入境延遲症 沒有指紋的人 皮紋病【JoJo TV瞄芝士】 觀看影片點這裡 JoJo TV 瞄芝士：YouTube  spotify  podcast  痞客邦 IG 每個人的指紋是獨一無二，並是人類重要的個人信息之一，可是竟然有人沒有指紋，你可以想像嗎？在孟加拉國的阿普·薩克（Apu Sarker）就是沒有指紋的人。乍一看沒有什麼不同尋常，但當仔細觀察時，發現他的指尖非常光滑。22歲的阿普和他的家人住在孟加拉國西北部城市拉傑沙希（Rajshahi）北郊的一座村莊裏。直到最近，他都一直是一名醫務助理。他的父親和祖父都是農民。阿普家族裏的男性似乎都有一種基因突變。這種突變非常罕見，被認為只會影響相當少的家庭，他們沒有指紋。在阿普祖父的時代，沒有指紋沒有什麼大不了的。 但在過去的幾十年裏，人們指尖上那些微小的紋路已成為世界上收集最多的生物特徵數據。從機場通關到選舉，再到打開智能手機，對指紋的需求幾乎無處不在。 2008年，當阿普還是孩子時，孟加拉國推出了面向所有成人的國民身份證，相關數據庫需要採集指紋。困惑的員工不知如何給阿普的父親阿瑪爾·薩克（Amal Sarker）註冊。最後，他收到了一張印有「無指紋」字樣的身份證。在2010年，護照和駕照也必須錄入指紋。經過多次嘗試，阿瑪爾在出示醫學證明後獲得了護照。但他從未使用過，部分原因是他擔心在機場可能面臨問題。雖然做農活的他需要經常騎摩托車，但他從來沒有拿到過駕照。他交了錢，通過了考試，但辦理駕照的地方沒有給出駕照，因為他不能提供指紋。阿瑪爾隨身攜帶駕照費的支付收據，但當他被攔下時，這不一定有效。他已經為此被罰兩次。他說，他向兩名困惑的警察解釋了自己的遭遇，並伸出光滑的指尖讓他們查驗。但最終沒有免除罰款。 2016年，政府發佈強制性規定，購買手機Sim卡時必須錄入指紋以與國家數據庫進行匹配。當他去買Sim卡時，店員似乎很困惑。每次他把手指放在傳感器上，軟件就會死機，他最終被店家拒絶，如今他家中所有的男性成員都只能使用以他母親名義註冊的手機卡。 這種困擾薩克一家的罕見病被稱為皮紋病（Adermatoglyphia），它因瑞士皮膚科醫生彼得·伊廷（Peter Itin）診斷的一名病人而被外界知曉。當時，一名二十多歲的女性在入境美國時遇到了麻煩，她的臉與護照上的照片相符，但海關官員無法記錄下任何指紋，因為她沒有。經過檢查，伊廷教授發現這名女子和她的8名家庭成員都有同樣的奇怪症狀，指墊扁平、手上的汗腺減少。伊廷與另一位皮膚科醫生以利·斯普雷徹（Eli Sprecher）和研究生詹娜·諾斯貝克（Janna Nousbeck）一起研究了該家族16位成員的DNA。其中7位有指紋，9位沒有。這種孤立的病例非常罕見，只有極少數家庭被記錄在案。2011年，研究團隊鎖定了在9名無指紋家庭成員身上發生突變的基因「SMARCAD1」，確定它是這種罕見病的病因。當時人們對該基因幾乎一無所知。除了對手部的影響外，這種突變似乎沒有引起其他健康問題。斯普雷徹教授說，他們多年來一直在尋找的突變影響了一個「無人知曉」的基因，因此花了多年才找到它。此外，這個突變影響的是基因裏一個非常特殊的部分。該病一經發現就被命名為「皮紋病」，但伊廷教授將其稱為「入境延遲症」，這是根據他的第一個病人在入境美國時遇到麻煩而命名的，這個名字被沿用了下來。 對於飽受折磨的薩克家族來說，社會似乎變得越來越笨拙，而不是變得更加先進來適應他們的情況。阿瑪爾·薩克說自己一生中大部分時間都沒有遇到太多麻煩，但對孩子們感到歉疚。 阿瑪爾和阿普最近在出示醫療證明後，獲得了孟加拉國政府頒發的一種新型國民身份證。這張卡還使用了其他生物特徵數據，視網膜掃描和面部識別。但他們仍不能購買Sim卡或獲得駕照，而獲得護照則經歷了一個更加漫長的過程。有人建議他上法庭。如果所有的選擇都失敗了，他也就只能這麼做了。阿普希望自己能夠得到一本護照，他說很想去孟加拉國以外的地方旅行。 沒有指紋的困擾，隨著科技發展有可能會逐漸消失，將來可能會採用瞳孔或臉部識別技術喔。

 英國公衛醫療NHS BNO是否有免費資格？移民必知 觀看影片點這裡 JoJo TV 瞄芝士：YouTube  spotify  podcast  痞客邦 IG 根據最近的一份調查得知，香港將會有一半的護士有意移民，加上英國放寬對BNO持有人，成為公民的要求，不少港人亦萌生移民英國的念頭。 那麼就像我們之前做的移民系列一樣，到底英國在醫療方面有什麼不同呢？我查看了一些資料後，整理了一下，希望對感興趣的朋友有所幫助吧。 NHS國民保健服務英國的國家醫療保健服務系統，National Health Service （NHS），是英國四大公營醫療系統英格蘭、北愛爾蘭、蘇格蘭、威爾斯的總稱，支出主要由全國稅收，和國家保險所支持，向英國公民提供免費的看診服務，包括絕大部份的醫療服務，如預防保健、急診、生育、疾病護理等，低收入者、未成年人、長者等更有可能免除所有費用。 英國看病以預約制度實行，需先透過上網登記、電話或現場預約全科醫生（General practioner - 簡稱GP），要等候大約一至兩個星期。再由他們轉介至相關的專科，才能正式診症治病。到NHS醫院看病時，也需醫院審核和檢查相關文件，才能知道該次診症是否符合NHS的免費資格。 NHS服務對象及申請方法NHS主要是為英國公民而設，而英國國民海外護照（BNO）持有人則需於辦理簽證的時候繳交健康稅 （IHS），每年為624英鎊（約6,500多港元），除此之外以下人士可以享受NHS服務： ．擁有英國永久居留權人士 ．已繳納保險稅的海外英國公民 ．獲得英國工作許可，並已繳納每年624英鎊IHS醫療附加費 ．在英國的全日制外國留學生，並已繳納每年470英鎊IHS醫療附加費 ．為有NHS資格人士的配偶，或未成年子女，並已繳納醫療附加費 ．歐盟居民有英國居留權人士 ．擁有英國難民身份 NHS其他收費英國在公營醫療中看症，基本上需要自行付每次每件藥品約9.15英鎊的藥費。看病前應去相關醫療中心登記，才能獲得NHS醫療卡，享受NHS服務。