By Roast Rebels
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Liberica Kaffee hat deutlich mehr Koffein, als Arabica - das sagen einige Studien. Die anderen Studien sagen jedoch, Liberica habe deutlich weniger Koffein, als Arabica. Was stimmt denn nun? Der Frage gehen wir in diesem Video nach.
Liberica-Rohkaffee von Kebun Malaya
Kapitel:
0:00 Messmethoden und Geräte
1:45 Arabica, Canephora, Liberica, Excelsa
3:29 Geschmack Arabica, Canephora, Liberica, Excelsa
8:35 Dichte Arabica, Canephora, Liberica, Excelsa
11:45 Koffeingehalt Arabica, Canephora, Liberica, Excelsa
17:42 mehr Informationen
Aillio wird im Herbst 2024 zwei neue Kaffeeröstmaschinen auf dem Markt bringen, den Aillio Bullet R2 und den Aillio Bullet R2 Pro. In diesem Video stelle ich Dir die Funktionen der neuen Röster vor sowie, wie sich Bullet R1 und Bullet R2 unterscheiden respektive auch die Unterschiede zwischen dem Aillio Bullet R2 und Aillio Bullet R2 Pro.
Aillio Bullet R2 Pro
Entdecke mit Tobias Seewer von Kebun Malaya die faszinierende Welt des Liberica- und Excelsa-Kaffees! In diesem Video tauchen wir ein in die Einzigartigkeit von Liberica-Kaffee – von den Anbaumethoden bis zum unverwechselbaren Geschmacksprofil im Vergleich zu Arabica, Robusta und Excelsa. Du erfährst, wie Liberica-Kaffee geröstet wird und wo du grüne Bohnen beziehen kannst.
Außerdem teilen wir Röstprofile für den Kaffelogic Nano 7 und den Aillio Bullet R1 V2. Dieses Video ist ein Muss für alle Kaffeeenthusiasten und Heimröster!
In diesem Video stelle ich Dir den Kaffelogic Nano 7 Kaffeeröster vor. Ich erkläre, wie er aufgebaut ist, wie er funktioniert, wie man ihn bedient, wie er sich von anderen Röstern unterscheidet und wem ich ihn besonders empfehle.
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Wir von Roast Rebels haben uns einem einzigen Thema verschrieben: Kaffee einfach selber rösten. Einerseits bieten wir die bewährtesten Röstmaschinen bis 1kg sowie qualitativ hochwertige Rohkaffees an, andererseits möchten wir Leute, die Ihren Kaffee zuhause rösten mit Tipps, Wissen, Röstprofilen und Tutorials dabei unterstützen, schnell zu guten Röstergebnissen zu kommen. Du findest daher viele Informationen und Röstprofile auf unserer Website, hier im Podcast sowie in unserem YouTube Kanal. #heimröster #kaffeerösten
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Welche Rohkaffees eignen sich am besten für einen typisch italienischen Espresso und wie kann ich die Kaffees zu einem Blend mischen? Soll ich die Kaffees vor oder nach dem Rösten mischen? Welcher Röstgrad ist der beste für einen typisch italienischen Espresso? Und wie lange soll er nach der Röstung ruhen? Diese und weitere Fragen werden in diesem kurzen Podcast behandelt.
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Wir von Roast Rebels haben uns einem einzigen Thema verschrieben: Kaffee einfach selber rösten. Einerseits bieten wir die bewährtesten Röstmaschinen bis 1kg sowie qualitativ hochwertige Rohkaffees an, andererseits möchten wir Leute, die Ihren Kaffee zuhause rösten mit Tipps, Wissen, Röstprofilen und Tutorials dabei unterstützen, schnell zu guten Röstergebnissen zu kommen. Du findest daher viele Informationen und Röstprofile auf unserer Website, hier im Podcast sowie in unserem YouTube Kanal. #heimröster #kaffeerösten
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Wie kann ich zu Hause einen wirklich guten Kaffee zubereiten? Was machen die Profis bei den Kaffeemeisterschaften anders als ich und was kann ich von ihnen lernen, um noch besseren Kaffee zu machen? Was sind die wichtigsten Schritte und das wichtigste Equipment, um meinen Kaffee zu Hause zu verbessern? Wie funktionieren Kaffeemeisterschaften und was ist wichtig, um eine solche Meisterschaft zu gewinnen? Warum ist der Nucleus Link Sampleröster in der Kaffeemeisterschaftsszene so beliebt?
