Čočka s ostružinami, pošírovanou hruškou, čerstvým kravským sýrem a semínky jde neuvěřitelně k sobě. Opražený sýr v tomto salátu chutná jako uzené. Lehký, rychlý a osvěžující letní nápad. A pochutnají si i ti, kteří by si normálně samotnou čočku nedali. V jedné z nejprostornějších kuchyní tvořila Dominika Moldaschlová ze Šťáhlav.

Na dovolené, jarmarku, hudebním festivalu nebo jiné události málokdo odolá vypečené klobásce na grilu. Co myslíte, má i konzumace oblíbené uzeniny pravidla? Prozradí Ladislav Špaček.

Soutěžní recept: Čočkový salát tří chutí od Dominiky Moldaschlové. Rada z etikety: Jak jíst klobásu. Gastrotrend: Moravské jeřabiny neboli citrusy severu a jejich využití v kuchyni.

Už více než dvě století uplynuly od doby, kdy byl v obci Ostružná v Jeseníkách objeven a posléze vyšlechtěn jeřáb moravský sladkoplodý. Jako v mnoha podobných případech tomu chtěla náhoda a možná i zvědavost.

Na klostermannovské Šumavě jsem byl šťasten. Cesty s oslem Honzou a kamarády byly pro mě splněním klukovských snů.

Na začátku minulého století nechaly německé turistické spolky postavit v Jizerských horách řadu převážně kamenných rozhleden. Jednou z nich byla Königova vyhlídka, později známá jako Královka – u Bedřichova nedaleko Liberce. Stojí na 859 metrů vysokém kopci a z její vyhlídkové plošiny ve výšce více než 20 metrů nad zemí je výhled na Ještěd, do Českého ráje i do Krkonoš.

Sekačky, vyžínače, křovinořezy nám ušetří spoustu času a práce. U těch se spalovacími motory musíme být ale na pozoru. Koupit si kanystr benzinu na celou sezónu a jenom dolévat už dávno neplatí. Benzin může způsobit mnoho problémů.

Začínáte topit dřevem? Víte, že i naštípané dříví schne minimálně dva roky, optimálně tři? Nevyschlého dřeva ztopíte více a můžete zadehtovat komín.

Železniční trať Tanvald – Kořenov v Jizerských horách se svojí délkou necelých sedmi kilometrů řadí mezi bezvýznamné lokálky. Přesto je ale známá nejen milovníkům pražců a kolejí. Na délce šesti kilometrů a 700 metrů překonává výškový rozdíl 235 metrů, což je pro vlaky extrémní stoupání. A tak byla železnice vybavena ještě jednou ozubnicovou kolejí, po které jezdily speciální lokomotivy.

Štípance bývají spojené většinou s létem. Proto by měl být naším častým společníkem repelent. Ve vzduchu je totiž hodně obtížného hmyzu, který může kousnout nebo dát žihadlo. Citlivé a alergické osoby může vosa nebo včela ohrozit i na životě.