另外，驗眼計劃與牙科保健仍需收費，只有符合以下資格人士完全免費。 香港、英國公營醫療（NHS）有甚麼分別？其實香港基本屬於英國醫療體制，兩者差異不大，所以英國的醫療體系香港人應該會比較容易適應。 非緊急服務香港： 市民可到醫院管理局轄下的超過20所普通科門診，預約以優惠價格看診，如有需要，亦能被轉介至有關專科。 英國： 這一點與香港相同，但英國在大城市設有緊急治療中心，無須預約，只有符合NHS資料人士方可使用；包括在NHS的私家診所也同樣是免費的喔。並且合資格人士可享有3項免費醫療服務：１. 手術 包括產子、癌症等２. 驗血服務３. 身體檢查 醫療水平香港： 根據2014年彭博健康護理效率指數：香港人的平均預期壽命是全世界最長的，也是全球最有效率的醫療護理系統。 英國： 根據2017年英聯邦基金健康評估：英國的醫療水準在一系列發達國家包括美國、挪威等，排名第一，護理流程、管理效率、平等性等均位列榜首。 救護車服務香港及英國一樣： 在非常緊急的情況下（多數是有性命危險），可致電999，告知現埸情況和地址，救護車會盡快趕到，而且政府救護車不會收費。 但在英國，值得注意的是，英國在打擊濫用急症服務方面是非常嚴格的，香港多以酌情處理。英國的急症服務非緊急情況是不會被接納。 今天就簡單分享一些關於英國的醫療制度，我們下期見吧。

 古埃及文明金字塔的建造之謎真相 用水建造的金字塔 觀看影片點這裡 JoJo TV 瞄芝士：YouTube  spotify  podcast  痞客邦 IG在人類數千年前的文明中，古埃及文明應該是最為吸引人們的眼球的吧。蘇美爾文明給我們留下的實在太少，大部分都是一些神話傳說，但是古埃及人在尼羅河流域建立了自己輝煌燦爛的文明，並有眾多遺址。巍峨的金字塔、神秘的木乃伊、精確地太陽曆、體系嚴密的大法典，還有埃及豔后流傳的不朽芳名。一切的一切讓今天的人們不得不驚嘆於往昔的文明。 木乃伊的由來 古埃及有這樣一個神話：一次宮廷因政變中，國王奧西里斯被自己的兄弟殘忍的殺害，並被碎屍扔到了尼羅河。王后伊西斯找到其遺體後，悲痛欲絕，哭聲震動了太陽神。於是太陽神幫助她把丈夫的屍體還原，並做成木乃伊。結果奧西里斯獲得重生。成為冥界的主宰。從此以後，古埃及的每個法老死後都做成木乃伊准入石官，然後送進金字塔中，法老們的靈魂就能永生。 金字塔的神秘用途眾觀世界歷史，許多封建帝王在年輕時就為自己修建豪華的陵墓，以期待自己在死亡後也能享受榮華富貴。但是埃及金字塔的修建目的卻不僅僅如此。迄今為止，在埃及發現的金字塔有九十多座，分佈在尼羅河下游西岸。開始人們也習慣的認為金字塔僅僅是作為法老的陵墓而存在，但是後來種種神奇的事情讓人們的看法不得不改變。因為調查發現，金字塔中發現木乃伊的數量並不多，且金字塔的形狀使他產生一種神奇的效果，即能使屍體迅速脫水，假如把一個銹跡斑斑的金屬硬幣放入金字塔，不久便會光亮如新。 1963年，俄克拉克馬大學的生物學家門證實：已經死亡幾千年的埃及公主，其軀體的皮膚細胞仍具有生命活力，最令人驚奇的是埃及考古學家馬蘇博士宣稱，當他在帝王谷發掘打開一扇古墓門時，竟然有一隻滿身灰塵的大灰貓迎面撲來，幾個小時後便死在了實驗室。難道他是為了守護他的主人嗎？關於金字塔還有許多傳聞，例如胡夫金字塔前有一段可怕的銘文：不論是誰騷擾了法老的安寧，死神之翼將降臨在他的頭上。而事實上，探索過胡夫墓的人也的確出現了意外，或是自殺、或是敗血症、或是精神失常等。 當然這些說法畢竟沒有實質證據支撐，應該算是都市傳說。建設金字塔的目的現在仍然沒有定論。 誰修建了金字塔一直以來，金字塔被看成是古埃及及勞動人民智慧的結晶。關於這一點，被稱為「西方史學家之父」的希羅多德就認定金字塔是奴隸辛勤勞動的結果，並在2000多年前就詳盡的記錄了建造胡夫金字塔時法老強迫所有埃及人為他做工，10萬人為一群，每群人干三個月。用了整整20年才完成。 但是長期以來，這一觀點不斷面臨挑戰，埃及大大小小的金字塔有90多座，人們在質疑這麼浩大的工程人們是怎麼完成的？無論從技術還是人力上都不太可能是，當時人力所為。按30年完成一座，總計也需要2700年，人數需要5000萬人口以上，而公元前3000年，世界人口才不到2000萬。所以也有人懷疑，金字塔是外星人所為。 金字塔到底是如何建造的呢？ 當然，作為人類歷史上最偉大的建築之一，金字塔的建造工藝有些特殊，有些不可思議，一直是一個未解之謎。不僅是因為這種建築特異的形狀，更重要的是，期屹立在沙漠之中4500年不倒，高超的工藝水平足以令世人折服。因為無從破解，許多人認為那是外星人曾經降臨過地球的證據。而經過科學家的一番努力，這個未解之謎終於解開了，最關鍵一點便是，古埃及人靈活的運用了浮力。 這便是金字塔的「地基」，埃及人首先用水做出金字塔石塊的運輸路線和堆積形狀。這樣極大解決了石頭沉重的問題。最知名且列為全球七大奇觀之一的古夫金字塔（Khufu pyramid）由230萬噸石頭蓋成，每一塊石頭平均都有2-3噸重，總高度達147公尺，在艾菲爾鐵塔出現前一直是世界上最高的建築物。考古發現，金字塔內部的花崗岩採石場附近有溝渠，因此最有可能的方法就是水運，在河流與通往古夫金字塔的路線建造運河，能夠藉由水的浮力來運送石頭。 那麼怎麼讓石頭飄起來呢？因為要提升，船顯然是不行的。但充了氣的羊皮就可以。人類很早就發明了羊皮筏。那時的埃及，是有大量的羊的，不缺原料。因此，鼓撐的羊皮加上充沛的水量，就能夠提供足夠的浮力。而當時的尼羅河流域旁生長了許多的紙莎草，最有名的用途就是做為莎草紙，在建造金字塔時據信也用了紙莎草來編織粗硬的繩索。 採石場的古埃及人利用水中不同高的平面，將石頭卡在上頭，在同樣的水平下就能確保每塊石頭都一樣大小，而且光滑平整，才能讓金字塔穩穩地向上堆疊。在採石場將石頭加工完畢後，古埃及人用牛隻託運一個個石塊到運河的港口。因此在港口就會有成千上萬噸的石塊，一樣在足夠的水量下，這些石頭都會漂浮在水上。 接下來的問題就是要怎麼把這些石頭一層一層的運上去？