主播 | 辛巳 YOYO

抱歉 抱歉 抱歉！！！

这是一期严重拖更的节目，责任完全在于YOYO，因为最近有一个工作的项目且全力投入导致节目没有按照计划时间上线~（这真是YOYO的不对），不过由于这个工作YOYO和辛巳也在活动上临时录了一期两人许久重逢的节目，到时候加更番外篇来弥补拖更的恶劣。下面转入正题！

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☀️这真是一期录制于炎炎夏日的节目，虽然现在听起来微凉，但希望给你带来一点点对于过去这个夏天的记忆🍺

燕京啤酒不仅是一瓶饮料，更是一段与北京、与中国改革开放同行的历史。

从上世纪的国企探索，到成长为中国啤酒市场的重要力量，它见证了产业格局的变迁，也折射出城市文化与消费习惯的演进。

本期节目，我们将梳理燕京啤酒的发展脉络，探讨其在激烈竞争中的坚守与挑战，回望它如何成为一代人共同的味觉记忆。

通过品牌与城市的双重视角，我们尝试回答：从燕京啤酒以外北京经常喝的那些啤酒，简单介绍了一些本经本地的精酿酒馆。

🎧 欢迎收听，留言说说你和燕京啤酒或者北京精酿的故事？来评论区留言~ #咖啡OK #播客推荐 #咖啡的历史 #商业观察 #啤酒 #燕京啤酒 #北京精酿

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最后的最后，祝大家周五下班，周末喝酒愉快~！

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☕️特别场地支持：DRIKER 飲者咖啡小酒館儿/东城区西兴隆街草厂十条

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时间轴

00:04:26 燕京啤酒建厂初期

00:08:44 民族品牌啤酒的由来

00:09:39 燕京啤酒的产品们

00:26:45 燕京精酿

00:39:34 京A精酿

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燕京啤酒厂老照片

大口猛饮燕京啤酒

燕京啤酒产品展示

京A LOGO

在京A酒馆中经常会出现的三种杯子

典型的京A工业装修风格酒馆

京A 8X8 活动

京A的一些瓶装酒

京A老板介绍

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曲目：

片尾：《这儿是北京》by 节奏旅行家

本期制作人：YOYO

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本期简介及封面由 ChatGPT 参与生成

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主播 | 辛巳 YOYO

🍁转眼到了秋天，是一年中收获的季节，也是天气最好的时期，不如喝一杯你最爱的咖啡☕

看云卷云舒，让自己的心情变得松弛！

今天，我们正式来聊一聊咖啡这种神奇饮品的起源和发展小历史

🫘咖啡豆这个充满苦涩酸味的小浆果是如何让山羊兴奋到让现在的牛马续命

🔍 本期，我们一起分享咖啡的小历史：

• 非洲起源： 神赐的红色果实
• 垄断与觉醒： 奥斯曼帝国的控制与曲折的欧洲觉醒
• 全球化： 殖民扩张与全球种植
• 咖啡浪潮：咖啡的浪潮席卷与现代咖啡文化

准备好刷新你对便利店咖啡的认知了吗？ 点击收听，解锁手中有咖啡心中就不慌，饮一口咖啡心中如有神！

🎧 欢迎收听，留言说说你喜欢喝那个口味的咖啡？来评论区留言~ #咖啡OK #播客推荐 #咖啡的历史 #商业观察 #咖啡 咖啡豆

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时间轴

00:04:39 咖啡的起源传说与早期使用

00:09:53 从埃塞俄比亚到阿拉伯世界

00:14:48 伊斯兰世界的咖啡文化

00:18:19 咖啡传入欧洲

00:22:11 打破垄断的 "咖啡盗窃"

00:25:31 血泪的种植史

00:27:33 咖啡浪潮与现代文化

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不同颜色咖啡豆

品尝咖啡豆的奥马尔

卡迪尔和他的跳舞山羊

咖啡灌木的一截树枝；插画，藏于某植物标本馆，时间为公元1800年左右。

咖啡豆的全球扩散地图

法国早期咖啡馆

典型的欧洲现代带咖啡馆

夜晚露天咖啡座 by 梵高

雀巢的速溶咖啡是大众耳熟能详的

Blue Bottle 咖啡

SeeSaw 咖啡

Tim Hortons coffee shop

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曲目：

片尾：《Coffee and TV》by Blur

本期制作人：YOYO

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本期简介及封面由 ChatGPT 生成

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主播 | 辛巳 YOYO

🔥 本期《咖啤OK》轻松收官前三期的啤酒主题，YOYO与辛巳带大家走进精酿啤酒的世界。从精酿与工业啤酒的区别聊起，结合美国酿酒师协会、牛啤经以及酒友的多种定义，揭开精酿的真面目。节目深入解析了精酿啤酒四大核心原料——麦芽、啤酒花、酵母与水，既有专业知识点，也穿插着生活化的调侃与体验分享，让啤酒文化变得生动有趣。听众不仅能了解不同麦芽、酒花的风味与用途，还能感受到水质、发酵方式对口感的微妙影响。最后，辛巳预告了未来节目将以城市为单位，探寻各地工业啤酒与精酿品牌背后的故事，让人充满期待。

