就有意思-Joyce營養日報

2013-2016年國民營養健康狀況調查，

6-18兒童及青少年有鈣、鋅、鎂、鐵、

維生素 D、維生素 B1、B2、和B6 攝取不足！

您知道有哪些和“長高"有關係嗎？

趕快進來聽聽看～

父母該如何看待小孩早熟？

如果小孩早熟了，可能會遇到的三種狀況～

狀況1.

骨齡超前小於2歲，荷爾蒙正常：飲食、運動、追蹤

狀況2.

骨齡超前2歲，荷爾蒙正常：飲食、運動、追蹤 ？

狀況3.

骨齡超前2歲，荷爾蒙偏高：？？？

您遇到什麼情況呢？趕快進來聽聽看！！

長高之前，父母要先準備什麼？

1.了解自己的小孩「預估身高」

○（父親身高＋母親身高＋13）÷2＝男生成年後的身高（±5公分）

○（父親身高＋母親身高－13）÷2＝女生成年後的身高（±5公分）

2.觀察記錄小孩的身高

3.建議女生在大班時，男生在國小二年級之前，如有生長太慢或太快建議追蹤一下骨齡。

那長高的日常是什麼呢？

趕快進來聽～～

父母應該是全世界最虛偽的騙子！為什麼這麼說呢？因為每位父母生小孩之前都說，我只要我的小孩身體健康、過的開心、快樂的生活就好。

但是事實上呢？除了健康，還要求「課業」及「身高」

其實，小孩自己也想長高呢！！

今天我們先來聊聊如果判斷小孩是否夠高？且要如何才能正常長高呢？

根據統計，在台灣65歲以上的長輩中，有25%男性、35%女性有便秘困擾；超過70%入住機構的長輩也有相同的問題。要怎麼做便便才會順暢呢？其實很簡單哦～只要做到以下幾件事，保證讓你一路順暢，止不住的舒服哦！我們趕快來看看～

1. 水份攝取要充足：

2. 膳食纖維要足夠：

3. 每天刺激腸蠕動：

4. 固定時間排便：

5. 吃好油：

6. 補充益生菌及益生菌：

不管是平時或是在長照機構，常常看見老人家為便秘所苦，因此提供以上6大點，我保證您只要這樣做，一定可以順順順，保證永遠不卡卡哦～

到底是老人家不喜歡吃水果？還是沒有適合的水果可以吃？

我想一想有可能不喜歡的原因～如果有偏頗的地方，大家請包涵！

1. 很多水果口感偏硬，例如：芭樂、棗子

2. 很多水果要削皮麻煩，例如：粗梨、蘋果

3. 水果貴，單價高！買多不耐放，買少又貴

4. 水果性寒，不適合老人家吃！例如：西瓜

5. 水果太酸或太甜，不適合老人家吃！腸胃道消化液分泌隨年紀增長而減少，年紀大、腸道蠕動功能差，太酸或太甜不適合腸胃道不好的人，可能會胃不舒服或胃食道逆流的灼熱感。

………

這些大概是我想的到的原因，也許有些偏頗，但每年營養調查結果是真實的，老人家不吃水果的比例高達72.9%。

接下來的幾集我會介紹適合老人家的食物、要吃多少量才夠？及烹調時的注意事項～

台灣每年都會針對各個年齡層做營養調查，了解每一個年齡層的喜好及營養不足的地方。依據最近的營養調查，65歲長者「熱量」攝取不足盛行率為42％，前5大缺乏的營養素為鈣(76.3%)、維生素E (73.1%)、維生素D (60.0%)、鋅 (51.5%)及鎂 (49.6%)，攝取不足的比率達5~7成。另外以食物六大類而言，高齡者六大類食物中，攝取不足盛

攝取不足盛行率最高的前2名為奶類(81.6%)及水果類(72.9%)。

在日常生活裡，就必須加強口腔衛生保健與定期檢查，早期發現、早期治療，就可以降低罹患口腔疾病的機率。口腔健康影響全身的健康， 如何幫助高齡者從邁入高齡之前到高齡以後，活得快樂、健康， 增加生活品質，一定要做好以下幾件事～

一．做好口腔及牙齒保健？

1.口腔清潔：養成用牙線、及飯後刷牙或嗽口的好習慣。

2. 定期檢查及洗牙

二．每日口腔運動，不可少！

1. 健口操，各個縣巿都有不同的版本。

2. 每天唱首歌，國語建議「哥哥爸爸真偉大」，台語建議「點仔膠」

三．如何檢測長者是否有吞嚥困難

檢測方法如下：

1.請爺爺奶奶坐正 (可以坐在椅子上、輪椅上或坐在床邊都可以)

2.給爺爺奶奶1 c.c.的水含在嘴巴，把口腔稍微濕潤一下 (可以用滴管或針筒給水，記得不要太多唷主要達到濕潤口腔即可)

3.跟爺爺奶奶說：「吞口水，一直吞，吞越多次越好！開始！」 (手放在候結上方，計時30秒並計算他/她吞了幾次，30秒至少要吞3次以上才過關唷!)

你有想要你老了要住哪兒呢？

1. 安養機構：如安養院、護理之家、養護中心

2. 外藉看護

3. 居家照顧

#想知道有何不同，趕快進來聽！

人老了要什麼樣的老年生活，要自己提早規劃！不要財產都留給下一代，等到自己需要花錢時，反而沒有能力了～做這一集是要提醒大家～時代變了，小孩長大就讓他們獨立，要留錢財讓自己養老，養老的花費也是很高，不要辛苦一輩子了，花個錢還要看別人臉色！老人家要學會先愛自己，別人才會愛你～

您知道什麼是「家族性高膽固醇血症」嗎？

您知道台灣人很多人有家族性高膽固醇血症？

飲食真的跟高膽固醇血症沒有關係嗎？