在往上的渠道中間，古埃及人設置了許多道閘門，當第一道閘門開啟的時候，石頭就會浮到第二道閘門處，再關閉第一道，打開第二道，如此類推。 因為大氣壓水會積聚在渠道的內部，只要有充足的浮力就可以讓石頭持續往上升。在這樣的運送方式下，石頭就可以被運送到準備施工的高度，再這樣一層一層地往上砌築。這是一個很簡單的試驗，在浮力與物體重量取得平衡之下，物體就會緩緩浮到最高的水面。重建當時的施工平台就像是這樣子，四面都有密閉的渠道，石頭被浮力運送到目前的高度，周圍也都由水包圍。運上來的石頭都在四周的水道漂流，工人只要在正確的區域卸下羊皮筏，就能讓石頭落下。 當時的工人讓石頭卡在預先設定好的地方。再來是建造接下來的水道，浮貼傾斜面的石頭被抽掉羊皮筏，固定在邊上。為了穩固，石塊必須保證有53度的傾斜角，這也就是金字塔蓋好後的傾斜度。怎麼保證精確達到53度？埃及人使用了原始的水平尺。雖然簡單，但不得不佩服埃及人的智慧。將這種尺放在石上測量，只要水面不傾斜，就可以得到準確的角度。在這樣層層疊疊的石頭之下，渠道也一直隨着建造的水平上升，結束之後再打開水閘，水就會因為壓力而放掉。比較龐大的石頭一樣也要用水運的方法，因此埃及金字塔可以想像成是用水一圈一圈蓋上去的。 不斷通往高處的運石渠道。這個水運法其實有不少佐證，其一就是在上層的岩石中曾經發現一些河流底部的物質。在幾年前也有學者在探索金字塔的過程中發現了水的渠道，為此發現還特地召開了國際金字塔建築會議。而這種水運法也被後世所沿用，世界上早期的大型建築很多都是透過水來運載建材。其中一個代表就是世界知名的景點吳哥窟。考古學家還在不同的岩壁上發現了這種突起的岩石。這種工整排列的形狀一看就懷疑是人類所為。水運法的理論認為這些突起的岩石都是為了讓當時的搬運更方便。 在水運法的概念還沒提出前，有一批學者認為是用滾動的木塊在濕地上搬運，但是金字塔建造時間約20-30年，建造的都是專業工人而非奴隸，不可能有這麼大批的人力來執行這個繁重的工作。被譽為「建築奇蹟」的金字塔，建造它的亘古謎題是不是就這樣被解開了呢？ 也許有人並不同意這種猜想，認為重達2～3噸的石塊無法用這種簡陋的工具實現上浮。也有人說這種破解破壞了金字塔的神秘美感，但實際上，古埃及人對物理學原理的掌握與應用，才是古老智慧真正迷人之處。也許金字塔隱藏着更多驚人的秘密，或者是我們想得太過簡單。但先人的智慧對我們的啟迪，毫無疑問是屬於人類最寶貴的財富。

  六個神奇的自然現象 球狀閃電 地震光  赫斯達倫之光 人體自燃現象 嘈雜聲 陣晨風雲 觀看影片點這裡 JoJo TV 瞄芝士：YouTube  spotify  podcast  痞客邦 IG 從原子的構造到人類大腦的運作方式，科學的進步讓我們更加的了解這個世界，甚至我們的宇宙。但這世界上還是有許多事情讓我們感覺到不解。1) 球狀閃電 Ball Lightning我們已經無法否認有球狀閃電的存在，因為有太多目擊者看過這現象。基本上它就是雷陣雨時會發生的球形閃電。球狀閃電最驚人的地方是它會移動，而且可以穿透金屬、木頭、或大樓。它有一種硫磺味，壽命大概是1秒鐘到1分鐘。 雖然有許多人試著解釋這現象的科學原因，但目前的說法也都只是一些堆測，最受歡迎的說法是坎特伯雷大學的John Abrahamson提出的氧化矽蒸汽理論(vaporized silicon hypothesis)。 2012年有人在蘭州-中國拍到了球狀閃電的影片，這也是這神秘現象的第一個錄影證據。 其實在我小的時候確實看到過這種球星閃電，…… 2) 地震光 Earthquake lights地震光非常的奇怪但也很真實。地震發生時或發生後會出現的一種現象，這些白色與藍色的閃光會在地質板塊擾動劇烈的地方出現。地震光的壽命會從幾秒鐘到十幾分鐘都有。 這奇怪的天空現象遠在373 BC就有紀錄，比較近代的證據有2009年意大利的拉奎拉地震影片， 2010年智利地震 與2011年櫻島火山爆發的影片。 地震光會是一個不解之謎是因為沒有太多的科學研究與1970代許多有關UFO的說法的關係。  3）赫斯達倫之光 Hessdalen light挪威赫斯達倫山谷出現的詭異光芒從1940年就有目擊者看見。它是白、黃、紅的光芒在天空，有時候不動，有時候會移動，一年中會出現10到20次。1981年與1984年之間這些光出現的平率開始變多，因此而受到大眾與科學界的關注。 1983年 UFO挪威與UFO瑞典一起跟許多挪威的機構開始了一個叫赫斯達倫計畫(Project Hessdalen)的行動，經過多年的科學研究，很遺憾的這現象到目前為止都只有一些假說而無法被證明。這神秘的赫斯達倫之光或LITS (light-in-the-sky 天空中的光) 讓許多人推測這裡有UFO的存在 (也有可能是人造飛行物)。 4) 人體自燃現象 Spontaneous Human Combustion不管這聽起來有多奇怪，人體自燃現象就是人體在無任何的外在影響下自然燃燒。最早一次的人體自燃現象的紀錄是在1673年由Jonas Dupont所寫的” De Incendiis Corporis Humani Spontaneis 第一次的人體自燃事件”。 人體自燃現象(SHC)大部分的原因都是推測，通常與老年、肥胖、抽菸、或酗酒引起的酮症(ketosis)有關。 SHC常常會在科幻故事裡出現。5) 嘈雜聲 The Hum大概2% 到 11%住在美國、英國、加拿大、紐西蘭的人可以聽見一種持續性來歷不明的嘈雜聲。根據報告嘈雜聲是一種低平率的雜音，只有少部分的人口可以聽見。通常在夜晚的室內會更清楚，能夠聽見這嘈雜聲的人通常年齡都在55 到 70歲 。嘈雜聲的生理影響有頭痛，頭暈，失眠，噁心，更嚴重的會有自殺頃向。雖然科學把它的原因解釋為噪音無染，但如何自療這症狀的方法卻還不存在。6）陣晨風雲 Morning Glory Cloud這是一種弧狀雲，長度可以到達1000公里，陣晨風雲是很稀有的大氣現象，出現的地點也很不定。它有1到2公里高，與地面相近，它的形狀是持續而不斷的雲，通常有強風伴隨著它。雖然這些雲在柏林，阿拉伯海，英吉利海峽，東俄羅斯有被看見過，但大部分都出現在北澳洲的卡奔塔利亞灣地區。 不足的科學研究與造成這陣晨風雲的不明情況的原因，大多跟它時常出現在不同的地點有關。

