Uvařte výborné krémové rizoto s dýňovým pyré podle šéfkuchaře a našeho porotce Pochoutkového roku Romana Pauluse. Ucítíte parmezán, dýni, navinulost vína, a když ho ozdobíte i sýrem feta, získá vaše jídlo zase jednu chuť navíc.

Technologii na výrobu kondenzovaného mléka u nás mají pouze dvě mlékárny. Obě najdete ve východních Čechách – v Hlinsku a v Opočně. Mlékárna v Opočně vznikla už v roce 1936. Ke konci šedesátých let tam instalovali sušicí věž a deskovou odparku, což umožnilo výrobu kondenzovaného mléka.

Já jsem, lidi, nad věcí, špínu nemám rád. Já jsem srdce neprodal do nálezů a ztrát...

Když se vydáte na Šumavu, můžete obdivovat nejenom tamní krásnou čistou přírodu, ale také jednu unikátní stavbu. Nedaleko Modravy totiž objevíte pozoruhodný hradlový most z přelomu 18. a 19. století, který se klene přes řeku Vydru. Kdysi měl velký význam při splavování dřeva, dnes usnadňuje místní turistiku.

Nejčastější závady při topení na podzim? Netěsní sklo v krbových kamnech, kamna kouří nebo mají popraskaný šamot. S opravou pomůže Martin Šesták z prodejny kamen, krbů a topení v Plzni - Doudlevcích.

Máme sezonu vlašských ořechů, které vám ve skořápce v restauraci těžko nabídnou, ale u domácího stolování nebo na návštěvě se to může stát. Víte, jak je správně louskat podle bontonu?

Velikost a tvar koruny, výšku, tvarovatelnost, barvy, to vše bereme v potaz, když se rozhodujeme pro koupi a výsadbu nových dřevin do zahrady. Které z nich se hodí do malých zahrad a které jsou barevně zajímavé po celý rok?

Zřícenina hradu Šostýna se tyčí nad Kopřivnicí v Moravskoslezském kraji. Lesnaté krajině, kde se hradní areál nachází, místní říkají kopřivnické hory. Šostýn býval jedním ze strážních hradů a do dnešních dnů z něj toho mnoho nezbylo. Za své vzal v neklidných časech husitských bojů před dávnými staletími. V dobách své největší slávy byl ale pevným hradem.

Socha Karla Hynka Máchy stojí v Praze na Petříně, Máchovu ulici mají skoro všechna větší česká města, ale památníkem romantického básníka se mohou pochlubit jen dvě místa – Doksy a Litoměřice. U Doks je ostatně i Máchovo jezero, ke kterému básník umístil děj svého nejznámějšího díla – Máje. S Litoměřicemi je pak spjatý závěr jeho života a na zdejší památník se doptáte spíš jako na Máchovu světničku.

Sucho v ústech neboli xerostomie souvisí s naším pitným režimem, ale může být způsobena i z jiných příčin. „Je to subjektivní jako spousta věcí v medicíně. Dva lidé se stejným nálezem mohou mít jiný pocit,“ vysvětluje Kateřina Cajthamlová.