEAST 田村典江、

    ▼ゲスト

    バカボン福永重孝・福永真理、八百屋みどりなす田村嘉章、

    ▼主なトピック

    ・福永真理さんも甲賀の山育ち？！バカボンとは生息する山が違うから当時は出会わなかったのよね
    ・山に入って楽しいのは移り変わりがあること、同じ山でもいつも違う
    ・山は変わってきてる、“鹿さん”がとても増えた
    ・KOAへの参加は“八百屋の神様”アスカ有機農園つながり、2018年伝説の百姓一喜から
    ・理念とかいろいろあるけど、楽しいことして生きていけたらそれが一番ええよねえ
    ・KOA参加者はレール外れて生きてるわけわからない人が多いから、若い人にラジオ聞いてもらいたいなあ、このラジオのバリューってここにもあるよね
    ・バカボンとみどりなすの関係性、深夜の山野草勉強会！
    ・山野草、もっと気軽に食べてくれたらええなあ

    ▼関連リンク

    美味しい山野草部New
    https://www.facebook.com/groups/237447763429450/posts/1349783672195848/

    八百屋みどりなす

    https://mazariko-pore-shon.hp.gogo.jp/pc/

    ・住所：〒600-8078 京都府京都市下京区杉屋町２７８

    ・電話番号：075-708-2818
    ・営業日：月火木金土（日祝水はおやすみ）
    ・営業時間：12:00-19:30
    ・曜日ごとに異なるテイストのお弁当を販売（詳しくはみどりなすにお問い合わせください）

    41 min
  • ［#9］【前編】野山の恵み、いっぺん食べてみ！ウサギの寿命も延びる野草　山野草研究家・バカボン福永重孝 & 真理

    京都を中心に、レストランや八百屋に山野草を納め、時には触れて調理して食べるイベントを催す山野草研究家バカボンさん真理さん。その唯一無二な生業はいかにして作られたのでしょうか？

    ▼パーソナリティ

    369商店　鈴木健太郎、一般社団法人FEAST 田村典江、

    ▼ゲスト

    バカボン福永重孝・福永真理、八百屋みどりなす田村嘉章、

    ▼主なトピック

    ・パーソナリティ田村さんのFEASTってどんな団体？
    ・山野草で100％生計を立てるバカボンさん真理さん、どんなお仕事？
    ・商売のキッカケは大原の朝市！
    ・滋賀県甲賀の里で生まれながらの英才教育、サバイバル過ぎる幼少期！
    ・バブル時代は出版社の代表も！？でも休日には山に入る。
    ・野山の恵みは少しずつ。商売ベースでない、狩猟採集民マインド。
    ・獣医さんが診察してた死にかけのウサギがバカボンたんぽぽを食べて復活？！まさに自然界そのものエピソード

    ▼関連リンク

    美味しい山野草部New
    https://www.facebook.com/groups/237447763429450/posts/1349783672195848/

    八百屋みどりなす

    https://mazariko-pore-shon.hp.gogo.jp/pc/

    ・住所：〒600-8078 京都府京都市下京区杉屋町２７８

    ・電話番号：075-708-2818
    ・営業日：月火木金土（日祝水はおやすみ）
    ・営業時間：12:00-19:30
    ・曜日ごとに異なるテイストのお弁当を販売（詳しくはみどりなすにお問い合わせください）

    42 min

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京都オーガニックアクション（KOA）は、地域のオーガニック農産物を地域に流通させるために様々取り組んできました。この番組では、毎回京都周辺のオーガニックな農家さんや八百屋さん、研究者や活動家などに登場してもらい、それぞれの「オーガニック」を掘り下げていきます。