  蘇美文明創世論的真相 尼比魯 阿努納奇 淘金者真的存在嗎？ 觀看影片點這裡 JoJo TV 瞄芝士：YouTube  spotify  podcast  痞客邦 IG 我門之前幻想過人類是在自外星，可是這個想法可能早在7000年前的蘇美文明就已經開始了，這究竟是真的嗎？蘇美文明真的與外星人有關嗎？我們今天就來看看關於蘇美文明描繪的故事吧。 蘇美文明也可以說是人類的啟蒙文明，其所發明和制定的規則，直到現在人們仍然在使用，比如說一分鐘是60秒、圓周是360度等等。 雖然說蘇美爾文明對人類文明的發展影響力是巨大的，但是迄今為止科學家們還是沒有找到他們的起源，他們仿佛是憑空出現在地球上，並且一出現就擁有了各種完備的知識和知識體系，以至於許多人懷疑他們並不是地球人，或者說他們與外星文明可能有着不為人知的聯繫。 蘇美人的紀錄是地球上最古老的書寫紀錄稱謂楔形文字，距今約有五千八百年。 而不可思議的是，他們描述的故事是數十憶年前和四十五萬年前發生的事，可現今科學認證的人類歷史大約只有二十萬年。 沒錯，他們紀錄了人類的起源，甚至地球的起源。從蘇美爾文明遺蹟中出土的記載太過匪夷所思。科學家在蘇美爾文明遺蹟中曾發掘出了一些「王表」，這些所謂的 「王表」就是記載了蘇美人古代國王信息的書，記載了蘇美爾各個國王在位的時間。 這塊王表剛一挖掘出來就引發了科學界很大的爭議，因為上面記載的內容太過神奇。據王表記載，蘇美爾文明的第一任國王是從天上降臨到他們身邊的。並且王表上竟然有對「大洪水」的記載，更令人不可思議的是，大洪水之前的8個國王，在位的時間平均都在3萬年左右。 而舊約聖經《創世紀》中第一章的許多內容，都出現在了蘇美文明的泥板上，包括亞當與夏娃的故事。這證明了摩西並非是《創世紀》的作者。 更讓人驚嘆的是蘇美人記載了，早在亞當夏娃之前的故事，甚至是地球的起源。 故事的起源在數十億年前，有一顆巨大的行星圍繞著太陽旋轉，軌道位於火星與木星之間。這顆星叫做尼比魯（NIBIRU）香港叫做Planet X ，這顆行星是與其他星相反運行的。 尼比魯每三千六百年會經過我們的太陽系一次，一次尼比魯的一顆衛星與提阿瑪特（Tiamat）相撞，分成了兩半，一半成為了地球，另一半被撞碎行程了火星與木星之間的小行星帶，也就是蘇美爾人中說的「搥打的手鐲」。 他們還紀錄了，尼比魯星上的人叫做阿努納奇人，男性身高16尺，女性身高12尺，壽命約三十六萬年。這種壽命對人類來說就是永生了吧。 由於他們的星球距離太陽很遠，需要更多的存儲熱量，所以尼比魯人就將黃金微粒放在大氣中，形成一面反射牆並且還能過濾陽光中的有害輻射。因此他們需要用到大量的黃金，地球上就有這大量黃金埋藏在地下。 於是他們在四十萬年前派出了一組近一千人的採礦隊來到地球，當時的地球並沒有人類。這個採礦小隊首先來到現在伊拉克的位置，他們建設城市，去非洲東南方的山谷採礦。每隔三千六百年在尼比魯最接近地球的時候，將黃金運回母星。 但是久而久之這些尼比魯的礦工開始造反，不願意繼續工作，使得管理層開會要解決這一問題。最後他們計畫用自己的DNA，製造一種比現有地球生物更進化的人種，繼續進行挖礦的工作。 他們用地球上靈長類動物的血液混入泥土，在加上尼比魯男性的精液混合在一起。這在蘇美爾人的壁畫中也有紀錄。 人類的產生只是礦工，存在的目的只是幫他們挖掘金礦。一旦尼比魯人取得足夠的黃金後，就會消滅這些礦工，然後離開地球。 所以創造人類的神就是尼比魯星的阿努納奇人，在蘇美文明的泥板中紀錄的「王表」壽命都是以萬年計算的。 這時就要提到亞當與夏娃了，在風神弟弟恩基（enki）的誘導下吃下了善惡果實，並得到了繁殖後代的能力，在一陣翻雲覆雨後亞當果然使夏娃懷孕。 風神恩利爾（enlil）知道後勃然大怒，將亞當與夏娃驅離並派人嚴密看守，包括他們的後代。 從此以後人類就分成了兩個分支，一批是不能自行繁衍的礦工，而另一批是有繁殖能力但受到監視的人。在接下來的大洪水中亞特蘭蒂斯被吞沒，幾乎所有礦工都葬身於大洪水之中，而另亞當與夏娃的後代諾亞活了下來，所以我們都是諾亞的後人。這一點與王表上記載的也吻合，在大洪水後的王壽命就逐漸接近人類了。 那麼尼比魯真的存在嗎？還有很多陰謀論說尼比魯會與地球相撞？人類真的是為了挖金子創造出來的嗎？ 不過黃金屬於軟金屬，不能夠做武器，實用價值並不高，直到現在才在電路板上發揮重要作用，此前他都是存粹的裝飾品。可是人類不論是西方還是東方人都一直以黃金做為身分象徵，難道人類真的是挖金礦的嗎？ 据英国媒体报道，有阴谋论者指出，行星尼比鲁于2009年出现在南半球，导致澳洲发生严重森林火灾，印尼苏门答腊发生超强地震；2011年尼比鲁再度出现，导致日本发生规模9.0的地震，美国发生207个龙卷风。還有說，尼比鲁将再现，声称到时地球将迎接世界末日。 為了搞清楚這個故事的真相，我去做了一些資料收集，發現其實尼比魯是蘇美文明中的神靈，而並非星球，關於上述的人類起源的故事就要提到一個人，撒迦利亞·西琴（Zecharia Sitchin）。 撒迦利亞·西琴是一位在阿塞拜疆出生的美國籍民間科學愛好者，主張外星生物創造論，認為人類是由遠古外星人所創造。他就此題目寫有一系列的科普作品，共七冊，稱為《地球編年史》。 他出生於阿塞拜疆蘇維埃社會主義共和國首府巴庫，在烏克蘭度過幼年時代，並在巴勒斯坦長大。他在托拉學習現代和古代的希伯來文以及其他猶太人和歐洲語言的知識，在近東學習歷史和考古知識，後畢業於倫敦大學倫敦政治經濟學院經濟史專業，並攻讀過考古學、歷史學、語言學、經濟學及神話學等。他作為記者和編輯在以色列工作生活多年，1952年移居美國紐約。當他還在船務公司擔任行政工作時，他自學蘇美的楔形文字，還探訪了多個考古遺蹟。·西琴的首部著作《第十二個天體》於1976年出版，現時已翻印第45次。這部作品是他的《地球編年史》系列的首部，之後他還寫了六本續集。