Das und vieles mehr erfährst du in diesem inspirierenden Interview mit Nicole Battefeld-Montgomery.
▬ Über den Aillio Bullet Röster ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Der Bullet R1 V2 ist ein hochmoderner, leistungsstarker und trotzdem kompakter Kaffeeröster mit 1kg Kapazität.
Im Gegensatz zu herkömmlichen elektrischen Röstern nutzt der Bullet R1 V2 das Prinzip der Induktion um die Trommel direkt zu erhitzen. Die Induktionsheizung lässt sehr schnelle und präzise Anpassungen in der Heizleistung zu sowie eine effiziente Wärmeübertragung für eine schnelle und energieeffiziente Röstung von bis zu 1kg Kaffee.
Eine weitere Neuheit ist der Infrarot-Sensor mit dem der Bullet R1 V2 die Bohnentemperatur berührungslos misst. Diese schnelle und präzise Röstung unterstützt die Entwicklung und Durchführung von sehr genauen Röstprofilen resp. Röstungen.
Beim Bullet kann sowohl die Hitzeübertragung als auch der Airflow und die Trommelgeschwindigkeit einfach und fein eingestellt werden.
Der Röster kann sowohl mit Artisan als auch mit der von Aillio spezifisch entwickelten und sehr benutzerfreundlichen Software RoasTime betrieben und ermöglicht einen einfachen Austausch von Röstprofilen mit anderen Nutzern.
Mehr zum Röster findest Du hier: https://roastrebels.com/kaffeeroester/aillio-bullet
Respektive, falls Du aus der Schweiz kommst hier: https://roastrebels.ch/roester/aillio-bullet
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Wie funktioniert eine Meisterschaft im Kaffeerösten? Gibt es ein perfektes Röstprofil? Und wie hat es André Kirberg nach nur zwei Jahren Kaffeerösten geschafft, die Deutsche Meisterschaft zu gewinnen? Diese und mehr Fragen beantwortet André Kirberg, der zweifache Gewinner der Deutschen Meisterschaften im Kaffeerösten in diesem spannenden Interview.
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Entdecke die Geheimnisse hinter dem Aufbau einer innovativen und erfolgreichen Kaffeerösterei! In diesem inspirierenden Interview teilt Hardi Wild, Gründer von Wildkaffee, der Rösterei des Jahres 2023, seine wertvollen Erfahrungen.
Erfahre, warum Ausbildung und enge Beziehungen zu den Kaffeeproduzenten so wichtig sind. Kann man in Europa exzellenten Spezialitätenkaffee anbauen? Finde es heraus und entdecke, warum Hardi vom ROEST zum Nucleus Link als Sampleröster gewechselt ist. Klicke jetzt auf das Video und erhalte spannende Einblicke!
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Warum verwenden die Kaffeemacher in Basel Aillio Bullets für ihre Röstausbildungen? Was sind Stärken des Bullet Rösters und was gibt es zu beachten? Wie entwickeln die Kaffeemacher Röstprofile auf dem Aillio Bullet und warum rösten sie Naturals anders als gewaschene Kaffees? Dies und mehr beantwortet Philipp Schallberger von den Kaffeemacher:innen in Basel.
Mehr Infos zum Aillio Bullet R1 V2: https://roastrebels.com/kaffeeroester/aillio-bullet
Kurse, Beratungen, Equipment, Kaffees und viel Kaffeewissen findest Du bei den Kaffeemachern: https://www.kaffeemacher.ch/
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Der Bullet R1 V2 ist ein hochmoderner, leistungsstarker und trotzdem kompakter Kaffeeröster mit 1kg Kapazität.
Im Gegensatz zu herkömmlichen elektrischen Röstern nutzt der Bullet R1 V2 das Prinzip der Induktion um die Trommel direkt zu erhitzen. Die Induktionsheizung lässt sehr schnelle und präzise Anpassungen in der Heizleistung zu sowie eine effiziente Wärmeübertragung für eine schnelle und energieeffiziente Röstung von bis zu 1kg Kaffee.
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