💬 如果你：

• 想知道精酿和工业啤酒的区别
• 想入坑精酿却不知从哪开始
• 喜欢一边听故事一边涨知识

那这一期你一定不能错过！
📍 在小宇宙 & 苹果播客搜索【咖啤OK】，一起畅饮知识泡沫吧~
#精酿啤酒 #啤酒控必听 #夏日快乐水 #咖啤OK播客

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时间轴

00:04:55 精酿啤酒的定义

00:09:28 精酿啤酒的几种原料：麦芽

00:19:35 精酿啤酒的几种原料：啤酒花

00:30:40 歌曲：What U Do by Wild Culture / Shel Bee

00:31:45 精酿啤酒的几种原料：酵母

00:33:57 精酿啤酒的几种原料：水

00:43:56 片尾曲：Nothing‘s Gonna Stop Us Now by Starship

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曲目：

中场：Wild Culture / Shel Bee《What U Do》

片尾：Starship《Nothing‘s Gonna Stop Us Now》

本期制作人：YOYO

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本期节目延后了一周，望大家理解🍺

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主播 | 辛巳 YOYO

🔥 炎炎夏日，打工人の救命绿洲在哪？ 答案就在那扇自动门后——清凉的空调冷气扑面而来（人类最伟大发明

无疑！），直奔冰柜，拉开巨门，冷气直冲天灵盖的瞬间… 爽！抓起那只透心凉的冰杯，打工人的“回血仪式”正式开始。

☕ 但这杯咖啡，远不止是“解暑神器”那么简单！ 从日本的“100日元咖啡革命”到中国席卷的“9.9元内卷风暴”，一台台自动研磨机，如何把精品咖啡馆的体验，硬生生塞进了10平米的便利店角落？

🔍 本期，我们深扒便利店咖啡的硬核生存法则：

• 巨头暗战： 711 vs 全家... 便利店咖啡江湖的“明争暗斗”有多激烈？
• 爆款密码： “咖啡+包子/饭团”的黄金组合拳，凭什么撬动百亿级的早餐&午市市场？
• 技术逆袭： 收银台旁那台“嗡嗡作响”的机器，藏着哪些让咖啡品质翻身的黑科技？
• 终极灵魂拷问： 无论你是“瑞幸党”还是“星巴克信徒”，听完这期，你可能都得承认—— 便利店咖啡，才是打工牛马24小时待命的、真正的“续命神器”！

准备好刷新你对便利店咖啡的认知了吗？ 点击收听，解锁收银台后的咖啡战争与生存智慧！

🎧 欢迎收听，留言说说你更pick便利店咖啡还是连锁品牌？来评论区Battle~ #咖啡OK #播客推荐 #便利店咖啡 #商业观察 #咖啡

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时间轴

00:04:07 便利店咖啡起源

00:08:18 技术突破与产品标准化

00:11:16 价格策略与商业生态协同

00:15:05 全球扩张与行业影响

00:37:57 国咖啡市场中的便利店突围：全家、7-11等品牌的创新策略

00:46:15 总结

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711主打的几款咖啡，从左上到下：冰美式、拿铁

全家：拜客咖啡

苏小咖咖啡角设置

便利蜂自助咖啡机

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曲目：

片尾：Coldplay《Yellow》

本期制作人：YOYO

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本期简介及封面由 ChatGPT 生成

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主播 | 辛巳 YOYO

拉格、爱尔、世涛、比利时修道院、IPA、美式淡色……你是不是也曾在酒单前一脸懵？

这一期，我们就来聊聊「啤酒的风格分类」：它们是怎么来的？有什么差别？为什么一听到“IPA”有人欢喜有人愁？我们不仅梳理了啤酒的主要类型，还结合酿造方式、风味特征和背后的历史文化，带你从“喝得懂”到“懂得喝”。 不管你是刚入坑的小白，还是已经能盲品的老饕，希望这期节目能帮你在下次点单时，多一份自信，也多一份期待。 毕竟，每一种风格的啤酒，都是一场值得细品的小冒险。

🎧 欢迎收听，留言说说你你最喜欢的哪一类啤酒～ #咖啡OK #播客推荐 #啤酒分类 #精酿啤酒 #啤酒文化 #啤酒地图 #啤酒文化

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时间轴

00:04:58 传统啤酒酿造按照发酵方式不同来区分

00:07:16 更直观的分类

00:16:09 精酿啤酒的定义

00:23:27 啤酒风格分类

00:29:54 浅聊啤酒的味道

00:39:46 尾声

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曲目：

中场：娃娃《漂洋过海来看你》

片尾：肆囍乐队《we just call it love》

本期制作人：

YOYO

本期简介及封面由 ChatGPT 生成

主播 | 辛巳  YOYO

你知道吗？那个耳熟能详的广告词“味道好极了”，其实背后藏着一段横跨战争、科技、贸易与口味偏好的复杂故事！

这一期，我们聊了聊雀巢咖啡的诞生、它如何从瑞士走向全球，又是怎么一步步打入中国市场的。还有那段被战争加速的“即溶咖啡奇迹”，以及雀巢如何用“速溶”改变了全球喝咖啡的方式。我们也谈到咖啡与生活方式的变化，从“醒脑神器”变成“社交货币”。