這一系列的書截至2012年還在複印。他的著作被全世界廣泛翻譯，還並被轉譯成盲文，以及在無線電台和電視台播出。他的書目前在全球已售出數以百萬本，被翻譯成超過25種語言。 《紐約時報》記者留意到儘管學術界拒絕了刊登他的著作，西琴依然有「一群忠實追隨的讀者」 在《地球編年史》等書主要宣傳他的主張－尼比魯碰撞。他宣稱基於對最古老文獻的研讀，人類只有三十萬年的歷史，而非之前認為的有着上百萬年歷史的觀點。而且蘇美人早就知道有天王星、海王星等星球。他把美索不達米亞神祇迪亞馬特、金固、尼比魯、阿努納奇等說成是各星球名或外星人，並認為人類的出現是來自尼比魯星際淘金者阿努納奇，才產生蘇美等古文明。他們與人類的混種後代就是《聖經》上的拿非利人。以及未來尼比魯會復歸。撒迦利亞·西琴的著作被學者批評有許多錯誤與扭曲，如對楔形文字的錯譯，與對天文學的無知。但是依然還是有很多，他的死忠粉絲相信他的說法，久而久之甚至演變出許多陰謀論，和謠言，包括上述蘇美泥板的故事。真正蘇美泥板上紀錄的其實是一個神話故事，雖然泥板上確實記載了「王表」但是並未提到外星人，加上西琴寫書時，只有專家才能閱讀蘇美爾語，所以他翻譯泥板內容是出現了許多錯誤。再加上他對壁畫的獨特見解和對神與宇宙的想像就營造出了上述地球起源。

  凍死的人為何要脫衣服？反常脫衣現象 觀看影片點這裡 JoJo TV 瞄芝士：YouTube  spotify  podcast  痞客邦 IG 從直覺上來說，被凍死的人應該是雙手緊緊抱住身體，臉上流露出痛苦的表情才對，但現實情況卻是相反的。在法醫學中，有一個專業名詞叫「反常脫衣現象」，指的是那些凍死的人，很多時候會將自己的衣服脫下，赤身裸體並且面露微笑地死去。 最著名的就是1959年俄羅斯的烏拉爾山遇難事件，9名登山者全部被低溫凍死，但詭異的是，他們的屍體被發現都穿的很單薄，把自己的衣物脫了。從科學角度來解釋「反常脫衣現象」是因為：下丘腦發出錯誤指令導致的，這種情況會在低溫條件下第二階段發生，意味著人離死亡不遠了。 第一階段正常人的口腔溫度一般在37攝氏度左右，如果此時周圍環境溫度降低，人體溫度下降到34攝氏度，神經系統就會變得異常敏感，骨骼肌也開始收縮顫抖，消耗糖原釋放熱量，胰島素分泌增加促進葡萄糖分解，人體會感覺到飢餓。心跳和呼吸都會不自覺地加快，血管逐漸收縮，血液從皮膚外層向內層靠攏，避免熱量散失，這是血液的第一次分配。隨著溫度繼續下降，呼吸功能開始減弱，血液循環逐漸變慢，人體的行動和思維都變得遲鈍，但此時並沒有生命危險。 第二階段當體溫降到30攝氏度以下時，會出現「反常脫衣現象」。這個溫度下人體四肢血液減少，血液湧入大腦保證腦部供血充分，而血管在經歷了一段時間的麻痹後，兒茶酚胺對血管收縮能力降低，血管出現了異常擴張，血管的血流量突然增加，導致皮膚表面的溫度甚至高於體內溫度，此時皮膚將這個熱信號傳遞給了體溫調節中樞下丘腦，下丘腦發出錯誤指令，讓大腦產生一種渾身都很熱很溫暖的錯覺，這才使人脫衣服並且面露溫暖的微笑。但其實，這個階段人已經逐步邁入死亡，當溫度繼續降低，下丘腦將會衰竭，呼吸和心跳將會停止，賣火柴的小女孩正是這樣溫暖安詳死去的。 現今被凍死是非常少見，即便是街上的流浪漢，也沒有聽說被凍死的。從以往案例來看，絕大多數人被凍死都是因為冬季的傍晚，喝的酩酊大醉倒在了雪地里，少部分情況是登山者在途中體力不支凍死。 內蒙古錫林郭勒從1988年至2015年，共有56例被凍死的案例，其中31人出現了反常脫衣現象，這通常發生在晝夜溫差較大的地區。另外喝酒後人體毛細血管會舒張，低溫環境下人體熱量流失更快，俄羅斯人幾瓶伏特加下去，容易醉酒倒在路邊，這也就是為什麼俄羅斯人很多人喝酒凍死的原因。

  酷熱下沒有水人能活多久？ 觀看影片點這裡 JoJo TV 瞄芝士：YouTube  spotify  podcast  痞客邦 IG 水是地球上生命不可或缺的要素之一。如果我們突然無法獲得寶貴的生命之水，會有什麼事發生在我們身上？那人類可以多久不喝水呢？ 一般來說，水分約佔人體的60-70% ，至於究竟多少很大程度上取決於年齡。我們的身體通過尿液、汗液、糞便和呼吸排出水分，所以我們必須不斷地通過吃喝來補充水分，我們消耗的水大約有三分之一來自食物。如果不補充，我們的身體就會脫水。 如果在一個氣溫比較高的地方的話，脫水將會更加嚴重。在大多數發達國家，獲得乾淨的水很簡單，只需打開水龍頭就行了。這些國家的居民每天刷牙、淋浴和沖廁所，不加思量地把大量的水倒進下水道。但是，全世界卻大約有11億人缺乏安全的飲用水，而且全世界共有27億人一年至少有一個月缺水。水是地球上生命的基本成分之一，我們的身體主要由水組成。當我們陷入缺水狀況時，形勢會急劇惡化。 一位來自英國什羅普郡的探險嚮導查茲·鮑威爾（Chaz Powell）沿著讚比西河順流而下獨自徒步兩個月的旅行中，親身體驗了這一點。 但當年38歲的鮑威爾不得不在這個最炎熱的時候上路，以避開上游巴羅茨洪泛平原的泛濫期。因為讚比西河流域的這個上游濕地，除了這個時候一年90%的時間都被淹在水下。 經過兩周的探路，鮑威爾決定他需要找到另一條路線穿過峽谷。在他的地圖上，他可以看到另一條流入讚比西河的支流，看起來這條河也相當大。 他對自己說，自己能爬上峽谷頂上，到另一條河大概要20公里。但當時他並不知道懸崖上會是什麼樣子，只是想'這可能需要4個小時的快走，自己辦得到'。 鮑威爾凌晨4點出發，帶著裝有兩公升水的瓶子爬出峽谷。沿河而行時，他已經習慣了直接喝讚比西河的河水，所以他沒有預見到兩公升不夠。但實際是尋找道路轉了三個小時的圈後，他的水喝完了。但是看來，他大概只走了兩公里，甚至還沒有走出峽谷，所以決定試著下坡回到原來峽谷底的河岸。但他已經不在剛才爬上來的緩坡，他是在陡峭的懸崖邊。他可以看到河流在他下面很深的峽谷中，但他沒有辦法下到谷底。 讚比西河就在咫尺之遙。鮑威爾可以看到河水在他下面幾百公尺深的峽谷中衝擊著巨大卵石翻滾咆哮，但河水雖近在眼前，他卻無法抵達。 