Jejich láska začala dopisy, přinesla radost z lyžování, byla obdarována dětmi i citem chovaným k vlastním rodičům. 79letý Zdeněk a jeho o rok mladší žena Věra už 58 let nosí společné příjmení Pelcovi.

V Pardubickém kraji leží asi patnáct kilometrů od Litomyšle malebná obec Budislav. Její dominantou jsou pískovcové skály a také moderní Kostel Boží lásky. Na tom by nebylo nic zvláštního. V Budislavi jsou ale skály i moderní architektura vzájemně propojené.

Pro někoho znamenají padesáté narozeniny příležitost pořídit si luxusní auto nebo motorku, jiní volí radikální změnu v osobním životě. Radek Černý z Kateřiny u Františkových Lázní se ale rozhodl jít jinou cestou. „K padesátinám jsem si místo motorky zařídil hrnčířskou dílnu,“ vzpomíná s úsměvem.

Recept poroty: Krémové dýňové rizoto od šéfkuchaře Romana Pauluse. Jak louskat vlašské ořechy a jak správně držet louskáček radí Ladislav Špaček. O mlékárně v Opočnu a kondenzovaném mléku. Recepty z kondenzovaného mléka: medové čtverečky a kokosové suky.

Uvařte výborné krémové rizoto s dýňovým pyré podle šéfkuchaře a našeho porotce Pochoutkového roku Romana Pauluse. Ucítíte parmezán, dýni, navinulost vína, a když ho ozdobíte i sýrem feta, získá vaše jídlo zase jednu chuť navíc.

Technologii na výrobu kondenzovaného mléka u nás mají pouze dvě mlékárny. Obě najdete ve východních Čechách – v Hlinsku a v Opočně. Mlékárna v Opočně vznikla už v roce 1936. Ke konci šedesátých let tam instalovali sušicí věž a deskovou odparku, což umožnilo výrobu kondenzovaného mléka.

Já jsem, lidi, nad věcí, špínu nemám rád. Já jsem srdce neprodal do nálezů a ztrát...

Když se vydáte na Šumavu, můžete obdivovat nejenom tamní krásnou čistou přírodu, ale také jednu unikátní stavbu. Nedaleko Modravy totiž objevíte pozoruhodný hradlový most z přelomu 18. a 19. století, který se klene přes řeku Vydru. Kdysi měl velký význam při splavování dřeva, dnes usnadňuje místní turistiku.

Nejčastější závady při topení na podzim? Netěsní sklo v krbových kamnech, kamna kouří nebo mají popraskaný šamot. S opravou pomůže Martin Šesták z prodejny kamen, krbů a topení v Plzni - Doudlevcích.

Máme sezonu vlašských ořechů, které vám ve skořápce v restauraci těžko nabídnou, ale u domácího stolování nebo na návštěvě se to může stát. Víte, jak je správně louskat podle bontonu?