第133回は滋賀県は浪乃音酒造から「浪乃音　Te to Te　純米吟醸　渡船」でございます

一人の優秀な杜氏から三兄弟が学んだ技術をその後ろ姿から憧れた青年が受け継ごうとしています 

そして、その青年は自社の技術と最先端の酒造技術を融合し、新たな一本に挑戦しました 

その一本が多くの人のて「手」へ届くことを祈っております 

後半は琵琶湖を席巻した海賊たちの話を 皆さんの海賊像はどうですか？ 

略奪ですか？ 

冒険ですか？ 

彼らはどうだったのでしょうね 

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第１３２回は山形県は杉勇蕨岡酒造場から「杉勇　純米　しぼりたて生原酒」でございます

今回は情報を集めるために山形地酒専門店の「木川屋」さんから情報を教えていただきました

木川屋さんから購入したわけではなかったので、正直はた迷惑な話だったかと思うのですが、お話に長い時間付き合っていただきました

とてもありがたいです

山形の地酒専門店　木川屋：https://www.kigawaya.com/

蔵としては今どきの酒質のものから、独自のものまで起用にいろいろ作れるとおっしゃっていました

そして現在では生酛づくりに力を入れておられるようで、ぜひとも購入いただき飲んでいただきたいものです

後半は、木川屋さんとお話してた際に出てきたはなしで、「酒造り唄」について話しています

昔酒造りする際に歌を歌いながら作業をしていたということがあります

どこで生まれ、どうして広まったかなんてことも話していますので、ぜひ最後までお聴きください

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第131回は宮城県は山和酒造店から「山和　純米吟醸　spring　夜桜ラベル」でございます

熱い情熱で酒蔵を始めた初代から現代までその情熱は受け継がれている

そう感じるようなお蔵さんになっているのではないでしょうか

ちなみに今の蔵元は酒造業界のファッションリーダーだそうです(笑)

後半はなぜかこの時期に自己紹介をしました

結局雑談になりましたが

僕たちのことで何か知りたいことがあれば、ぜひお便りを！

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第130回は北海道は三千櫻酒造から「三千櫻　純米大吟醸　きたしずく４５生」でございます

2020年に北海道に移転した三千櫻酒造

決断にはとんでもない苦悩があったでしょうが、それを後押しするためにあったかのような様々な経験

そして協力者たち

だからこそ場所が変わっても芯の強いお酒が醸すことができるのかもしれませんね

後半はそんな三千櫻酒造のある東川町から望む大雪山で起きた不思議な遭難事件の話

不思議な話が好きな人は、あれね！となるくらいには有名な話ですが、埋もれてしまったある説があるのはご存じですか？

それはきっと、何一つ不思議が残らない説なのですね

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　第129回は新潟県は峰乃白梅酒造から「菱湖　出羽燦々　純米吟醸　無濾過生原酒」でございます

越後の三梅と呼ばれた一角が品質重視に方向転換し、新たなブランドを生み出すまでの話をしています

会津生まれの杜氏を引き入れ生まれたお酒の力とは！？

後半は峰乃白梅酒造が伏流水として使っている源泉でもある弥彦山の伝説＆パワースポットの話をしています

霊験あらたかな弥彦山は近づくだけでご利益がある？？

体に染みついた「厄」を払ってもらいたいものですね

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第128回は島根県は簸上清酒から「七冠馬　純米　しぼりしな」でございます

まずは前回「Y太郎さんからメールかえってこねぇじゃねぇか！」と言っていたら、ちゃんと返ってきたのでその紹介から始まっております

そうして簸上清酒のあれこれから、某超人気アプリゲームとのコラボ

名前の由来と、馬に対する並々ならぬ愛情が垣間見える内容となっております

後半は簸上清酒が居を構える地域にある、日本最後のたたら場について

日本に刀匠は訳200人ほどいらっしゃいますが、刀鍛冶になくてはならない「玉鋼」を作っている最後のたたら場

もののけ姫でアシタカがたどり着いた場所のモデルともいわれています

さらに刀剣館などもあり、ここ数年アプリゲームやアニメなどで刀剣がもてはやされている時代

とても楽しめる場所になっているのではないでしょうか

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第127回は山形県は竹の露酒造場から「白露垂珠　初しぼり　純米議場　生酒」でございます

甘・酸・辛・苦・渋が一つになり「白露垂珠」という味を織りなすお酒

珍しくＱ太郎が諸手を挙げてほめちぎっているお酒になっております

後半は中国の詩仙、李白について

詩を愛した彼はどこまでも自由で、酒を愛していました

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127回酒ノート公開しばらくお待ちください。体調気合で整えます！！

第126回は愛媛県は石鎚酒造から「石鎚　手造り純米　初（うぶ）」でございます

創業当時から「量より質」を追求してこられた石鎚酒造

純米なのに吟醸香のする香りの強さと、バランスのよい味わいが際立つ一本です

今回は新酒でしたが、いろいろ飲んでみたくなるお酒ですね

後半は石鎚山に残る天狗伝説について話しています

修験道の祖でもあり石鎚山を開山した「役小角」について話しております

さらに日本で別格の天狗ともいわれる「石鎚山法起坊」

なぜ別格といわれているのか？

その真相に迫ります（迫真

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 第125回は秋田県は天寿酒造から「鳥海山　純米吟醸　美山錦　生」でございます

 とうとうと湧き出る鳥海山からの水を使い、地元の契約農家グループが造った米を使い、熟練された技術で作り上げられたお酒 しかし、ユニークはその道具たちの使い方

 自身たちが一番使いやすいと思う使い方を行うことでその効率を１２０％まで上げておられるようですね

 後半は久々に届いた感想メールが長文だったので、せっかくだしメールに対してあれやこれやと話しております

 オープニングや最後のトピックスの後では尺が足らないだろうと思ってたら、まさにでした

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