第一階段這時他的身體已經開始脫水，研究液體和電解質平衡的胃腸外科教授迪利普·洛博（Dileep Lobo）說，脫水的第一階段是感到口渴，體重下降2%的時候口渴就會出現。，「出現口渴的時候，你的身體會抓住所有剩餘的水分。因此腎臟輸送到膀胱的水分會減少，導致尿液顏色變暗。出汗越少，體溫就會上升。你的血液變得粘稠緩慢。為了維持體內的含氧量，心率會升高。」脫水的速度因身體所處的極端環境而異，如果在50攝氏度的氣候下不能補充水分，再加上極端運動，脫水很快就會致命。教授說，「人類的耐熱性有一個上限，超過這個上限，我們就會中暑，甚至死亡。死亡率在極寒冷的日子裏會上升，但在極炎熱的日子裏上升更快。」在炎熱的天氣中運動，人體每小時會因為出汗而流失1.5到3升的水分。另外還會因呼吸釋放水分到空氣中而流失200到1500毫升，流失多少取決於空氣的濕度。 第二階段脫水第二階段對人體的影響很嚴重。即使是第一階段的脫水也會讓我們感到疲憊，身體活動能力也會下降。當失去更多的水分，我們通過出汗為身體降溫的能力也會下降，這就增加了身體過熱的危險。第二階段由於身體水分的失去多於補充，人體血液就會開始變稠，變得更集中，這意味著我們的心血管系統必須更加努力工作來防止血壓下降。在脫水狀態下，腎臟會減少排尿來保留更多的水分，水也會從我們的細胞中湧進血液，導致細胞縮小。因脫水體重減少4%之時，血壓就會下降，人就會暈倒。 第三階段脫水第三個階段是器官損傷，這時體重會減少7%。教授說，這時「你的身體無法維持血壓。為了生存，身體會減緩血液向非重要器官的流動，比如腎臟和腸道，從而對這些器官造成損害。如果你的腎臟無法過濾你的血液，細胞廢物會迅速堆積。你就要為缺少一杯水而死。」然而，有些人不僅能在嚴重的脫水情況下生存，甚至還能保持高水平的體能。1984年洛杉磯奧運會馬拉松比賽，天氣悶熱，出賽的長跑選手兼田徑教練阿爾貝托·薩拉查（Alberto Salazar）每小時出汗約3.06升，體重減少了8%。不過，薩拉查在馬拉松比賽後身體很快就補充了水分，並有一個醫療專家小組照顧他。但鮑威爾的情況就很危急，由於找不到水源，他決定尋求幫助。他激活了隨身攜帶的一個SOS衛星電話，這個緊急呼救電話是聯到一家提供緊急救援服務的美國公司。但當他終於接通電話，卻獲知他所在之處附近沒有人家，他無法得到幫助。恐慌開始襲來。絶望之下，鮑威爾在乾燥的土地上挖了一個洞藏身，以保持涼爽，並開始喝自己的尿液，他將尿液和一小袋脫水補液鹽混合在一起飲用。 一個健康的成年人的尿液95%是水，其餘是腎臟排出的代謝廢物，如無機鹽和尿素。當一個人脫水時，尿液中水的含量會明顯減少，此時喝尿就像喝海水一樣。 雖然短期內喝尿補充水分可能是安全的，但脫水時人體的生理反應是保存身體的鹽分和水分。排尿量因此減少，最終會導致急性腎損傷和無法排尿。因此，脫水中期的尿液量將不足以提供所需水量。 在大量缺水的情況下添加補液鹽可以幫助鮑威爾補充電解質，但這也有可能導致身體水鹽平衡進一步失衡。在極端情況下，鹽含量失衡可能導致癲癇發作，甚至腦出血。鮑威爾躲在他的洞穴裏，身體涼快下來，但脫水加快。 最後SOS服務告訴鮑威爾，他們可以派一架直升機去接他，但這需要4個小時。可是鮑威爾覺得自己撐不了4小時，他查看了一下自己身處的懸崖，發現岩壁上有幾根暴露在外的樹根可以抓住，於是決定往下爬，但一下就跌落了15英尺，劃破了他的鼻子。他會作出攀下懸崖的大膽決定，部分原因可能是出於脫水反應。當脫水惡化時，會影響大腦的工作方式，擾亂我們的情緒和清晰思考的能力。流向大腦的血液，以及大腦的容量都會減少。輕度至中度脫水時，身體水分會流失2%或更多，這會損害我們的短期記憶、警惕性、算術能力和協調能力，尤其是在高溫環境下進行劇烈活動時更是如此。一些主要針對老年患者的研究還發現，脫水也可能導致幻覺。 幸運的是他最終回到了河邊。他不得不在河邊坐了一個小時，一邊冷卻身體，一邊喝水，直到他能夠通過衛星電話告訴救援人員他已安全了。 在倫敦工作的急救醫療培訓醫生娜塔莉·庫克森（Natalie Cookson）認為，鮑威爾找到了水和陰涼的地方而保住了命。陰涼處休息可以降低體溫，減緩脫水過程。最重要的是，鮑威爾終於喝到水，補充了他失去的水分，脫水是可逆的，通過補充體內水分，身體可以完全恢復。 如果鮑威爾沒有及時補充水分，他的腎臟就會開始衰竭。如果沒有足夠的水量通過腎臟，毒素就會在腎臟積聚，導致腎臟停止正常運作。這可能導致一種稱為急性腎小管壞死的腎臟損害，即使補水也需要數周才能恢復。 脫水時心臟承受的額外壓力還會導致心跳不規則、血壓下降，甚至痙攣。脫水還會導致心血管系統的重要部分，如血管硬化，增加心臟病發作的風險。在炎熱的氣候下脫水只會使問題更加嚴重。 人類在沒有水的情況下究竟能活多久？對此問題，至今爭議很大。大多數科學家認為，沒有食物和水，人只能活幾天而已。1944年，兩名科學家拿自身做戒水實驗，分別戒了三天和四天，其間只吃乾燥食物。在實驗的最後一天，這對科學家出現了吞咽困難，他們的臉變得「緊繃和蒼白」，好在他們早在情況惡化到危險的程度之前就停止了實驗。 不同的人在缺水情況下生存的能力也有很大差異。例如，有一些證據表明，人體可以調整適應個人所需的攝水量。已知的最長時間不喝水的人是x的泥瓦匠安德烈亞斯·米哈維奇。1979年，這位當年18歲的男子被警察關在牢房里長達18天沒有食物和飲水，因為執勤的警察完全忘記關他這回事。他的個案甚至被載入了吉尼斯世界紀錄。雖然世上很少有人會有這種極度脫水的經歷，但全球大約有40億人每年至少會有一個月嚴重缺水。而且氣候變化也可能使世界上許多地方獲得清潔水更為困難。據估計，到2025年，多達三分之二的世界人口將面臨水資源短缺。至於鮑威爾，他遭受了酷熱中10個小時滴水不進的磨難。但他有幸活了下來。回到維多利亞瀑布旁的小鎮利文斯頓休息一周後，他身體復原。