如果你喝过一杯速溶咖啡，或曾对“便利”和“品质”之间的拉扯感到好奇，那这一期会很适合你。
我们轻松唠嗑，也带点历史的沉淀，希望你在通勤路上、下班后，或者早C晚A的间隙，能来听我们聊一聊这杯“好极了”的咖啡。

🎧 欢迎收听，留言说说你记忆中的那杯雀巢咖啡～
#咖啡OK #播客推荐 #雀巢咖啡 #味道好极了 #咖啡文化 #速溶咖啡的故事 #商业故事 #商业文化

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时间轴

00:03:08  创业不怕晚，50 岁创立雀巢

00:20:01 一罐牛奶两家抢，终成一个雀巢

00:30:04  两次世界大战茁壮成长

00:38:11  雀巢咖啡终于登场

00:58:23 雀巢咖啡的系列发展

01:05:55 雀巢与中国的故事

01:19:20 我们对雀巢及雀巢咖啡的记忆

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亨利·雀巢

早期farine lactée婴儿产品

盎格鲁瑞士牛奶公司标志

从左至右：乔治•佩吉、查尔斯•佩吉

雀巢公司证书

一战时雀巢将工厂从瑞士转移到美国，北欧，东南亚以及澳洲

战地雀巢军用补给帐篷

最早的美禄广告

被狮子咬屁股的雕像就是 MILO

最早的雀巢速溶咖啡的样子

近现代雀巢速溶咖啡的广告

战时雀巢的广告

雀巢柠檬茶

早期雀巢胶囊咖啡的胶囊

雀巢收购了奇巧、聪明豆等产品

日本有超多种类和口味的奇巧巧克力🍫

大家见到最多的雀巢咖啡的广告，以及经典广告语“味道好极了！”

雀巢咖啡音乐时间，是当年 YOYO 的听歌音乐主要来源

当年购买雀巢咖啡附送的音乐 CD

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主要参考资料：

• 雀巢：并购来的食品业帝国 第一财经日报2012-05-29 www.yicai.com
• 雀巢中国官方网站www.nestle.com.cn
• 36克：走进瑞士雀巢家族：传承150多年，如何穿越周期36kr.com
• 知乎：解密雀巢：从静水深流到激流勇进的150年轨迹 zhuanlan.zhihu.com
• 英数-雀巢历经150年的品牌战略是如何经久不衰的？www.digitaling.com
• 哔哩哔哩: 雀巢的故事I THE STORY OF NESTLÉ by咖啡园子www.bilibili.com
• Deepseek and ChatGPT 肯定贡献

片尾曲：

萧亚轩《Cappuccino》

本期制作人：

YOYO

本期简介及封面由 ChatGPT 生成

主播 | 辛巳  YOYO

炎炎夏日，来杯冰镇啤酒挥去一天疲惫。

今天辛巳带我们一起展开一副中国啤酒地图，随着各个地区的啤酒走遍神州大地。很多知名特色的啤酒就映在眼前，那些有特色的啤酒会变成我们旅行目的的一部分，喝当地的啤酒感受当地的文化。

从金字塔的建成啤酒换报酬到今天的啤酒感受啤酒花深入味蕾的感觉。

坐吧，来杯啤酒我们畅饮一口。

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📮你的留言对我们来说非常重要，感谢您的收听与反馈，你是爱听呢还是爱听呢还是爱听

主播 | 辛巳  YOYO

这是我们的第0期的试播节目，由YOYO和辛巳主播，一杯咖啡，一口精酿，一些生活的废话与真心。

《咖啡OK》是一档属于下班之后的播客节目，我们聊咖啡、聊啤酒，也聊那些不重要却一直绕在心头的事。这里是都市人精神微醺的栖息地，是文艺青年和上班族在社交边缘划水的一次次逃逸。

我们不追热点，但总能碰上现实的边角；我们不讲大道理，只是在夜晚把生活讲得好听一点。

无论你正在通勤、独酌、刷碗，还是无所事事，都欢迎你打开这杯声音调配的“咖啡啤酒”——我们陪你，轻松聊点值得的。

🎙 节目关键词：咖啡文化 / 精酿体验 / 都市生活 / 社交边界 / 精神发呆

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进群方式：

添加 @咖啤OK饮导员（微信号：coffeebeerok）备注“听友群”

感谢收听，欢迎订阅✅和赞赏💰

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