  天麩羅起源不是日本 葡萄牙美食影響世界 觀看影片點這裡 JoJo TV 瞄芝士：YouTube  spotify  podcast  痞客邦 IG 日本天麩羅的起源  以及被忽略的葡萄牙菜說起日本的炸物，相信大家第一個想到的就是天婦羅吧！不過它最早並不是出現在日本喔，歡迎來到芝士快訊，今天我們就來看看天婦羅的起源吧 1543 年，一艘載有三名葡萄牙水手的中國船前往澳門途中偏離航向，最終登上了日本的種子島 (Tanegashima)。而這三人是第一批踏上日本國土的歐洲人，被當時的日本人認為是”南方的野蠻人"，因為他們來歷不明而且長相"奇特"。當時，日本人正處於內戰之中，後來日本開始與葡萄牙人做生意，通常也是為了購買槍炮。於是，在日本開始有了一個葡萄牙貿易站，從槍炮開始，繼之而來的是肥皂、煙草、羊毛、甚至食譜等其他物品，除了輸入了許多來自西洋的貿易貨品之外，也給日本留下了不可磨滅的印記：一種粘了麵糊油炸的青豆蔬菜——"炸花園魚"（peixinhos da horta）。如今它被稱為天麩羅 (Tempura)，已成為日本的一道主要美食。葡萄牙人通常在大齋節 (Lent) 或四季節 (Ember) 享用”炸花園魚"（"天麩羅"(Tempura)這個詞來自拉丁語"tempora"，用以指禁食的時間），因為教會規定，這段時間天主教徒不能吃肉。所以他們把像青豆一樣的蔬菜粘麵糊油炸。如果你不能吃肉，這就是很好的替代品。它還有另一個功能，就是窮人買不起魚的時候，他們會吃這些油炸的青豆作為替代品。長途航行中，水手們會把豆子炸出來，方便保存。在很大程度上，這就像數百年來，人們為了保存食物而製作鹹肉和醃肉一樣。也許不受傳統的限制，日本人減少了麵糊，也改變了餡料。今天，從蝦、甘薯、到香菇，都能變成天麩羅。日本人從葡萄牙食物中繼承了這道菜，並把它發揚光大。 然而，"天麩羅"只是世界各地受葡萄牙人啟發的眾多菜餚中的一種。事實上，在意大利菜、西班牙菜和法國菜的掩蓋下，葡萄牙菜仍然被很多人所忽視，但它卻可能是地球上最具影響力的美食。 葡萄牙人來到印度果阿 (Goa) 後，一直待到 1961 年，他們會烹制一道加入紅酒的蒜味豬肉美食，名叫"carne de vinha d'alho"，後來被當地人變成了一道深受歡迎的印度菜。在馬來西亞，包括辣燉湯在內的好幾道名菜，都源自幾個世紀前的葡萄牙商人。在中國澳門和南方地區，蛋撻是里斯本麵包店裏的蛋撻的直系後代。而巴西的國菜肉燒 (feijoada)，一道豆子和豬肉的燉菜，也起源於葡萄牙北部的米尼奧 (Minho) 地區；如今，在葡萄牙人航行經過的很多地方，包括果阿、莫桑比克、安哥拉、澳門和佛得角，你都能看到葡萄牙美食的變體。

 回顧2020六大改變人類的事 太空飛船龍 隼鳥2 mRNA疫苗 Zoom AlphaFold 諾貝爾獎 觀看影片點這裡 JoJo TV 瞄芝士：YouTube  spotify  podcast  痞客邦 IG一 太空旅行新時代伊隆·馬斯克（Elon Musk）的公司SpaceX今年５月發射載人太空飛船龍（Crew Dragon），8月返回，期間帶著2名NASA宇航員到國際空間站（ISS）往返一趟。這次旅行標誌著SpaceX具備了定期載人太空飛行能力，開啟太空旅行商業化的新篇章。這對人類太空旅行則具有劃時代的意義。 伊隆·馬斯克2002年創辦SpaceX，用獵鷹9號（Falcon 9）和重型獵鷹（Falcon Heavy）火箭提供商業和政府官方的航天發射服務。它是第一家將推進器火箭帶返地球變成常規操作的私人企業，這樣火箭可以重覆使用而不是直接拋棄。公司還在研發建造更大的載人星際飛船星艦（Starship）。 二 探測小行星的「隼鳥2」日本「隼鳥2」小行星探測器的回收艙攜帶小行星「龍宮」地表和地下岩石樣本，於12月6日在澳大利亞南部著陸，隼鳥2號在地球軌道與回收艙分離後繼續小行星探測之旅，預計2031年左右抵達編號為1998KY26的小行星進行不採樣探測。採集小行星樣本和火星探索一樣，是人類了解宇宙的努力之一。外星文明到底有沒有？人類對這個問題的熱情始終不減。隼鳥2號2014年升空，2018年抵達距地球３億公里、直徑1公里的類地小行星「龍宮」附近。另外，美國2016年發射的奧西里斯-REx探測器於今年10月在小行星「貝努」上取樣，預計2023年將樣本送回地球。 三 新冠病毒籠罩了2020新冠疫情一波接一波，同時刺激了科學研發活動，新冠疫苗以破紀錄的速度問世。全世界成千上萬科學家放下手中課題，從各自的專業領域出發，圍繞新冠肺炎病毒 Covid-19展開研究，加深了人類對這個病毒的了解，開發了更精凖的監測方式，並以創紀錄的速度研製出可以大規模接種的疫苗。輝瑞-BioNTech領先獲得英美歐和多國官方認證批准，在英國率先啟動大規模接種；莫德納隨後獲FDA認證批准，牛津-阿斯利康疫苗在2020年倒數第二天在英國獲准量產、接種。 輝瑞和莫德納的是核糖核酸疫苗mRNA，使用RNA疫苗原理，抽取病毒內部分核糖核酸編碼蛋白製成疫苗。科興的克爾來福是滅活疫苗，由已殺滅的病原體製成，主要通過其中的抗原誘導細胞免疫的產生。牛津－阿斯利康研發的是腺病毒載體疫苗。成本當然也很高。除了經濟成本，還有科研成本，包括各個領域其他課題的進展為新冠讓路、暫停。但新冠疫苗的問世，無疑為戰勝猖獗一年多的新冠疫情帶來曙光。 四 家中的驚喜新冠疫情籠罩之下，數碼科技的應用各顯神通，各地防疫禁足封鎖催生新趨勢和贏家，最強的趨勢當屬遠程辦公、上課、開會、音樂會、戲劇，還有親友聚會，等等。遠程會議通訊軟件Zoom趕上風口迅速爆紅，全球使用量第一季度猛增20倍，疫情期間最高單日使用人數一度突破2億人次，公司股價上漲3倍。這款軟件由移民美國的華裔軟件工程師袁徵2011年創辦，因簡單易用，市場佔有率逐漸超越對手Skype和Microsoft Teams。不過，分析人士認為新冠疫情既成就了Zoom，也為它帶來更多強有力的競爭對手，因為市場急劇擴大，勢必招致微軟、思科等大公司投入更多資源搶佔市場。 五 人工智能挽救人類谷歌旗下DeepMind開發的人工智能AlphaFold破解了「蛋白質折疊」難題，攻克生物學50年挑戰。DeepMind於10月3日在官方博客宣佈，AlphaFold的最新版本在通過氨基酸序列精確預測蛋白質折疊結構方面，已經獲得權威蛋白質結構預測評估機構（CASP）的認可。《自然》（Nature）雜誌封面故事標題：「它將改變一切！」。幾乎所有疾病，包括癌症、癡呆症，都與蛋白質的功能有關。蛋白質的功能由它的3D結構決定，根據蛋白質的1D氨基酸序列可計算並預測蛋白質的3D結構。但是，因為這個結構形成前會有數以億計的折疊方式，預測就成為生物學重大難題之一。破解這個難題，為多種疾病的診斷和治療打開了新天地大門。這也是DeepMind的人工智能圍棋手（AlphaGo）戰勝人類圍棋冠軍之後的又一重大突破，被認為具劃時代意義。 六  突破性的諾貝爾獎2020年諾貝爾物理、化學和醫學獎得主的共同點之一是他們的貢獻為各自的專業領域帶來了歷史性的突破，2020年諾貝爾化學獎頒給兩名在「基因剪刀」領域取得革命性突破的兩位科學家：法國的埃瑪紐埃勒．沙爾龐捷（Emmanuelle Charpentier）和美國的珍妮弗．道德納（Jennifer A. Doudna）。她們2011年開始合作研發基因技術中最有效的工具之一，即「CRISPR/Cas9基因編輯技術」，就像一把剪刀，可以用來極其精確地改變動物、植物和微生物的DNA。這把剪刀可以改寫生命密碼。生命科學因為這項技術得以改朝換代，而現實生活中的醫學難題，比如遺傳疾病和癌症的治療，也因為這項技術而成為可能。 2020年諾貝爾物理獎由三名科學家分享：英國物理學家羅傑·彭羅斯（Sir Roger Penrose）、德國科學家賴因哈德·根策爾（Reinhard Genzel） 和美國科學家安德烈婭·蓋茲（Andrea Ghez）。 他們研究宇宙間最奇妙的存在，黑洞。愛因斯坦的廣義相對論預言「絶對黑暗」空間即黑洞的存在；彭羅斯在愛因斯坦去世10年後的1965年用數學方法證明黑洞的形成，並詳細描述了黑洞中心存在的奇點。 一百年前美國天文學家沙普利確定銀河系中心（射手座）的方向，根策爾和蓋茲的團隊分別追蹤觀測這個區域一批最亮恆星的運動軌跡，並繪製出一顆恆星的完整運行軌道，據此提出迄今最有說服力的證據，證明銀河系中心存在一個超大質量的黑洞。2019年4月10日，由全球8台射電望遠鏡組合而成的「事件視界望遠鏡」項目拍攝到人類歷史上第一張黑洞照片。銀河系中央的黑洞顯露「真容」估計也指日可待。 血源性肝炎是誘發肝硬化和肝癌的疾患，而丙型肝炎病毒被鑒別、鎖定，是人類與血源性肝炎抗爭道路上的里程碑，三名科學家為此分享2020年諾貝爾生理學或醫學獎：美國科學家哈維·阿爾特（Harvey Alter）、查爾斯·賴斯（Charles Rice）和英國科學家邁克爾·霍頓（Michael Houghton）。

  大家吃的KFC是「冒牌」炸雞 桑德斯上校配方大揭秘 肯德基起源 觀看影片點這裡 JoJo TV 瞄芝士：YouTube  spotify  podcast  痞客邦 IG KFC應該是大家從小到大總會吃到的快餐了吧，但是你又知道炸雞的秘密嗎？原來現時吃的炸雞並非原本的配方，「真正」的肯德基爺爺所造的炸雞，全世界只有一個地方才有喔！ 肯德基爺爺40歲才入行！肯德基爺爺全名為Harland David Sanders，出生於1890年9月9日，他父親於6歲時去世，到了中學階段輟學，之後由於母親改嫁而受到繼父家暴，在12歲時離家出走，之後開始從事各種工作，於40歲開始擔當廚師調製雞肉，之後在1935年還被當時的肯塔基州州長Ruby Laffoon授予「榮譽上校」的頭銜，後來又以「桑德斯上校」這名字聞名。經歷種種事件後，他於1964年退出廚房，把生意賣給一組投資者，自己則一直擔當公司的發言人。第一間KFC第一間「肯德基州炸雞」在1952年設立於猶他州的鹽湖城，是一間特許經營的店舖，設立後導致炸雞在快餐業變得非常受歡迎，很快的肯德基就成為連鎖餐飲店之一。 之後也因公司的迅速擴張弄垮了日漸衰老的桑德斯，1964年桑德斯就將公司賣給一批投資者，經過多次股權轉換，KFC則成為了百勝集團屬下的子公司。香料配方=世上最大商業秘密？肯德基靠著桑德斯的香料秘方，在速食業中獨霸一方， 肯德基將原創作炸雞配方稱為，世界上最大的商業秘密之一，還曾表示最初的手寫配方被放在一個770磅重的保險箱裏，外面還封了兩英尺厚水泥，另有監視器和動作探測器，進行24小時的嚴密監控。你現時吃的炸雞是「冒牌」的現在肯德基賣的炸雞，並不是桑德斯所提供的食譜，想吃最原本的肯德基炸雞，只能去美國肯塔基州，桑德斯自己開設的原店Claudia Sanders Dinner House。因為經營理念的不同，桑德斯上校堅持自己的配方不能更改，而經營者認為應該刪改配方來監控成本，桑德斯上校因為這個問題甚至想收回經營權，最終打上法庭，結果是允許桑德斯上校自己開店，但是他要交出自己的肖像權作為連鎖店的商標。所以嚴格來說我們雖然吃了那麼久的肯德基，其實都是「冒牌貨」。不是到是不是這個原因我一直都覺得麥當勞比肯德基好吃。被洩露的秘方桑德斯上校一生十分看重自己的炸雞秘方，但是沒想到在他死守進棺材之後，竟意外被外甥發現！原來大家都想知道的配方，肯德基爺爺並不是放在灌注了水泥的保險箱中，而是放在第二任妻子的剪貼簿里，且連第二任妻子本人都不知道，所以漸漸被遺忘。直到外甥整理東西時才發現，裏面寫了肯德基爺爺的手寫配方，神秘的秘方才重新回到世人面前。這張手寫配方清楚列明了麵粉和11種香料的用量比例，包括：麵粉 White Flour：2杯鹽 Salt：2/3勺百里香 Thyme：1/2勺羅勒 Basil：1/2勺牛至 Oregano：1/3勺芹菜鹽 Celery Salt：1勺黑胡椒 Black Pepper：1勺黃芥末粉 Dried Mustard：1勺辣椒粉 Paprika：4勺蒜鹽 Garlic Salt：2勺姜粉 Ground Ginger：1勺白鬍椒粉 White Pepper：3勺 有網友試著按照配方製作，發現真的變的很好吃。現在有了這份秘方，大家不妨找著自己動手試試，品嚐一下正牌肯德基的味道吧。